水井坊:特别呈现 | 传统白酒注入华夏文脉,**国潮复兴
新消费白酒国潮复兴
国家统计局数据显示,2018年,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.2万千升,同比增长3.14%;全年规模以上白酒企业累计完成销售收入5363.83亿元,同比增长12.88%;累计实现利润总额1250.5亿元,同比增长29.98%。**指出,未来5年白酒市场的规模将达万亿元级,白酒企业面临新的增长动力,白酒行业已经迎来了发展新机遇。
另一方面,随着居民收入的持续增长、消费能力的提升,白酒消费也呈现出向**和中**品牌集中的趋势,从“产业为王”到“产品为王”,中国酒业进入“消费为王”的时代。
相关研究显示,当前70后、80后仍然是白酒行业的消费主力。与此同时,今日头条《“酒数”2018白酒用户消费趋势报告》则指出,18-30岁的新消费群体对白酒相关资讯的关注度以超30%的增速逐年提高。而白酒用户兴趣领域的TOP3分别为收藏、财经和佛学。由此可见,新消费群体对***、高品牌附加值、高收藏价值的白酒产品需求更加明确。而在传统文化回潮的趋势下,与非遗传承、国风元素相关联的白酒产品,无疑是吸引消费者的重要因素。
调价陆续到位,水井坊力挺次**!吉林本地水井坊
水井坊是什么档次的酒?52度水井坊井台怎么样?
水井坊酒,是四川白酒中的**品牌,在电视广告或者电梯广告中经常看到水井坊的宣传,尤其是52度水井坊井台酒,包装精美,宣传力度大,水井坊是什么档次的酒呢,喝着口感如何? 52度水井坊井台好在哪里
烧画工艺尽显独特,方寸间纳成都六景;缓火蒸馏层层积蓄,酿造佳味;匠心独运,尽藏浓香白酒酿造真谛。
打开瓶口,浓郁的酒香扑鼻而来,沁人心脾,酒液清澈莹透,酒体丰满莹润,口感柔和清爽,丝丝的辣喉感,后甘甜,回味无穷。精选质量五谷为原粮,传统工艺精酿而成,是生日、宴会、聚会或送礼都是上佳选择。
酿造方法
它精选质量五谷,甄选水井街酒坊古窖稀有的“水井坊一号菌”入窖发酵,采用缓火蒸馏,通过层层积蓄,**终用心勾调而成。浓厚的历史积淀,是作为礼物的推荐!
包装工艺
精美的瓶体但从外表上就给人眼前一亮的感觉。六边形底座和狮头钉雍容华贵,又带着团聚的气息,全部拉启方可开盒,点滴间高贵清雅。酒瓶置于实木基座之上,形态庄重。而且独特的内烧画工艺完美的呈现了成都的六景图,家族聚会,你不选一瓶它吗?
吉林本地水井坊水井坊年份酒为什么能保证够年份?
水井坊酿造工艺
摊晾下曲、入窖发酵
经过蒸馏的酒糟,需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时,水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度,完成下曲后,再将酒糟转移入窖,以泥土进行封存再次发酵。
勾调储存
因循古法,历代酿酒师一步步精工细作,按照传承一脉的技艺和配方进行勾调,再分级陶坛贮存。
历经上述严苛的制酒流程与工艺,水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂,方能进入**终的现代化灌装线。水井坊一直致力于为消费者呈现更***与更加安全的酒体。
定价558!水井坊新品“突袭”江苏,次**阵营再迎大玩家|酒说现场
什么是大玩家?不动则已,一鸣便惊人。
放在全国名酒阵营维度,准30亿规模的水井坊算不上传统意义上大玩家;但从次**价格维度(300~600元)上,水井坊具备足够的话语权和一定统治力:在全部营收中,水井坊品牌系列占比高达95.89%(分具体产品来看:**菁翠、典藏合计占比接近10%,次**井台、臻酿八号合计占比高达87%),水井坊品牌的底线产品中臻酿八号市场成交价在300元以上。
可以说:水井坊是白酒行业中,在消费品牌认知度与美誉度方面“**记忆”为执念的企业之一,也是在发力300元以上价格板块态度为坚决的企业,也正是基于这样的企业基本面,我们认为水井坊本次推新定价558元的井台12是这个领域大玩家的大动作。
水井坊属于什么档次的白酒?
非物质文化遗产-水井坊酒传统酿造技艺
上甑蒸馏、量质摘酒
原料拌匀以后,由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里,进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。
600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节,摘酒时,要根据对酒质的特殊口感,边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。水井坊的酿酒师们在这几道关键环节上都有着自己独到的体会和技艺,岁月的历练使他们拥有一套精湛的摘酒技巧。
如何选择靠谱的水井坊代理厂家?山东新品水井坊
水井坊的生产原料有哪些?吉林本地水井坊
水井坊和五粮液哪个好?
白酒哪个牌子好喝
1、酱香型:茅台(53度飞天)、郎酒(老郎酒、红花郎等)……个人感觉酱香型白酒,是香味为明显和特殊的香型,也是酒后醒酒体验舒服的香型。
2、浓香型:五粮液(52度水晶)、泸州老窖(特曲、国窖1573)、剑南春(经典款)、洋河(海天梦)、古井贡酒(年份原浆)、全兴大曲(已经被帝亚吉欧和上海糖酒给蹂躏过去了)……浓香里,个人只推崇52度五粮液和泸州老窖特曲(性价比高),入口绵,回味甘,关键是打嗝的时候肠胃给出的反馈舒服,而不是一股臭味。
3、清香型:汾酒(老白汾)、西凤(55度老西凤)、衡水老白干、天佑德青稞酒……个人喜欢青稞海拔线和老白汾,清香里的两股清流,入口香清味绵,回味厚重醇和,关键还是打嗝的时候反馈舒服。至于老白干的那种香味,个人是不怎么服味道曲味太重,肠胃反馈一般。
4、药香型:董酒,还没喝过,一直想尝一尝
5、米香型:桂林三花酒……小清新,推荐。
6、芝麻香型:景芝酒,这个味道个人感觉是特殊而不特别,入口有一点猎奇的代入感,整体回味一般。
吉林本地水井坊
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