观其表而知其里。很多人对水井坊酒“一见钟情”是由于它雅致的、创新的包装在传承了中国传统文化精华的同时,又巧妙地融入了时尚先进的设计理念,带给消费者愉悦感。水井坊酒的包装在素有广告界“奥斯卡”之称的国际莫比设计大赛中,从世界3000多件作品里脱颖而出,一举夺得金奖和比较高成就奖,这是中国企业次享有此项荣誉。
水井坊酒的文化魅力足以让人“人未饮酒心已醉”。水井坊作为中国酒文化的继承者与发扬者,率先从博大精深的酒文化中提炼出酒道,在酒楼等场合请品酒**演绎示范,并地设计出一套古色古香的水井坊**酒具,将品酒升华为一门艺术。难怪众多社会名流在饮过水井坊酒之后感慨:“品水井坊,是眼福,是口福,更是心福。” 2001年,水井坊凭借其深厚的文化底蕴以及对中国酒文化的贡献,被中国食品工业协会评为“中国历史文化名酒”(ZSBJ01-01号)。其实,这些也只是水井坊百年酒文化工程的一小部分。的产品和品牌是能够满足人们不断增长的物质和文化水平需要的。水井坊的文化魅力将随着时间而日益俱增。
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考古新发现“水井坊”的重现盛世,为我国白酒的起源翻开了新的一页。经国内学者考证,水井坊不仅是中国现存古老的酿酒作坊,而且是中国浓香型白酒酿造工艺的源头,是我国古代酿酒和酒肆的实例,堪称中国白酒坊,她集中体现了川酒醇香隽永的特色,也了中国白酒酿造的比较高水平,以至于人们这样评价:水井坊,真正的酒!
我们知道,每一项重大发明往往只是惊鸿一瞥,但意义深远。古蜀先民不经意的创造竟成就了中国第五大发明,历史和现实在诉说古蜀人的丰功伟绩,也向世人展示了蜀地自古就是名酒之乡,佳酿迭出。四川有着得天独厚的气候优势,非常适合酿酒微生物的繁育,对白酒的生产发展十分有利。水井坊集烧酒之凛冽,蕴陈香之幽雅,开烧坊本源,为白酒滥觞。因此,俗语说“川酒云甲天下”。中国白酒、苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加并列为世界四大蒸馏酒,但中国白酒的历史为久远,也更注传统工艺的积淀,尤其是浓香型白酒,其工艺和窖池尤为讲究。据**考证,水井坊在元代相传至今。在水井坊窑泥中,科研人员分离出水井坊独月的特殊菌群,正是这些特有菌群,赋予水井坊的珍品香型。
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品味·水井坊
第二步:**酒具
鉴赏水井坊酒,需用水井坊之**酒具,方可充分感受水井坊酒色、香、味、格的魅力。
水井坊的全套酒具包括酒壶、酒杯和托盘,三个部分浑然一体。
酒壶、酒盅的设计构想源于三星堆的出土酒器——陶盍。三千多年前,古蜀人饮酒置酒器于沙地之上,陶盍的三尖底和鼓腹造型使之在沙地上取放自如。
小酒盅样式设计遵循出土文物——牛眼杯的杯口造型和盛酒量,了水井坊酒的悠久历史和独特风格。酒杯座为六边形井台造型,并外饰水井坊凸型标识。酒壶和酒盅用一个托盘把它们放在一起,形成了不可分割的整体。
水井坊简介
水井坊位于成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国**考古发现之一,2001年6月25日由公布为全国重点文物保护单位。
水井坊被载入大世界吉尼斯之,“世界上古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容,填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月,英国洋酒63亿购水井坊获得批准。
水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续六百余年
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水井坊酒价格为什么会这么贵呢?
对水井坊酒的印象来自于它古色古香的广告,每一帧的布景都精美如画,无不体现出这个企业深厚的悠久历史与文化底蕴。不过吧,酒这种东西并不仅*是看他们广告制作得如何如何,还有酒的品质。而**水井坊这个酒,下面就有十五六种不同产品,价格自然也不一样。
就水井坊酒价格表来看,现在在市面上出售的水井坊酒定价至少都在一百元以上。在京东商城,便宜的五十二度小水井五百毫升装单价也得219元,更不用提单价369的“水井坊臻酿八号”五十二度和单价788的四十八度典藏版水井坊,再夸张一点的还有八百毫升装的2007年晶狮装,一瓶就要两千一百九十九,而且这还不是更贵的。看了这么多,想必如果有丈夫藏私房钱想买瓶水井坊尝尝鲜,那可是得攒挺久的了,而且万一被发现可能就不只是跪搓衣板的事情了。
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水井坊发展趋势
水井坊2012年年报显示,公司主要盈利集中在中白酒的销售收入,2012年公司的中白酒销售收入占据了公司所有酒业收入的85.48%。而2011年同期,这一比例*为57.92%。与此同时,低档酒的销售在急剧下降,2011年末,公司低档酒的销售占据公司酒业销售总收入的22.49%,而2012年末,这一比例下降到10.8%。
对于公司和白酒行业的现状和未来,公司并非没有意识到。“由于政策的持续性,白酒消费受到较大影响,尤其是**白酒消费影响更为明显,消费转移尚需时日。白酒行业将进入新的调整期,行业分化加速,品牌差距将越拉越大,新的竞争格局必将使消费者向优势品牌、优势企业集中。”公司在2012年年报中如是说,“由带动消费的模式将会转变,行业相应建立起的社会资源型团购模式必然会受到冲击。消费模式、营销模式更接
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宁波明有酒业有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为白酒,洋酒,红酒,茅台等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。明有酒业秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。