衢州水井坊在哪里买

水井坊酒

水井坊酒，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。 

“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型，1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址———“水井坊”，上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界**认定为“中国古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒坊”。由于填补了中国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国**考古新发现”。 

2001年12月06日，原国家质检总局批准对“水井坊酒”实施原产地域产品保护。

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品味·水井坊

第二步：**酒具

鉴赏水井坊酒，需用水井坊之**酒具，方可充分感受水井坊酒色、香、味、格的魅力。

水井坊的全套酒具包括酒壶、酒杯和托盘，三个部分浑然一体。

酒壶、酒盅的设计构想源于三星堆的出土酒器——陶盍。三千多年前，古蜀人饮酒置酒器于沙地之上，陶盍的三尖底和鼓腹造型使之在沙地上取放自如。

小酒盅样式设计遵循出土文物——牛眼杯的杯口造型和盛酒量，了水井坊酒的悠久历史和独特风格。酒杯座为六边形井台造型，并外饰水井坊凸型标识。酒壶和酒盅用一个托盘把它们放在一起，形成了不可分割的整体。

衢州水井坊在哪里买水井坊酒生产的地理环境怎么样？

水井坊历史渊源

为扩大经营和提高**度，清道光四年（1824年），福升全进军繁华的城中心，在暑袜南街设立新号。为求吉祥，王氏后人采用老号福升全的尾字作新号的首字，更名“全兴成”。

全兴成建号后，在继承福升全传统的基础上，博采众家之长，对薛涛酒进行改造，创制出新酿“全兴酒”。由于暑袜街的市场环境优于水井街，全兴酒的销售也远远超过薛涛酒。清末民初时，成都曲酒以暑袜南街全兴成烧坊和提督西街魏家祠永兴敬烧坊两家为，而全兴大曲的质与价又较永兴敬略高。由于全兴大曲久负盛名，民国时期成都有名的餐馆如华兴街颐之时、总府街明湖春，以及陕西街不醉不归小酒家等处所备的白酒都是全兴大曲。

水井坊酒怎么样

水井坊的酒怎么样？很多年至今，水井坊酒都始终备受顾客的钟爱，除开酒好吃以外，它的产品包装设计简约贵州大方，且具有传统文化气场，也获得了许多五星好评。现阶段水井坊酒在销售市场上较为**的商品有水井坊礼盒装、水井坊典藏装、水井坊井台装、天号陈、小水井、琼坛名门、旧事等关键种类，大伙儿有兴趣爱好得话能够买回来品味一下下。左右就是说水井坊的酒如何的有关详细介绍，水井坊酒能获得现如今的考试成绩，得以表明它的整体实力，喝水井坊酒，不仅是品位酒的香味味儿，還是赏析其包裝的精致，不但是化学物质上的享有，都是精神实质上的享有。 你知道水井坊为什么这么好喝吗？

水井坊产品特点

品质特性

在连续使用至今的水井坊窖池中，科研人员分离出大量的赋予水井坊珍品香型的特有菌种，被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术，通过研究古法发酵酿酒的秘笈，繁殖古糟菌群，生产出中国经典白酒——“水井坊”。

水井坊酒酒体晶莹剔透，窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵，醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。 

工艺特色

水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为：起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。

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水井坊挂牌上市

水井坊

元末明初“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”，被国家文物局列为“1999年全国**考古新发现”，誉为“中国白酒坊”，批准为“全国重点文物保护单位”；“水井街酒坊遗址”区与公司土桥工厂区被国家质检总局批准为“国家地理标志(原产地域)产品”保护区域；“水井坊酿酒技艺”被列为“国家非物质文化遗产”；“水井坊”商标被国家工商总局认定为“中国商标”。

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