水井坊旧址中诞生的水井坊酒
卢沟桥上的狮子、故宫前的狮子、水井坊旁的石狮……都在诉说着光阴的故事、历史的荣耀、文化的辉煌。从水井坊旧址中诞生的水井坊酒,从它们身边走来,沉睡的石狮刹那间仿佛被唤醒了,这是历史被唤醒了,传统被唤醒了,文化被唤醒了,石狮被唤醒变成威猛凛凛的雄狮迎面奔腾而来,雄狮展现着磅礴的气势、展示着强大的活力、张扬着的风度。巨大的震撼力与差异性,使观众耳目一新。石狮象征着水井坊厚重的传统、文化与历史;雄狮象征成功、尊贵与时尚。水井坊让石狮与雄狮对话,传统与时尚对话,文明与文化对话。这就是水井坊条广告片《醒狮篇》。既寓意了水井坊让中国白酒过去的历史文化重焕新颜,也抒发了成功人士心中的豪情。 宁波水井坊一级特约经销商!江苏**水井坊
品味·水井坊
第四步: “闻香”——幽雅陈香
白酒的香气是通过人的嗅觉(鼻)来检验的。鉴赏香气幽雅程度、细腻性、舒适性和**性。靠鼻嗅吸,先慢吸,再快吸,深吸,沉浸于水井坊酒的幽雅高贵的气氛中。充分调动我们细微的神经,为我们的感觉系统留出了美妙的空间。
水井坊酒中的香气物质丰富,香气协调,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻。
水井坊酒中含有大量低沸点的香气物质,所以一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,喷香性好。水井坊酒中含有很多高沸点酯类,咽下后,口中仍留有余香,酒后留香性也很好。
福建水井坊供应商关于水井坊你知道哪些?
水井坊是什么档次的酒?52度水井坊井台怎么样?
水井坊酒,是四川白酒中的**品牌,在电视广告或者电梯广告中经常看到水井坊的宣传,尤其是52度水井坊井台酒,包装精美,宣传力度大,水井坊是什么档次的酒呢,喝着口感如何? 52度水井坊井台好在哪里
烧画工艺尽显独特,方寸间纳成都六景;缓火蒸馏层层积蓄,酿造佳味;匠心独运,尽藏浓香白酒酿造真谛。
打开瓶口,浓郁的酒香扑鼻而来,沁人心脾,酒液清澈莹透,酒体丰满莹润,口感柔和清爽,丝丝的辣喉感,后甘甜,回味无穷。精选质量五谷为原粮,传统工艺精酿而成,是生日、宴会、聚会或送礼都是上佳选择。
酿造方法
它精选质量五谷,甄选水井街酒坊古窖稀有的“水井坊一号菌”入窖发酵,采用缓火蒸馏,通过层层积蓄,**终用心勾调而成。浓厚的历史积淀,是作为礼物的推荐!
包装工艺
精美的瓶体但从外表上就给人眼前一亮的感觉。六边形底座和狮头钉雍容华贵,又带着团聚的气息,全部拉启方可开盒,点滴间高贵清雅。酒瓶置于实木基座之上,形态庄重。而且独特的内烧画工艺完美的呈现了成都的六景图,家族聚会,你不选一瓶它吗?
水井坊酿造工艺
非物质文化遗产-水井坊酒传统酿造技艺
起窖拌料
水井坊酒自古以来便以得天独厚的自然环境酿造出经典浓香风格,在众多浓香型酒品中独树一帜。历代酿酒大师心手相传,以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊酒“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格,成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典。2008年,水井坊酒传统酿造技艺被列为“非物质文化遗产”。
水井街酒坊,从古至今600余年来从未间断生产,是同都江堰一样的“活文物”。这里有完备的酿酒工艺设施,酒坊所呈现出的“前店后坊”格局,也是我国发现的古代酿酒和酒肆的典型实例。
水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为:起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。
为什么越来越多的人喜欢喝水井坊?
水井坊:特别呈现 | 传统白酒注入华夏文脉,**国潮复兴
绵延五千年的传统文化,正在经历新消费时代火花四溅的重新绽放,国潮已然复兴。
从旺仔牛奶推出五十六个民族版罐身,到周黑鸭的诗歌文化“鸭韵时光”定制礼盒;从农夫山泉故宫博物馆限量水瓶,到巴黎欧莱雅联合中国国家博物馆打造五大古代美女礼盒;从五粮液携手《上新了故宫》长期开发商业文创,到水井坊开行业先河冠名热门IP《国家宝藏》季。
从食品、美妆、服装到白酒品牌,均在探索与传统文化元素和精神内核的融合,在向市场提供质量产品的同时,让国风元素与消费者产生更多情感共鸣,带来品牌之外的溢价。
面对新消费时代,在华夏拥有悠久历史的白酒品牌,逐渐成为国潮复兴趋势的扛旗者。
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水井坊酿造工艺
摊晾下曲、入窖发酵
经过蒸馏的酒糟,需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时,水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度,完成下曲后,再将酒糟转移入窖,以泥土进行封存再次发酵。
勾调储存
因循古法,历代酿酒师一步步精工细作,按照传承一脉的技艺和配方进行勾调,再分级陶坛贮存。
历经上述严苛的制酒流程与工艺,水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂,方能进入**终的现代化灌装线。水井坊一直致力于为消费者呈现更***与更加安全的酒体。
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