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国窖基本参数
  • 产地
  • 宁波
  • 品牌
  • 宁波明有酒业有限公司
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
国窖企业商机

带你了解“五粮液和国窖1573哪个更好喝”

口感对比

五粮液普通版:香气幽雅,醇厚谐调,入口后不辣喉,酒体**,直达喉咙,酒体饱满富有递增变化,可谓回味无穷!


国窖1573:酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。适用场景对比

这两款酒不仅适用商务宴请、朋友聚会、商务送礼等普通场景,也同样适用于国宴、外事访问、国际交流等场景,这源于它们在国外享有非常良好的口碑与声誉。


价格对比

这两款白酒均属于**白酒,市场价格高居不下,查询到五粮液官方售价为1249元/瓶,国窖1573官方售价为969元/瓶。



国窖是如何鉴别真伪的?台州国窖价格

**国窖酒的融合、细腻度是很不错的,来试试几款**泸州酒


品鉴泸州老窖,我建议有条件的酒友可以尝试一下其**产品,中档的泸州老窖虽然也是那个味,但酒体的协调、细腻、紧致及尾味都不及**,低端的就不用说了,有时窖香和其他香之间的协调、融合表现不好。


个人觉得,2013珍藏版国窖爱我中华很能展现泸州浓香酒的风格特点。此酒闻香窖香突出但并不显躁烈,有明显的老窖池气息。其主体香是以窖香为主的复合香气,窖香中协调了糟香、醇香、窖陈和蜜香;入口品鉴,此酒入口醇和偏甜,酒体圆润、细腻,中段连绵、持续,尾段有淡淡的回甘。整体上,此酒好于普通装1573,当然从酒厂的定位上,此酒也高于普通装的1573。不过此酒还是有大米酒的味道,酒体有大米的蜜香,中后段有净爽甜感。相比之下,11年的国窖许燎原品质更好一些,此酒是好友镜阳秋寄给我的样品,是一款58°的酒,相比爱我中华,此酒绽放力更强劲一些,酒体更饱满一些,中后段的细腻度表现更好。整体此酒给我感觉是均衡、饱满,58°的酒,度数虽高,但口感并不烈。



吉林国窖出厂价格国窖的分类有哪些你清楚吗?

国窖的酱香(2)

泸州老窖使用中高温大曲,生香期大曲温控一般在45至55摄氏度,但是泸州老窖的大曲制作需要经历高温转化期,在此阶段,堆积(此处所谓“堆积”非酱香白酒工艺的高温堆积,而是指曲块紧密堆积放置的方式,酱香白酒所用高温大曲制作时亦有堆积要求)能够使曲坯温度升至55至65摄氏度,造成曲块水分散失、曲中栖息的部分微生物死亡,死亡微生物的蛋白质转化为氨基酸,大曲因此产生出酱香的部分前体香气。




90年代至2000年初装瓶的泸州老窖特曲、头曲、紫砂大曲和精品特曲似乎少有酱香,优雅的糟香较00后的泸州老窖特曲和国窖1573的52%abv装瓶更清晰—糟香鲜明是泸州老窖使用“万年糟”工艺的必然结果。但是2000年初的早期国学与国窖1573基础装瓶则已经具有较老特曲明显的酱香感。




当然,国窖1573一系产品的风格并无丝毫似黔北老派浓香白酒的浓中带酱的特点,其浓香主体香气、混蒸混渣工艺的蒸饭香气(风味表达不同于蒸辅料产生的米饭香气)及老窖香气皆浓郁、厚实,酱香是潜藏、低调的一种难以被感官捕捉的体验,在笔者看来须经过较长时间瓶醒或者杯醒后其嗅香特征才能够得到较明显的展现。


泸州老窖与国窖(2)

国窖1573的酱香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒,是焦、糊、麻醉剂、糍粑与烘焙咖啡豆的嗅香体验,没有“工业感”或似废水沟般的“肮脏感”,表达更纤细、轻盈,深深嵌入蒸馏工艺的香气里,极其微妙地为粮食、粮陈与曲香的结构增添了一点很不容易察觉到的风味维度。


10年代国窖1573的**装瓶如:55%abv的“瓦当四神兽“、“书香门第”、“金榜题名”、58%abv的许燎源概念系列及60%abv的“称心如意”、“红袖添香“、“国韵“等,或对应单一名窖池,或者对应特定一位调酒大师,或者强调超高的平均窖龄,每款产品风格不同,却同是对窖香、曲香与酯香的表达“声音”及内蕴力量的放大。在上述装瓶的赏味期内,花、果、粮、曲、陈年酒质的升腾香氛中几乎完全找不到酱香的影子,但是瓶醒1至3个月后,酯类花、果香气衰退,酱感与奶油曲陈都会浮现出来,装瓶强度越高则酱感越显。


当然,酱香感只是泸州老窖大曲浓香高粱酒的风味世界一隅,这个风味特征的显、隐与否,无关泸州老窖白酒的风味或酒质水平,它**是一个有趣的且毫不起眼的存在罢了。


国窖酒有收藏价值吗?

说到老窖池,感受国窖品味

说到老窖池,是无法复制的资源,其风格是时间沉淀出来的滋味,也正是因为如此,老窖池酒产量是有限的,不管酒厂用怎样的高超手段,也无法扩产老窖风味酒,这跟古树茶一样,树就那么一棵,是没办法扩产的。对于喜欢琢磨品酒的酒友,个人其实有个建议,有条件的话准备一瓶爱我中华及以上级别的国窖酒做对比样品,有时间在安静的环境下对比其他**浓香酒,对于我们理解老窖香有很大的帮助。关于我对国窖中国品味的品质理解及浓香老窖的理解,作为酒友的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。 宁波国窖专卖店在哪?台州国窖批发价格

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国窖的酱香(3)

国窖1573的酱香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒,是焦、糊、麻醉剂、糍粑与烘焙咖啡豆的嗅香体验,没有“工业感”或似废水沟般的“肮脏感”,表达更纤细、轻盈,深深嵌入蒸馏工艺的香气里,极其微妙地为粮食、粮陈与曲香的结构增添了一点很不容易察觉到的风味维度。




10年代国窖1573的**装瓶如:55%abv的“瓦当四神兽“、“书香门第”、“金榜题名”、58%abv的许燎源概念系列及60%abv的“称心如意”、“红袖添香“、“国韵“等,或对应单一名窖池,或者对应特定一位调酒大师,或者强调超高的平均窖龄,每款产品风格不同,却同是对窖香、曲香与酯香的表达“声音”及内蕴力量的放大。




在上述装瓶的赏味期内,花、果、粮、曲、陈年酒质的升腾香氛中几乎完全找不到酱香的影子,但是瓶醒1至3个月后,酯类花、果香气衰退,酱感与奶油曲陈都会浮现出来,装瓶强度越高则酱感越显。


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