白酒的酿制是一项生物工程，五粮液的酿造更是传承自唐宋年间的生物工程。“中国酒都”宜宾的酒文化历史源远流长，从古代的“酱酒”，到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”，从明清时代的“杂粮酒”到“五粮液”，至今已走过了３０００多年的历史长河。 酿酒的关键是微生物，香气实际上是微生物新陈代谢的产物，不同种类的微生物决定了酒香的不同。科研人员经过检测分析后发现，五粮液的每１克老窖泥中，含１０亿个以上的微生物，形成一个庞大的微生物群落。泥土的颜色之所以变化，是因为里面的微生物还在不断地新陈代谢，产生新的物质。 五粮液的鉴定技巧有哪些？陕西五粮液推荐
据了解，五粮液明代古窖池群是从明初一直连续使用至今、使用功能完好、从未停止过发酵的“活文物”，其历史已达600多年之久，成为我国现存**早的、***仍在使用的地穴式曲酒发酵窖池。其独特之处是在酒的发酵过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢向窖泥渗透，变成丰富的天然香源。五粮液老窖池是中国传统酿造工艺的继承和延续，在中国古代白酒酿造历史上占据着重要地位和作用，具有极高的历史价值、经济价值、人文价值、科学价值和社会价值，能获此荣誉也可谓实至名归。 陕西五粮液推荐为什么越来越多的人喜欢喝五粮液？
五粮液标识中，大圆表示地球，着红色，而红色为产品色，表示产品定要覆盖全球市场；五根呈上升趋势，有动感的线汇集到一点表示五种原料（粮食）升华成了五粮液，同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势；两个同心圆表示东西南北中的职工同心同德；中心小圆中的W表示五粮液和五粮液酒厂永远在职工心中。在整个白酒行业中，五粮液名列第二。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中名列第二，仅次于茅台。
“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”，这是人们对全国名酒宜宾五粮液的赞誉。 素有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红粮、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的五朵金花（泸州特曲、朗酒、剑南春、全兴在碘、五粮液）之一。 明有酒业 **五粮液经销商！
五粮液酒分为五粮液和五粮液系列酒。简单来说，五粮液系列酒是属于五粮液这个品牌产生的附属产品，虽然来说，都是属于五粮液股份有限公司生产的，但并不是真的五粮液。五粮液系列酒产品繁多，而且酒的质量参差不齐。五粮液与系列酒的差别他们之间的差别，取决于原材料粮食的品质，调酒的工艺，酿酒窖池等因素。当分辨是五粮液还是系列酒的**简单方法就是，看酒瓶子上是否单独出现“五粮液”这三个字，如果出现了，里面装的就是五粮液。反之则是系列酒。比如出现:五粮春、五粮醇等。这些都属于是系列酒。 关于五粮液你知道哪些？陕西五粮液推荐
五粮液的制作工艺是怎么样的？陕西五粮液推荐
作为中国白酒业发展**者，五粮液一直以来积极推进民族品牌国际化，致力于向世界宣传中国传统文化。五粮液老窖池遗址成为全国重点文物保护单位，也是将中国白酒的酿造工艺更直观的呈现给世界，拉近了中国白酒文化与世界酒文化的距离，对推动中国白酒酿酒事业、弘扬民族文化传统，具有里程碑意义。五粮液负责人表示，公司将继续贯彻“保护为主、抢救***、合理利用、加强管理”的文物方针，合理利用、发挥效益，在保护利用中实现传承发展，努力开创文物工作新局面，为推进文化遗产强国、文化强国建设贡献力量。 陕西五粮液推荐
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