新会**的小青柑怎么喝

   茶叶存储小知识：茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

    1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

    2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

    3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

    4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

    5、用生石灰或高级干燥剂，如硅 胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。

    6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

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茶叶的主要成分

     1、有机酸 ：是香气的主要成分之一，种类达25种，含量约为干物质的3%左右，可以促进体内钙的排泄和沉积。

    2、茶多酚：约占干物质总量的20%～35%。

    3、氨基酸：茶叶中至少含有25种氨基酸，含人体必需氨基酸8种中的6种。 氨基酸是构建生物机体细胞、修复组织的基础材料。

    4、蛋白质：占干物质量的20-30%， 蛋白质是维持机体和修补人体组织的重要组成,通过氧化作用为人体提供能量。

    5、生物碱：包括咖啡碱、可可碱和条碱。咖啡碱的含量约占2%～5%；生物碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。

    6、果胶： 含量占干物质总量的4%左右，水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。

    7、糖类 ：其含量占干物质总量的20-25%，单糖和双糖含量为0.8-4%，多糖含量占茶叶干物质总量的20%以上。

    8、色素：含量*占茶叶干物质总量的1%左右，决定茶汤颜色的深浅。

    9、类脂类 ：含量占干物质总量的8%左右。类脂对茶树体细胞的物质渗透有调节作用。

   10、芳香物质 ：指茶叶中挥发性物质的总称。一般鲜叶中含0.02%，绿茶中含0.005-0.02%，红茶中含0.01%～0.03%。

   11、维生素 ：分水溶性和脂溶性两类，含量占干物质总量的0.6-1%。 勐海正规小青柑柑普茶批发小青柑批发，云南久旺元茶业有限公司。

柑普的制作工艺：

低温烘焙

不高于45度，用烘干设备烘至足干，低温烘焙相对高温时间较长，但保持了一定的后期转化空间，价格成本也就略高一点。但比生晒时间又短，不过不用承担生晒柑普的各种天气变化出现霉变的风险，因为它能人为掌控。低温烘焙具备提香、彻底干透、保持活性的优点，且比高温烘焙出来的柑普口感要好很多，是现在着重追求品质的厂家常采用的烘焙工艺。

半生晒

即半生晒低温烘焙，指生晒和低温烘焙相结合的方法。根据天气情况可以先晒再烘，也可以先烘再晒，其活性依旧保持。半生晒低温烘焙既保证了口感，又使柑普中的各种物质得到了良好的转化，也降低了因天气变化带来质变的风险，但消耗时间较长，此方法制出的柑普质量仅次于生晒柑普，一般茶叶爱好者会认为此方法制作的柑普口感较好。

小青柑什么时候喝好？

对于喝茶的时间段，有早中晚，最常见的就数饭后1-2小时喝一杯茶有助于消化的说法了。

早上：空腹时候喝一杯淡茶水可以暖胃，提神的功效。

午后：下午3点左右饮用茶，可以调理人体，增强抵抗力，还能预防感冒的功效午饭后一杯茶：当人体进餐后，血液会快速流动，而且呈现肝火旺盛的状态，喝一杯小青柑可以让口气清新，排毒解热，正好可以给身体降降火。

晚上8点左右一杯发酵茶，小青柑属于发酵茶，在这个时间段人体免疫系统是**活跃，若是喝绿茶，对人体有一定的刺激。 小青柑是半生晒好还是全生晒好呢？

小青柑是什么茶？小青柑，通常是青柑皮与熟普洱的推荐，人们亲切地称作“小青柑”，或者“小心肝”，是由新会茶枝柑的柑果在其还是青皮时采摘，并进行与普洱熟茶组合而成的茶。

小青柑是普洱茶，至于它是红茶、绿茶、黑茶，这个不一定，需要看制茶的时候在柑皮里面填充的是哪一种普洱茶了（和大家想象中的不一样，普洱茶不仅有后发酵的黑茶，还有普洱绿茶、红茶、黄茶、青茶、黄茶和白茶）。不过小青柑普洱茶的发酵程度一般都比较高，不可能是绿、黄、白、乌龙茶，所以市场上的小青柑一般都是红茶或者是普洱熟茶（即后发酵黑茶）。 低温烘焙结合，一方面降低了天气变化的风险，同时也保持了茶叶和果皮的活性，茶叶于柑皮的融合度也非常好。勐海正规小青柑柑普茶批发

小青柑半生晒和全生晒哪个好？新会**的小青柑怎么喝

小青柑多少度水泡？

很多人认为泡茶不都是直接用开水泡，这样味道更醇厚，口感更浓烈。这种做法是目前很多喝茶人的常态，但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分，在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养，所以建议可以头道用沸水泡，等泡开以后，可以用不高于85度左右的水冲泡，这样汤汁更醇香，也更有利于陈皮散发清香。

小青柑一颗能泡几天？

小青柑和其它茶一样，具体小青柑整颗泡多少天怎样泡看个人喜好，毕竟有些人喝茶喜欢口味重，有些人喜欢淡茶饮用，**的新会小青柑***的非常耐泡的，喝到这样的茶泡几道就不喝了确定浪费，一颗好的小青柑三五个人可以喝一上午的，一般的烘的甚至是不**的不是广东江门新会产的泡几道就没味了，那就谈不上能泡几天了，所以碰到好的小青柑是与朋友分享的，自己一个人喝的话那就那就把它当一般的茶对待就可以。

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