泸州老窖与国窖（3）
在80年代泸州曲酒厂时期，按当时厂方对历史酿酒数据整理、分析的结果，对于己酸乙酯（浓香型白酒主体香气，嗅觉特征似菠萝）形成有重要影响的因素中，窖泥、工艺、曲药三者作用的重要性占比分别为30%、50%和20%，而工艺亦影响着窖泥微生物水平与曲药品质。80年代至90年代末，泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“（泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者）中的佼佼者所生产的原度（酒精浓度不低于60度）特曲，并未精选或对应特定范围窖池，所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素，风格、风味和谐，醒酒开放后试饮，有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉，酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香，都是不存在的，这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。国窖1573原窖酒2X250ml 全国有多少人收集国窖？温州国窖哪里有
说到老窖池，感受国窖品味
说到老窖池，是无法复制的资源，其风格是时间沉淀出来的滋味，也正是因为如此，老窖池酒产量是有限的，不管酒厂用怎样的高超手段，也无法扩产老窖风味酒，这跟古树茶一样，树就那么一棵，是没办法扩产的。对于喜欢琢磨品酒的酒友，个人其实有个建议，有条件的话准备一瓶爱我中华及以上级别的国窖酒做对比样品，有时间在安静的环境下对比其他**浓香酒，对于我们理解老窖香有很大的帮助。关于我对国窖中国品味的品质理解及浓香老窖的理解，作为酒友的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。 宁波国窖生产厂家宁波国窖去哪里买靠谱？
国窖的品牌之路
1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节上，泸州老窖举行了"出酒大典"。1999瓶1999ml国窖1573，其中的0003号与0002号分别被中国澳门特首何厚铧，中国香港特首董建华私人收藏，其0001号将指定送给中国台湾回归大陆后的首任行政长官。
2000年5月，编号为1972年的国窖1573酒赠送给了日本以纪念中日建交28周年。
国窖1573还通过做诗酒文化节，赞助高尔夫赛，赞助澳网，冠名央视《故事里的中国》等营销手段提升品牌形象，将自己和目标消费群体进行深度绑定，让人们想起国窖1573，想到的就是文化，就是**！
999元一瓶的国窖1573，如果**是酒，很难卖出去，但有品牌支撑，消费者会认为很值。年营收超过85亿，就是消费者对它的认可。
国窖
为积极响应国家政策,促进实体产业与高新科技融合发展,泸州老窖、荣宝斋联合出品的国窖1573素礼盒, 创无限总承销,采用中证数登提供区块链防伪第三方登记,搜云科技提供区块链防伪技术支持,开启**白酒区块链防伪新篇章。
国窖1573素礼盒由国窖1573定制酒、荣宝斋《僧怀素自叙帖》复刻上卷、海南沉香协会“奇楠沉香”与荣宝斋檀木香插镇纸组成。 其中,国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,为钓鱼台国宴用酒。国窖酒池连续使用至今已446年,受颁定为白酒行业“全国重点文物保护单位”,泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“非物质文化遗产名录”,成为中国白酒行业共同的物质和非物质文化财富,因此被赐予“双国宝”称号,国宝窖池和非遗酿制技艺酿造,集国酒文化之大成。 同时,**文创酒设计本着以传承中华文化为己任的初心,国窖1573配备荣宝斋传世技艺全息复刻的天下草书帖《僧怀素自叙帖》,以文化国宝为载体,传承传统技艺,赋予文创酒千年的文化韵味,积极展现中华文化自信,打造**国潮白酒。香插镇纸、沉香尤具历史底蕴,来自古典艺术生活的洗礼,高雅文化渗透国民生活,使得**文创酒在丰富国民精神享受的同时提高大众艺术审美。
多少年的国窖比较好喝？
80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
在白酒行业里，泸州老窖被称之为浓香鼻祖，始建于公元1573年的窖池，是当今连续使用年份老的窖池，这些窖池记载着泸州酿浓香酒的历史。中国的许多浓香酒工艺，受到了泸州酿酒工艺的影响，浓香鼻祖之称，也是因此而来。
泸州老窖酒以突出、舒适、细腻、典雅的窖香著称，这种风格需要用维护很好的百年老窖才能酿造出来，也正是因为如此，这种风格的酒是稀少的，在当前泸州老窖的各类酒中，只有**国窖酒才能表现出这种特点，普通国窖都表现不好。
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国窖的酱香（3）
国窖1573的酱香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒，是焦、糊、麻醉剂、糍粑与烘焙咖啡豆的嗅香体验，没有“工业感”或似废水沟般的“肮脏感”，表达更纤细、轻盈，深深嵌入蒸馏工艺的香气里，极其微妙地为粮食、粮陈与曲香的结构增添了一点很不容易察觉到的风味维度。
10年代国窖1573的**装瓶如：55%abv的“瓦当四神兽“、“书香门第”、“金榜题名”、58%abv的许燎源概念系列及60%abv的“称心如意”、“红袖添香“、“国韵“等，或对应单一名窖池，或者对应特定一位调酒大师，或者强调超高的平均窖龄，每款产品风格不同，却同是对窖香、曲香与酯香的表达“声音”及内蕴力量的放大。
在上述装瓶的赏味期内，花、果、粮、曲、陈年酒质的升腾香氛中几乎完全找不到酱香的影子，但是瓶醒1至3个月后，酯类花、果香气衰退，酱感与奶油曲陈都会浮现出来，装瓶强度越高则酱感越显。
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