国窖1573凭啥一年能卖出85亿元?消费者:值! 值的是什么?
在四川,有一瓶以高粱为原料酿造的白酒,毛利率在2019年度创下新高,达到92.81%。
茅台酒的毛利率为93.78%。毛利率逼近茅台酒,超越五粮液,它就是中国三大**酒之一的国窖1573。一瓶酒一年卖了85亿
4月28日晚,泸州老窖披露2019年年报和2020年一季报。
年报显示,2019年度,泸州老窖实现营收158.17亿元,同比增长21.15%;利润46.42亿元,同比增长33.17%。2020年一季报,泸州老窖1—3月份实现营收35.52亿元,净利润17.07亿元,同比增长12.72%。2019年度,泸州老窖酒类(国窖1573)实现营收85.96亿元,占营业收入54.35%。
2000年以前,泸州老窖受宠的产品是居于中端的泸州老窖特曲!当茅台酒和五粮液拿奖拿到手软时,国窖1573这一品牌还没出生。
国窖1573现在的市场参考价为999元一瓶,面市不过20年,它凭什么能卖出85.96亿元?为何消费者愿意为它买单?
国窖是酱香型白酒吗?湖北**国窖
国窖盛世大典·见证中国**白酒定制新纪元
泸州老窖以封藏仪式公正天下,也见证了中国高端定制白酒新纪元的到来,率行业之先成为中国提供**白酒定制服务的企业。
世界上瓶定制酒诞生于1787年,由酷爱美酒的美国开国元勋之一的杰斐逊总统定制了一瓶法国拉斐堡酒庄的葡萄酒。距今已有221年的历史。此后,定制酒特指超**酿酒品牌,针对客户需求,提供的“一对一”的专属酿酒、以及调酒、定制前、定制中、定制后的周到服务。
首批国窖1573定制酒,是泸州老窖在2008年,国窖1573品牌率先荣膺双国宝荣耀、1573国宝窖池群荣获重点文物保护单位十周年纪念之际,全球首推的限量定制酒。
国窖1573定制酒作为中国个定制酒品牌,也是世界上个浓香型白酒的定制品牌,完全按照国际定制酒的服务标准,为客户提供一对一、完全私密性、性、不可复制的个性定制酒产品酿造与相关配套的标准服务。
湖北**国窖明有酒业 **国窖经销商!
国窖的酱香(5)
80年代至90年代末,泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“(泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者)中的佼佼者所生产的原度(酒精浓度不低于60度)特曲,并未精选或对应特定范围窖池,所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素,风格、风味和谐,醒酒开放后试饮,有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉,酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香,都是不存在的,这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。
国窖的酱香(2)
泸州老窖使用中高温大曲,生香期大曲温控一般在45至55摄氏度,但是泸州老窖的大曲制作需要经历高温转化期,在此阶段,堆积(此处所谓“堆积”非酱香白酒工艺的高温堆积,而是指曲块紧密堆积放置的方式,酱香白酒所用高温大曲制作时亦有堆积要求)能够使曲坯温度升至55至65摄氏度,造成曲块水分散失、曲中栖息的部分微生物死亡,死亡微生物的蛋白质转化为氨基酸,大曲因此产生出酱香的部分前体香气。
90年代至2000年初装瓶的泸州老窖特曲、头曲、紫砂大曲和精品特曲似乎少有酱香,优雅的糟香较00后的泸州老窖特曲和国窖1573的52%abv装瓶更清晰—糟香鲜明是泸州老窖使用“万年糟”工艺的必然结果。但是2000年初的早期国学与国窖1573基础装瓶则已经具有较老特曲明显的酱香感。
当然,国窖1573一系产品的风格并无丝毫似黔北老派浓香白酒的浓中带酱的特点,其浓香主体香气、混蒸混渣工艺的蒸饭香气(风味表达不同于蒸辅料产生的米饭香气)及老窖香气皆浓郁、厚实,酱香是潜藏、低调的一种难以被感官捕捉的体验,在笔者看来须经过较长时间瓶醒或者杯醒后其嗅香特征才能够得到较明显的展现。
庆祝开放40周年:国窖以这样一款美酒献礼
深圳四季酒店,一场主题为“致敬新时代,再出发”的座谈会在这里隆重举行。出席本次座谈会的嘉宾来自全国各行各业、各条战线,包括深圳市老领导、广东省特聘参事周长瑚,《春天的故事》词作者叶旭全,广东省酒类行业协会创会会长朱思旭,泸州老窖股份有限公司监事会伍勤,深圳报业集团副总编辑、深圳商报负责人丁时照,深圳特区代拓荒牛、基建工程兵、深圳前海引绿科技有限公司董事长杨洪祥,国家一级编导贺梦凡先生,深圳诗人田地先生,开放同龄人、华梦集团董事长张幼标,深圳市酒类行业协会执行会长谢宝,深商总会秘书长石庆,以及各新闻媒体的记者和来自全国各地的开放开拓者、亲历者和建设者。座谈会上,泸州老窖股份有限公司监事会伍勤、深商总会秘书长石庆、深圳市酒类行业协会执行会长谢宝分别向大会致辞,祝贺本次座谈会的隆重召开,并预祝大会取得成功。
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品鉴国窖中国品味,感受老窖浓香风格
说到窖香,是浓香酒的一个主体香,毕竟浓香酒是泥窖发酵。在酒友圈,有些酒友喝不惯浓香酒,主要是不适应浓香酒的窖泥味。个人觉得,有些人工老窖酒确实有不舒适的窖泥味,主要是窖香太大,压制了酒体其他香气的呈现,破坏了香气的复合感和酒体的协调性,对于这种酒,确实不太好喝,一般只能做中低端口粮。其实真正的老窖池传统工艺浓香酒并没有那么突出的窖泥味,其更是一种细腻、协调的香味呈现。泸州风格浓香很强调老窖池风味的展现,这点不同于宜宾、绵竹浓香酒,这两个地区的浓香酒复合粮曲香突出,因此在风味呈现上,其老窖池的复合窖香是协调复合粮曲香一同呈现的。相比之下,**国窖酒的香气是很纯粹的复合老窖香,酒体口感是一种甜柔、细腻、很有韵味的感觉,也正是因为如此,国窖的**酒适合细品,在配餐的时候宜配口味比较淡的菜肴。 湖北**国窖
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