水井坊历史渊源
明代初年，遗址中出现了较为昂贵的来自景德镇窑的青花瓷、龙泉窑瓷等，说明当时的居民已有相当经济实力，可能已经开设小规模酒坊了。经明中期的发展，明末清初时，青花瓷器的数量达到顶峰。清初以后，各种瓷器的数量急剧减少，说明经过数十年的战乱，酒坊规模变小，员工减少，经济实力下降。此后到清末民国地层中，一直有青花瓷、粉彩瓷出土，可见水井街酒坊火不断，延续生产。
明末清初，陕西凤翔籍王姓客商来到四川成都，决定留下来开拓自己的事业。
陕西人善酿酒，刚开始，王姓客商开店卖酒，后来因成都粮食丰富，锦江水清纯，适宜酿酒，便开设作坊经营酿酒。在酿酒过程中，他吸收成都各酒家的传统工艺，正想创立品牌时，不幸英年早逝。王氏兄弟继承祖业，于清乾隆五十一年（1786年），买下水井街老烧坊开创新事业。传说，水井街上有一座大佛寺，地下有个海眼，为免除水灾，人们集资建寺，塑造了一座全身大佛镇于海眼之上。王氏兄弟倒用“全身佛”三字谐音，取名“福升全”（即佛身全）作为烧坊的名号，以求大佛保佑。
宁波具有影响力的水井坊批发商！北京水井坊供应商哪家好
跳出水井坊，千亿**酒市场还能有怎样“变数”？
这也就是“成为中国可信赖、成长快的**白酒品牌”这一企业发展愿景的另一面，良性稳健大于增长速度，对错永远是特定时空下的对错，而对企业来说：只有不同发展阶段下的取舍与平衡。为此我们看到了在激发高管团队积极性、巩固优势市场与领域、精细化市场管理的一些改变：
1、今年7月推出限制性激励计划，激励对象涉及董事长、总经理、财务总监及其他10名技术管理骨干。对业绩考核要求较高，公司两期考核目标分别为19-20年、19-21年收入增速均值不低于A股**白酒上市公司均值的110%，激发高管团队积极性，强化内生动力；
2、从过去传统的渠道下沉到产品下沉，更加深度的精耕方式。无论是丝路版，还是本次的井台12都是这样的尝试。当前名酒与地产酒之争愈发激烈，尤其是在争夺局部市场消费者层面，水井坊通过地标性品牌元素、酒体创新迎合等方式，同样能唤醒一部分当地消费者的认知与好感，进一步巩固在次**领域的市场
天津新品水井坊为什么水井坊卖这么贵？
水井坊和五粮液哪个好？
白酒哪个牌子好喝
1、酱香型：茅台(53度飞天)、郎酒(老郎酒、红花郎等)……个人感觉酱香型白酒，是香味为明显和特殊的香型，也是酒后醒酒体验舒服的香型。
2、浓香型：五粮液(52度水晶)、泸州老窖(特曲、国窖1573)、剑南春(经典款)、洋河(海天梦)、古井贡酒(年份原浆)、全兴大曲(已经被帝亚吉欧和上海糖酒给蹂躏过去了)……浓香里，个人只推崇52度五粮液和泸州老窖特曲(性价比高)，入口绵，回味甘，关键是打嗝的时候肠胃给出的反馈舒服，而不是一股臭味。
3、清香型：汾酒(老白汾)、西凤(55度老西凤)、衡水老白干、天佑德青稞酒……个人喜欢青稞海拔线和老白汾，清香里的两股清流，入口香清味绵，回味厚重醇和，关键还是打嗝的时候反馈舒服。至于老白干的那种香味，个人是不怎么服味道曲味太重，肠胃反馈一般。
4、药香型：董酒，还没喝过，一直想尝一尝
5、米香型：桂林三花酒……小清新，推荐。
6、芝麻香型：景芝酒，这个味道个人感觉是特殊而不特别，入口有一点猎奇的代入感，整体回味一般。
水井坊质量技术要求
质量技术要求
一、原料要求
（一）水
水井坊酿造车间
水井坊酿造车间
水来自岷江，符合GB5749的规定。
（二）高粱
符合GB/T8231的规定。主要产于川东北大巴山一带，部分来自特定的高粱生产基地。
（三）小麦
符合GB1351的规定。主要产于川西的软质小麦。
（四）玉米
符合GB1353的规定。主要产于成都平原周边地区。
（5）糯米
符合GB1354的规定。主要产于成都平原境内。
（六）大米
酿酒
酿酒
符合GB1354的规定。采用晚籼大米，主要产于成都平原境内。
（七）大曲
采用水井坊酒大曲。
二、生产工艺
要求水井坊酒是独特的传统生产工艺与现代微生物技术相结合的产物。原料经水井坊酒大曲强化发酵，高温曲和中温曲分别按比例混合使用。母糟发酵期90天，双轮底糟发酵期在180天以上。采用入窖淀粉浓度高、入窖酸度高、回糟发酵、回酒发酵和翻沙的组合发酵工艺。按不同发酵期分层缓火蒸馏，分段量质摘酒，分级陶坛贮存。基酒酒龄不少于四年，调味酒酒龄不少于十年。组成水井坊酒感官特征的香味主要有窖香、醇甜和陈香三个典型体。经分析，尝评、勾兑、调味陈酿，从原料投入到产品出厂不少于五年。
水井坊发现过程
遗址的发现是在20世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨在1999年挖掘的当年，被评为“1999年全国**考古新发现”， “水井坊”被列入“全国重点文物保护单位”。国家**部门给它的评定是：迄今为止全国以至世界发现的古老、、保存完整、极具民族等遗物 水井坊批发的价格大概是多少？河南水井坊在哪里可以买到
如何选择靠谱的水井坊代理厂家？北京水井坊供应商哪家好
水井坊酒价格为什么会这么贵呢？
对水井坊酒的印象来自于它古色古香的广告，每一帧的布景都精美如画，无不体现出这个企业深厚的悠久历史与文化底蕴。不过吧，酒这种东西并不仅*是看他们广告制作得如何如何，还有酒的品质。而**水井坊这个酒，下面就有十五六种不同产品，价格自然也不一样。
就水井坊酒价格表来看，现在在市面上出售的水井坊酒定价至少都在一百元以上。在京东商城，便宜的五十二度小水井五百毫升装单价也得219元，更不用提单价369的“水井坊臻酿八号”五十二度和单价788的四十八度典藏版水井坊，再夸张一点的还有八百毫升装的2007年晶狮装，一瓶就要两千一百九十九，而且这还不是更贵的。看了这么多，想必如果有丈夫藏私房钱想买瓶水井坊尝尝鲜，那可是得攒挺久的了，而且万一被发现可能就不只是跪搓衣板的事情了。
宁波明有酒业有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下白酒，洋酒，红酒，茅台深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。明有酒业立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
