特殊的工艺决定了茅台酒生产周期长，为陈年茅台酒的开发打下了物质基础。在中国白酒中，茅台酒的工艺**特殊，堪称技术与艺术、人与自然的完美结合。而陈年茅台酒，又堪称这种结合的***体现。茅台酒特殊的工艺之一是纯粮固态发酵酿造，整个生产过程不添加任何香气、香味物质，其香气纯属“自然香”。迄今为止，茅台酒是我国***集绿色食品、有机食品、原产地域保护三项**认证为一身的白酒类产品。从原料种植开始，到生产、储存、勾兑、包装，每一个环节，都严格按照“有机”标准实行规范化管理。 明有酒业 茅台经销商！绍兴茅台供应商
茅台的酒库，是公司一道特殊的风景线。由于其他白酒贮存期一般为一年，有的不到，甚至更短，且大多数白酒是用不锈钢大罐贮存的，因此，在其他白酒生产厂家很难见到这样的风景线，这么多一代又一代积存下来的老酒。***，茅台酒库里的老酒，已经形成一个庞大的数字，为陈年茅台酒的开发打下了坚实的资源基础。茅台酒特殊工艺组成，还有一个重要方面，那就是“精心勾兑”。好的白酒都需要勾兑。白酒中的主要成分是醇类物质，也还有微量的酸、酯、酮、酚等物质成分。正是这些成分之间的量比关系决定着白酒的风格。 河南高级茅台明有酒业 **茅台经销商！
还有一种换标作伪的是更换茅台酒瓶身背面的标贴，如用1983年后的背标更换"三大**”的，日期迟的换日期早的等等,但是鉴别方法万不离踪，只要认真观察,还是能看出破绽的。有-次-位藏友请我鉴定-瓶“葵花茅台酒,我一眼就看出是换标的葵花”，因为*正面标贴所粘贴的上下位置就存在问题,红绝飘带已经不在“茅”字中部的位置。随着茅台酒收藏市场的升温，很多不法商贩想着法子打老茅台酒的主意,他们到处收购有年份的茅台酒瓶子，然后进行灌装。这种作伪只能在瓶口上下功夫,破绽还是很容易看出的。
茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，***，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。 茅台真的有那么好喝吗？
建国50年，无数次重大国事活动，都将茅台酒当作国礼，赠送给外国棚有。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。而且毫不夸张的说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解中国、中国文化。茅台酒清纯香甜，令人回味无穷。 茅台和其他白酒有什么区别？贵州茅台生产厂家
为什么茅台卖这么贵？绍兴茅台供应商
这中间，系列陈年茅台酒的成功开发，系统地开创了中国白酒“年份酒”的先河，取得了极大的市场成功。目前，陈年茅台酒已经在我国**白酒消费市场上独领风*，拥有了一个不断壮大的忠诚度极高的消费群体。“够交情喝够年头的酒”。饮陈年茅台酒，不仅在品尝中国珍品美酒，而且展示着消费者的交情、档次、品位、文化……陈年茅台酒展现了茅台酒***的质量和口感风格的无穷魅力，将中华酒文化推上了一个新的高峰和境界。许多消费者都对茅台集团开发陈年茅台酒的科学和事实依据很感兴趣。要告诉您一个真实的陈年茅台酒，必须溯本清源，从茅台酒的生产酿造工艺说起。 绍兴茅台供应商
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