剑南春价值特点
六大价值
剑南春具备六大价值,也是六大竞争优势:
酿造价值在于古窖;
工艺价值在于非遗(2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选非物质文化遗产);
轻奢价值在于稀缺;
历史价值在于国酒;
产区价值在于风土;
品牌价值在于名酒。
圣洁的水
神奇的青藏高原、神秘的北纬30度世界文明带 剑南春酒原产地绵竹,地处四川盆地西北部,北纬30°09′- 31°42′,东经103°54′- 104°20′。北接龙门山脉,南连成都平原,是青藏高原向四川盆地的过渡地带。自然资源和农业资源的丰饶,促使当地酿酒历史连绵兴旺三千多年,神奇的1500年天益老号古窖和剑南春唐代宫廷御酒的尊贵,使之成为中华文明的瑰宝,闪亮在这条神秘的北纬30度世界文明带上。 剑南春酿酒用水即取自于绵竹西北部的珍稀的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并**终被矿化,形成品质**的天然弱碱性矿泉水。剑南春酿酒用水富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,与法国人阿尔卑斯山脉的“依云”水一样,属世界前列矿泉水,珍稀无比。
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剑南春的涩味
除了辣味,有些人还会在白酒里喝出涩味。白酒的涩味主要是由高级醇、单宁、过量的乳酸乙酯等物质引起。另外,起疏松作用的配料糠壳,如使用过多,也会给酒带来涩味。要知道,涩味露头的酒并不是好酒。风味协调的白酒是不会有突出的涩味的。一款好酒要想风味协调,除了研究协调各种微量成分的含量以及量比关系之外,工艺上必须严格按照标准执行,并且严格控制发酵温度、水分、淀粉和蒸馏系数等等技术指标。剑南春的酒体设计师们,通过研究发现了使酒体风味协调的比较好比例,也摸索出了酿酒工艺的关键要领,也才有了我们喝到的口味绵甜净爽、余味悠长的传世佳酿。
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剑南春的酒盒属于破坏型包装,一旦开启,外包装盒就会产生不可修复性的破坏,杜绝了假冒者回收利用的可能。剑南春及酒盒
从酒盒上鉴定,先从防伪标入手。剑南春的防伪标采用了与版纸币防伪相似的世界前列技术,这个新型防伪标签在紫外灯照射下会发出橘色荧光。防伪标识照射下的变化
同时这个防伪标识的右侧在加热后颜色会变淡防伪标识在加热后的变化
另外,剑南春的纹理防伪标也是鉴定的一大要点之一。这个纹理标分为序号和汉字两部分,汉字写的是“大唐宫廷酒,盛世剑南春”,而且纹理标上有不同“~”形条纹,用针状物可以挑出真实的纤维丝,并且纹理走向相同。假酒纹理标多为正面油墨印刷,条纹不能挑出真实线条。,散热后颜色会恢复,鉴定时可以打火机加热试试。
四川的绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产竹产酒而得名。 早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,为皇族贡品,有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。 相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开翁香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。剑南春的前身为绵竹大曲酒,创于1662年的清康熙初年,陕西三原县人朱煜,因见绵竹水好,便移居至此,办起了早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。 据《绵竹县志》记载,当时的绵竹大曲达到了“味醇香,色味白,状若清露”的美妙境地。
剑南春在品质保证上形成了规范。从原料进库开始,保管、粉碎、配料、加工、储藏、勾兑、尝品、包装出厂。共有260多个环节,大的方面就有20多项重要的。剑南春比较大成果就是体现在技术创新,创新成果在全国也是多的企业。
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了解加盟剑南春代理商需要多少钱
剑南春集团作为现代化大型白酒企业,不断的创新和发展,形成了以市场为导向的网络营销渠道,为剑南春酒的发展提供了更好的方向。剑南春以尊贵的品质和御酒的地位位于白酒市场中,被中国商务部认定为中华白酒。剑南春酒的生产工艺是我国酿造技术的水平,在传统工艺的基础上,不断的创新和改进,受到了中外消费者的欢迎。剑南春酒的发展也标志着我国**白酒有了自己的身份,在白酒市场的发展上起到了推动作用。
剑南春白酒的系列产品有许多,主要是为了满足不同消费者的需求。这些系列产品在市场上也得到了消费者的青睐,都有很不错的销量。那么加盟剑南春代理商需要多少钱呢,据了解,省级以上代理,代理商需要准备5到10万不等。
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剑南春古老的窖池
神秘的中国酿酒发酵容器 中国白酒向来尊崇“窖为酒之本”,讲求发酵容器对于白酒酿造的至关重要,似乎和国外的威士忌、白兰地等蒸馏酒不同。不过,在历史和现实中洋酒中也不乏特别讲究发酵容器的,被誉为全球很受欢迎的单一纯麦威士忌的凯撒大帝威士忌,就一直延续使用由冷杉木制成的发酵木桶,虽然与其它威士忌酒厂的不锈钢材质相比,更加难以保养及控制,但是为了保证格兰菲迪百年传承的品质,家族在生产工艺上决不妥协。这也成为凯撒大帝威士忌一大特色。 天益老号”1500年窖池——世界上古老的窖池 1985年6月6日,剑南春在加固“天益老号”酒坊墙体时,在拆除旧墙重挖基槽时,于地下2.5米深处发现三合土砌筑物及南齐纪年砖,同时出土大量青瓷器物及碎此片,南齐纪年砖上有“永明五年”四字铭文。经**综合考察认定:“天益老号”酒坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期的南齐永明五年,即公元487年。南齐地下古窖池的发现,证明中国利用地下窖池酿酒的历史超过1500年。
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