国窖制作工艺
对中国(固态)蒸馏酒来说,发酵窖池的使用年龄(通称为“窖龄”),对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长,其形成的微生物环境愈出色,而这个微生物环境是酝酿发酵出质量酒的生化反应基础。这种特殊的,专为酿酒所形成的微生物环境,需要长期不间断地培养,加之特殊地质、土壤、气候条件等等,方能形成真正的“老窖”。
泸州老窖1573国宝窖池
比较起来,困难的是保持并延续窖池的使用年龄(即窖龄),一般来说,和平发展时期,百业兴旺,生活富足,酒类需求增长,便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素,很容易造成窖池闲置或破坏,而酿酒窖池的闲置,将直接导致所产基酒品质的低下。因此,窖池真正的长期连续使用,非惟人力,亦赖天时。
于是泸州老窖股份有限公司将这一国窖精心酿造的品赏级白酒产品命名为:“国窖1573”。
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**白酒提价一厢情愿!国窖1573系列挺进千元直追茅台
继11月10日52度“国窖1573”经典装计划内配额价格上调20元/瓶后,本月2日,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司(下称“泸州老窖”)又发出通知,宣布对“国窖1573”其他系列产品价格进行调整。由此,“国窖1573”部分产品的出厂价、团购价、零售价挺进千元价格带。
两年内9次提价
据经济导报记者了解,此次提价的产品包括:43度和46度“国窖1573”,计划内配额价格皆上调50元/瓶,团购价分别调整为860元/瓶和900元/瓶,零售价建议调整为969元/瓶和1009元/瓶;国宝红、曾娜大师装、红瓷瓶、典藏等差异化产品,计划内配额价格上调30元/瓶,其中国宝红团购价建议调整为1100元/瓶,零售价建议调整为1299元/瓶。
“这是在憋着一口气,就是要在明年春节前把价格全部提上去。现在渠道和终端的库存都很低,山东地区上个月还停了供,这说明国窖价格还有提升的空间。”济南酒水经销商曹新伟对经济导报记者表示,“目前‘国窖1573’的一批价已从年初的760到780元,提升到了810元左右。”
“如果我没有记错的话,这应该是泸州老窖两年内的第9次提价了。”曹新伟说道,“去年4次,今年5次。”
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泸州老窖再提价:国窖1573系列产品价格上调
经公司研究决定,按以下标准执行国窖1573其他系列产品的价格体系:
一,即日起,43度国窖1573计划内配额价格上调30元/瓶,团购价建议调整为860元/瓶,零售价建议调整为969元/瓶;
二,即日起,46度国窖1573计划内配额价格上调50元/瓶,团购价建议调整为900元/瓶,零售价建议调整为1009元/瓶;
三,即日起,国宝红、曾娜大师装、红瓷瓶、典藏等差异化产品计划内配额价格上调30元/瓶,其中,国宝红产品团购价建议调整为1100元/瓶,零售价建议调整为1299元/瓶;
四,从2020年1月12日开始,上述产品计划内配额价格再次上调30元/瓶。
从消费者层面来看,43度国窖1573零售价调整为969元/瓶,46度国窖1573零售价调整为1009元/瓶,国宝红产品零售价1299元/瓶。配合泸州老窖大单品52度国窖1573售价1299元/瓶,泸州老窖1573系列产品均站上千元台阶。
庆祝开放40周年:国窖以这样一款美酒献礼
深圳四季酒店,一场主题为“致敬新时代,再出发”的座谈会在这里隆重举行。出席本次座谈会的嘉宾来自全国各行各业、各条战线,包括深圳市老领导、广东省特聘参事周长瑚,《春天的故事》词作者叶旭全,广东省酒类行业协会创会会长朱思旭,泸州老窖股份有限公司监事会伍勤,深圳报业集团副总编辑、深圳商报负责人丁时照,深圳特区代拓荒牛、基建工程兵、深圳前海引绿科技有限公司董事长杨洪祥,国家一级编导贺梦凡先生,深圳诗人田地先生,开放同龄人、华梦集团董事长张幼标,深圳市酒类行业协会执行会长谢宝,深商总会秘书长石庆,以及各新闻媒体的记者和来自全国各地的开放开拓者、亲历者和建设者。座谈会上,泸州老窖股份有限公司监事会伍勤、深商总会秘书长石庆、深圳市酒类行业协会执行会长谢宝分别向大会致辞,祝贺本次座谈会的隆重召开,并预祝大会取得成功。
全国有多少人收集国窖?
国窖出生晚挡不住基因好
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茅台酒和五粮液都是**酒,泸州老窖需要一款能在**市场打硬仗的产品,树立自己的价值**,国窖1573就是冲着打造**品牌而诞生的。
泸州老窖有着"浓香鼻祖"之称,是浓香型白酒酿造工艺的标准制定者之一,四川白酒中的**企业,全国白酒排名第四。
2000年才正式面市的国窖1573是泸州老窖品质的比较高体现,用了比较好的工艺、比较好的原料,还有比较好的窖池——1573年的明代老窖池,产品产量有限,稀缺造就了珍贵,也成就了品牌的基础——产品本身极质量。
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