80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
在白酒行业里,泸州老窖被称之为浓香鼻祖,始建于公元1573年的窖池,是当今连续使用年份老的窖池,这些窖池记载着泸州酿浓香酒的历史。中国的许多浓香酒工艺,受到了泸州酿酒工艺的影响,浓香鼻祖之称,也是因此而来。
泸州老窖酒以突出、舒适、细腻、典雅的窖香著称,这种风格需要用维护很好的百年老窖才能酿造出来,也正是因为如此,这种风格的酒是稀少的,在当前泸州老窖的各类酒中,只有**国窖酒才能表现出这种特点,普通国窖都表现不好。
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国窖的酱香(5)
80年代至90年代末,泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“(泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者)中的佼佼者所生产的原度(酒精浓度不低于60度)特曲,并未精选或对应特定范围窖池,所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素,风格、风味和谐,醒酒开放后试饮,有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉,酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香,都是不存在的,这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。 金**窖供应商哪家好国窖回收 找明有酒业!
国窖盛世大典·见证中国**白酒定制新纪元
泸州老窖以封藏仪式公正天下,也见证了中国高端定制白酒新纪元的到来,率行业之先成为中国提供**白酒定制服务的企业。
世界上瓶定制酒诞生于1787年,由酷爱美酒的美国开国元勋之一的杰斐逊总统定制了一瓶法国拉斐堡酒庄的葡萄酒。距今已有221年的历史。此后,定制酒特指超**酿酒品牌,针对客户需求,提供的“一对一”的专属酿酒、以及调酒、定制前、定制中、定制后的周到服务。
首批国窖1573定制酒,是泸州老窖在2008年,国窖1573品牌率先荣膺双国宝荣耀、1573国宝窖池群荣获重点文物保护单位十周年纪念之际,全球首推的限量定制酒。
国窖1573定制酒作为中国个定制酒品牌,也是世界上个浓香型白酒的定制品牌,完全按照国际定制酒的服务标准,为客户提供一对一、完全私密性、性、不可复制的个性定制酒产品酿造与相关配套的标准服务。
**国窖酒的融合、细腻度是很不错的,来试试几款**泸州酒
品鉴泸州老窖,我建议有条件的酒友可以尝试一下其**产品,中档的泸州老窖虽然也是那个味,但酒体的协调、细腻、紧致及尾味都不及**,低端的就不用说了,有时窖香和其他香之间的协调、融合表现不好。
个人觉得,2013珍藏版国窖爱我中华很能展现泸州浓香酒的风格特点。此酒闻香窖香突出但并不显躁烈,有明显的老窖池气息。其主体香是以窖香为主的复合香气,窖香中协调了糟香、醇香、窖陈和蜜香;入口品鉴,此酒入口醇和偏甜,酒体圆润、细腻,中段连绵、持续,尾段有淡淡的回甘。整体上,此酒好于普通装1573,当然从酒厂的定位上,此酒也高于普通装的1573。不过此酒还是有大米酒的味道,酒体有大米的蜜香,中后段有净爽甜感。相比之下,11年的国窖许燎原品质更好一些,此酒是好友镜阳秋寄给我的样品,是一款58°的酒,相比爱我中华,此酒绽放力更强劲一些,酒体更饱满一些,中后段的细腻度表现更好。整体此酒给我感觉是均衡、饱满,58°的酒,度数虽高,但口感并不烈。
为什么国窖卖这么贵?
国窖1573造假手法高超难以鉴别?这些方法看了之后让你轻松买到真酒!
泸州老窖是我国的四大名酒之一,其产品就是国窖1573。国窖1573因酒香醇厚,品质优良而受到很多爱酒者的收藏。同样,1573也是仿制品比较多的白酒之一。俗话说邪不压正,只要大家都掌握方法,无论怎么造假都能鉴别!下面老莫整理了一些鉴定技巧,掌握这些要点,轻松鉴定国窖1573的真假!
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国窖两个字采用激光镭射工艺,不同角度看有彩色的光泽。手摸有立体感。国窖标志用荧光灯照射,出现荧光变色,而“點”字的“灬”在荧光灯照射下显黑色,这是假酒贩难以作假的地方。酒盒开口处的铆钉是泸州老窖定制的,做非常精细光滑,铆钉上的四个字清晰立体,中间圆孔通透无杂质。假酒的铆钉边都比较粗糙甚至歪斜。铆钉上方有暗记,用荧光灯照射会出现 国窖1573 字样。防伪标粘贴在开口处,用荧光灯照射图层区域能看到星星图案的暗记。而上面镭射防伪标从不同角度反光呈现不同的颜色。看酒盒边沿的接头处,盒的结合部(纸板的立茬)应该是红色的,并有一层漆膜.工整,无胶水的痕迹.假酒则有渗出的胶液,切口毛糙。
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