剑南春的酒瓶瓶盖上有防伪纹理标,标上挑线的原理和酒盒上的一样,这里就不多加赘述。真假剑南春瓶盖上防伪纹理标挑线对比
用荧光灯看瓶盖中部,剑南春三个字下面在光线下浮现了商标暗记,假酒往往没有注意到这一点。荧光灯下真假剑南春瓶盖的暗记对比
再看侧边,真酒瓶帽侧边的花瓣纹轮廓分明,层次感很强,而假酒的相对会比较随意,层次感差。真假剑南春瓶帽花瓣纹对比
就要注意,瓶身上剑南春标志的外圈是金色的,假酒的外圈呈现淡黄色,对比来看一目了然。
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在政策执行上,剑南春目前的出厂价调整也陆续到位。
一方面,为了配合价格调整,剑南春采取了激励举措,对商家的订单和销售量都进行了有节奏的调整;再加上一直以来,剑南春在市场上都保持着良好动销,渠道库存压力小,所以商家配合度高。
另一方面,在**发生后,剑南春以强大的实力和资源调配,做经销商强有力的后盾,从终端慰问礼品到**补贴,给予商家有力扶持,包括为商家协调低息来减缓资金压力、延长春节促销进货时间、提供丰厚的终端奖励等举措,真正地为经销商解决难题,积极应对市场变化,这在很大程度上凝聚了人心,提振了商家的士气和信心。
作为次**,水晶剑的建议零售价正在悄然靠近500元,而且以超120亿的销售体量来看,阶段性的一小步都会实现大胜利,前提是有战略耐心和时间,同时确保渠道商家有信心。
受**影响,次**价位段产品压力不小。有经销商表示:“如果剑南春这次的政策能调得稳、升得起,确保执行到位,那将会减轻整个次**品牌可能的价格下行压力,为更多的品牌和商家解困,剑南春已成为次**市场发展的风向标和基石”。
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剑南春的辣味
辣味是大多数人对酒的个直观感受,不会饮酒的人初尝白酒,头一个感觉就是辣。极微量的乙醛即形成辣味,发酵完全可降低醛含量。此外,蒸馏、掐头去尾、贮存老熟均能减少酒的辣味。在剑南春的酿造工艺里,严格采用“掐头去尾”“量质摘酒”的原则,再经过陶坛库的多年储存,有效降低了醛类物质的含量,同时经年储存之后,分子之间缔合更加协调,白酒也就更加醇和顺口,保证了剑南春独特的风味特征。白酒也就更加醇和顺口白酒也就更加醇和顺口,
日前,酒说(微信号:酒说)记者在市场调研时获悉, 3月1日,水晶瓶剑南春和珍藏级剑南春出厂价分别上调了25元/瓶、30元/瓶,4月1日起,水晶剑和珍藏剑的建议零售价也将进行正式调整。其中,水晶剑的建议零售价将调整为489元/瓶,珍藏级剑南春的建议零售价调整为788元/瓶。从时间安排上看,这次调价部署是在2019年11月份就做出的规划,由于“一地一策”的原因,政策的正式落地时间是3月1日。相应的,建议零售价随之调整,各终端网点也将陆续更换新的价签。
从去年11月到今年3月,剑南春用了3个多月的时间,进行了充分的政策预热和市场引导,渠道和终端对政策的理解和认知度较高,即使期间受到了突如其来的**影响,剑南春的价格新政也得到了很好的贯彻执行,全国各地商家都在3月1日出厂价格上调前及时地执行了新规合同,以享受价格提升带来的红利。
对此,有业内人士表示,“剑南春给了渠道3个多月的消化、准备时间,准备工作很充分,特殊时期商家依旧正常按约定执行合同打款,显示了渠道对剑南春下一步市场发展的信心。这让剑南春在应对后**期的市场恢复和终端开拓方面有了更大的底气,同时也扩大了剑南春在2020年的竞争优势”。
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剑南春技术标准
“每一滴够年份”的剑南春年份酒标准如何检测蒸馏酒的真实年份曾经是困扰世界蒸馏酒行业的难题,因此,回答“什么样的酒才是年份酒”更是是一个世界难题。世界通用的标准是将年份酒只是一种质量等级的划分,只要那瓶酒里有一定比例的酒是存放了30年、50年的基础酒就可以称为30年、50年的年份酒。而“每一滴够年份”是剑南春对消费者“什么样的酒才是年份酒”的回答,旗帜鲜明的“每一滴够年份”一步就将剑南春年份酒的标准推向了。而他们凭借的检测标准,正是判荣国家发明专利、具有国际**水平的蒸馏酒年份酒“挥发系数判定法”。**技术的年份酒检测法——“挥发系数判定法” “挥发系数判定法”是剑南春集团总工程师徐占成带领剑南春科研团队历时8年,经过上千次实验发现的:随着白酒贮存时间的延长,酒体中微量香味物质挥发系数随贮存时间的延长而减小。通过测定相同规格、不同陈酿年份酒中不同微量香味成分的挥发系数,剑南春科研人员建立起相应的数据库,然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱,即可准确地鉴别出酒的贮存年份。
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剑南春年份酒为什么能保证够年份?
,剑南春突破了陈酿年份酒酒龄鉴别的世界性难题,**了“挥发系数鉴别年份酒”的科学方法并据此制定了剑南春年份酒的内控指标。
第二,剑南春年份酒使用的基础酒是在“天益老号”等老作坊古窖池中精心酿造的质量基础酒中,精选部分质量酒经长期贮存达到规定酒龄年限的基础酒。剑南春拥有9万多平米的陶坛储酒库,这些条件为**年份酒生产提供了根本保障。
第三,剑南春年份酒的生产由质检部门对贮存满15年和30年的基础酒进行多项指标的测定,再由酒体设计**对15年和30年贮存期的基础酒进行精心挑选、组合,定型后必须达到剑南春年份酒挥发系数内控指标。
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