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国窖基本参数
  • 产地
  • 宁波
  • 品牌
  • 宁波明有酒业有限公司
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
国窖企业商机

国窖的酱香(3)

国窖1573的酱香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒,是焦、糊、麻醉剂、糍粑与烘焙咖啡豆的嗅香体验,没有“工业感”或似废水沟般的“肮脏感”,表达更纤细、轻盈,深深嵌入蒸馏工艺的香气里,极其微妙地为粮食、粮陈与曲香的结构增添了一点很不容易察觉到的风味维度。




10年代国窖1573的**装瓶如:55%abv的“瓦当四神兽“、“书香门第”、“金榜题名”、58%abv的许燎源概念系列及60%abv的“称心如意”、“红袖添香“、“国韵“等,或对应单一名窖池,或者对应特定一位调酒大师,或者强调超高的平均窖龄,每款产品风格不同,却同是对窖香、曲香与酯香的表达“声音”及内蕴力量的放大。




在上述装瓶的赏味期内,花、果、粮、曲、陈年酒质的升腾香氛中几乎完全找不到酱香的影子,但是瓶醒1至3个月后,酯类花、果香气衰退,酱感与奶油曲陈都会浮现出来,装瓶强度越高则酱感越显。


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**白酒提价一厢情愿!国窖1573系列挺进千元直追茅台


继11月10日52度“国窖1573”经典装计划内配额价格上调20元/瓶后,本月2日,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司(下称“泸州老窖”)又发出通知,宣布对“国窖1573”其他系列产品价格进行调整。由此,“国窖1573”部分产品的出厂价、团购价、零售价挺进千元价格带。


两年内9次提价


据经济导报记者了解,此次提价的产品包括:43度和46度“国窖1573”,计划内配额价格皆上调50元/瓶,团购价分别调整为860元/瓶和900元/瓶,零售价建议调整为969元/瓶和1009元/瓶;国宝红、曾娜大师装、红瓷瓶、典藏等差异化产品,计划内配额价格上调30元/瓶,其中国宝红团购价建议调整为1100元/瓶,零售价建议调整为1299元/瓶。




“这是在憋着一口气,就是要在明年春节前把价格全部提上去。现在渠道和终端的库存都很低,山东地区上个月还停了供,这说明国窖价格还有提升的空间。”济南酒水经销商曹新伟对经济导报记者表示,“目前‘国窖1573’的一批价已从年初的760到780元,提升到了810元左右。”


“如果我没有记错的话,这应该是泸州老窖两年内的第9次提价了。”曹新伟说道,“去年4次,今年5次。”



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品鉴国窖中国品味,感受老窖浓香风格

说到窖香,是浓香酒的一个主体香,毕竟浓香酒是泥窖发酵。在酒友圈,有些酒友喝不惯浓香酒,主要是不适应浓香酒的窖泥味。个人觉得,有些人工老窖酒确实有不舒适的窖泥味,主要是窖香太大,压制了酒体其他香气的呈现,破坏了香气的复合感和酒体的协调性,对于这种酒,确实不太好喝,一般只能做中低端口粮。其实真正的老窖池传统工艺浓香酒并没有那么突出的窖泥味,其更是一种细腻、协调的香味呈现。泸州风格浓香很强调老窖池风味的展现,这点不同于宜宾、绵竹浓香酒,这两个地区的浓香酒复合粮曲香突出,因此在风味呈现上,其老窖池的复合窖香是协调复合粮曲香一同呈现的。相比之下,**国窖酒的香气是很纯粹的复合老窖香,酒体口感是一种甜柔、细腻、很有韵味的感觉,也正是因为如此,国窖的**酒适合细品,在配餐的时候宜配口味比较淡的菜肴。

**国窖酒的融合、细腻度是很不错的,来试试几款**泸州酒


品鉴泸州老窖,我建议有条件的酒友可以尝试一下其**产品,中档的泸州老窖虽然也是那个味,但酒体的协调、细腻、紧致及尾味都不及**,低端的就不用说了,有时窖香和其他香之间的协调、融合表现不好。


个人觉得,2013珍藏版国窖爱我中华很能展现泸州浓香酒的风格特点。此酒闻香窖香突出但并不显躁烈,有明显的老窖池气息。其主体香是以窖香为主的复合香气,窖香中协调了糟香、醇香、窖陈和蜜香;入口品鉴,此酒入口醇和偏甜,酒体圆润、细腻,中段连绵、持续,尾段有淡淡的回甘。整体上,此酒好于普通装1573,当然从酒厂的定位上,此酒也高于普通装的1573。不过此酒还是有大米酒的味道,酒体有大米的蜜香,中后段有净爽甜感。相比之下,11年的国窖许燎原品质更好一些,此酒是好友镜阳秋寄给我的样品,是一款58°的酒,相比爱我中华,此酒绽放力更强劲一些,酒体更饱满一些,中后段的细腻度表现更好。整体此酒给我感觉是均衡、饱满,58°的酒,度数虽高,但口感并不烈。



国窖酒有收藏价值吗?

泸州老窖再提价:国窖1573系列产品价格上调


经公司研究决定,按以下标准执行国窖1573其他系列产品的价格体系:


一,即日起,43度国窖1573计划内配额价格上调30元/瓶,团购价建议调整为860元/瓶,零售价建议调整为969元/瓶;


二,即日起,46度国窖1573计划内配额价格上调50元/瓶,团购价建议调整为900元/瓶,零售价建议调整为1009元/瓶;


三,即日起,国宝红、曾娜大师装、红瓷瓶、典藏等差异化产品计划内配额价格上调30元/瓶,其中,国宝红产品团购价建议调整为1100元/瓶,零售价建议调整为1299元/瓶;


四,从2020年1月12日开始,上述产品计划内配额价格再次上调30元/瓶。


从消费者层面来看,43度国窖1573零售价调整为969元/瓶,46度国窖1573零售价调整为1009元/瓶,国宝红产品零售价1299元/瓶。配合泸州老窖大单品52度国窖1573售价1299元/瓶,泸州老窖1573系列产品均站上千元台阶。



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国窖


什么是国窖酒?它可不是普通的白酒。


首先,它的生产日期只有,1999年9月9日。在时间的长河里,这,对国窖酒来说是一个特殊的日子。*是这一点,国窖酒就具备了很好的收藏价值。


第二国窖,国窖酒只有1999瓶。从0001到1999依次编号。每一瓶都是,没有复制品。这种性,使其从普通白酒行列中脱颖而出,成为人们争相收藏的艺术品。


第三,酿造国窖酒的窖池可不是普通的窖池,它有400多年的历史。在酒城泸州,自建于明代万历年间的窖池,历经数百年风雨,依然完好无损。这窖池1986年被确定为国家重点保护文物,还被收入吉尼斯记录呢。四百年老窖酿造的美酒自是普通窖池无法比拟的。


第四,1999号国窖酒在1999年成都举行的第二届中国酒文化节上拍卖,以18万元被上海一企业收藏。




第五,国窖酒扮演着世界和平使者的角色。2000年,中日青年友好互访时,我国将编号为1972的国窖酒作为国礼送给了日本朋友,被日本朋友作为至宝收藏。你知道1972的意义吗?1972年,它可是中日两国恢复邦交的时间,将这瓶酒送给日本朋友,表达了我国青年一代希望和平的美好愿望。



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