新老国窖1573鉴别方法不一样！全资料汇总，请掌握这些要点！
泸州老窖是我国的四大名酒之一，其产品就是国窖1573。对于喜欢收藏白酒的酒友来说，国窖1573继承了泸州老窖单粮浓香的品质，也是一款不错的收藏品种。
同样，1573也是仿制品比较多的白酒之一。下面小编整理了一些鉴定技巧，掌握这些要点，轻松鉴定国窖1573的真假！
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国窖1573有新老两种包装
老包装国窖酒的造假方法，大部分都是利用回收的旧瓶子和旧包装盒，再装上低档酒，贴上防伪标志后销售。有时候盒子上的防伪号码没有被消费者刮开，造假者就会继续利用，所以有时拨打电话查询也无法获得真实信息，在此提醒大家，老包装的国窖酒用盒子上的防伪电话查询不准确。
但是可以通过防伪标志进行辨别，能非常清楚地看出差别。假酒的防伪标志图案无立体感，颜色呈黄铜色。而真标颜色呈紫铜色，并且富有立体感。
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80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
相比之下，现在的国窖前列酒：68°原窖酒档次要高1986年泸州老窖特曲一档。原窖酒在酒体的强度，香气的饱满性上完全碾压老泸特；其酒体的连绵性、细腻感和丰富度上与老泸特相差无几；不过在酒体的陈敛度上，泸州老窖特曲酒表现更好，这可能是其瓶存时间较长所致。除此之外，原窖酒因为度数太高，因此陈敛感受难以很好展现。
总的来说，现在的**国窖酒和80年代的泸州老窖特曲酒路数是一致的，其都是运用维护良好的百年老窖池酿造，酒体都有老窖池的复合窖陈香，执行的都是原窖工艺，运用的是高粱或高粱为主并加少量大米的原料，并小麦制曲，中温曲发酵而成。也正是因为如此，这种酒的曲香并不是很突出，而这有利于老窖的窖香复合香展现。
感受老窖池浓香酒魅力，需要我们细品。相比之下，非老窖池浓香酒，窖香往往单调，酒体不够丰富、细腻，细品之下往往能喝出突兀或呆滞的窖香感觉，细品老窖池浓香酒不会有这种感觉，其各种风味丝丝入扣、连绵紧致，而这也是老窖池浓香酒的魅力。
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国窖的酱香（3）
国窖1573的酱香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒，是焦、糊、麻醉剂、糍粑与烘焙咖啡豆的嗅香体验，没有“工业感”或似废水沟般的“肮脏感”，表达更纤细、轻盈，深深嵌入蒸馏工艺的香气里，极其微妙地为粮食、粮陈与曲香的结构增添了一点很不容易察觉到的风味维度。
10年代国窖1573的**装瓶如：55%abv的“瓦当四神兽“、“书香门第”、“金榜题名”、58%abv的许燎源概念系列及60%abv的“称心如意”、“红袖添香“、“国韵“等，或对应单一名窖池，或者对应特定一位调酒大师，或者强调超高的平均窖龄，每款产品风格不同，却同是对窖香、曲香与酯香的表达“声音”及内蕴力量的放大。
在上述装瓶的赏味期内，花、果、粮、曲、陈年酒质的升腾香氛中几乎完全找不到酱香的影子，但是瓶醒1至3个月后，酯类花、果香气衰退，酱感与奶油曲陈都会浮现出来，装瓶强度越高则酱感越显。
国窖调价底气何来
打出“提价+停货”这套“组合拳”，被认为是泸州老窖应对未来可能存在的**酒“提价难”的有效措施。泸州老窖在接待投资者调研时表示，随着宏观经济增速放缓，酒生产商逐步放量，酒价格更大的可能性是稳定为主、小幅上扬。“国窖1573”的价格仍然是跟随策略，不会轻易改变。
对于缘何提价，经济导报记者多次致电泸州老窖方面询问，但其办公室电话一直处于无人接听状态。
不过，此前泸州老窖方面曾表示，从品牌战略上，就是要坚持金字塔构型，坚定不移地把“国窖1573”打造成品。目标是接近或者超过茅台的市场零售价。
市场人士由此判断，泸州老窖的提价之路还会延续下去。而且，茅台的零售价应该只是一个目标基础值。
“白酒在1000到1300元之间有一个空白档，这给‘国窖1573’留出了提价空间。此外，‘国窖1573’提价的底气，还部分来自于其单品销量突破百亿，以及对白酒存在刚需的春节即将到来。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬对此分析道。
你知道国窖为什么这么好喝吗？
国窖
什么是国窖酒?它可不是普通的白酒。
首先，它的生产日期只有，1999年9月9日。在时间的长河里，这，对国窖酒来说是一个特殊的日子。*是这一点，国窖酒就具备了很好的收藏价值。
第二国窖，国窖酒只有1999瓶。从0001到1999依次编号。每一瓶都是，没有复制品。这种性，使其从普通白酒行列中脱颖而出，成为人们争相收藏的艺术品。
第三，酿造国窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的历史。在酒城泸州，自建于明代万历年间的窖池，历经数百年风雨，依然完好无损。这窖池1986年被确定为国家重点保护文物，还被收入吉尼斯记录呢。四百年老窖酿造的美酒自是普通窖池无法比拟的。
第四，1999号国窖酒在1999年成都举行的第二届中国酒文化节上拍卖，以18万元被上海一企业收藏。
第五，国窖酒扮演着世界和平使者的角色。2000年，中日青年友好互访时，我国将编号为1972的国窖酒作为国礼送给了日本朋友，被日本朋友作为至宝收藏。你知道1972的意义吗?1972年，它可是中日两国恢复邦交的时间，将这瓶酒送给日本朋友，表达了我国青年一代希望和平的美好愿望。
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国窖制作工艺
对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出质量酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。
泸州老窖1573国宝窖池
比较起来，困难的是保持并延续窖池的使用年龄（即窖龄），一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏，而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒品质的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，非惟人力，亦赖天时。
于是泸州老窖股份有限公司将这一国窖精心酿造的品赏级白酒产品命名为：“国窖1573”。
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