国窖的酱香（5）
80年代至90年代末，泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“（泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者）中的佼佼者所生产的原度（酒精浓度不低于60度）特曲，并未精选或对应特定范围窖池，所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素，风格、风味和谐，醒酒开放后试饮，有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉，酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香，都是不存在的，这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。 为什么有钱人都喜欢喝国窖？辽宁国窖在哪里买
国窖
什么是国窖酒?它可不是普通的白酒。
首先，它的生产日期只有，1999年9月9日。在时间的长河里，这，对国窖酒来说是一个特殊的日子。*是这一点，国窖酒就具备了很好的收藏价值。
第二国窖，国窖酒只有1999瓶。从0001到1999依次编号。每一瓶都是，没有复制品。这种性，使其从普通白酒行列中脱颖而出，成为人们争相收藏的艺术品。
第三，酿造国窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的历史。在酒城泸州，自建于明代万历年间的窖池，历经数百年风雨，依然完好无损。这窖池1986年被确定为国家重点保护文物，还被收入吉尼斯记录呢。四百年老窖酿造的美酒自是普通窖池无法比拟的。
第四，1999号国窖酒在1999年成都举行的第二届中国酒文化节上拍卖，以18万元被上海一企业收藏。
第五，国窖酒扮演着世界和平使者的角色。2000年，中日青年友好互访时，我国将编号为1972的国窖酒作为国礼送给了日本朋友，被日本朋友作为至宝收藏。你知道1972的意义吗?1972年，它可是中日两国恢复邦交的时间，将这瓶酒送给日本朋友，表达了我国青年一代希望和平的美好愿望。
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泸州老窖与国窖（2）
装瓶年代在07至10的国窖1573基础酒款，瓶陈至今已有老陈感，热带水果元素的嗅香不再突出、高杨，蒸馏工艺与糟的香气化为嗅觉体验的主角，释放出沉郁、多样的粮香元素，窖香细腻、淡雅，曲香是普遍意义上的浓香大曲之呈现，醒酒两周后酱香才变得较容易从粮香元素中剥离出来。泸州老窖中高温大曲的酱香元素的存在感非常容易被蒸馏工艺的粮香“吃掉”，或者被老窖泥中微生物代谢物的汗臭似腐鲜气息及浓香大曲的脂粉、涂料香气压制、覆盖。
泸州老窖并没有在制曲工艺上采取任何超常规的做法，酱香风味**是其传统制曲工艺项下一阶段的产物，国窖1573的酱香非茅、郎、习那种精纯、**的豆类发酵物的元素。清香型的金门高粱酒及中国台湾高粱酒（如玉山品牌下设在中国台湾本岛的各高粱酒厂所制高粱酒），也采用小麦原料制作高温大曲，其大曲酒与陈年（坛陈或瓶陈皆可）的高粱酒具有潮汕腌菜、发酵中的酱油、麻醉剂与太妃糖的混合酱香前体香气，极有辨识度。
带你了解“五粮液和国窖1573哪个更好喝”
工艺对比
国窖1573属于“单粮(高粱)原窖续糟发酵”工艺浓香白酒，口感特点表现为：酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
五粮液属于“多粮(五种)跑窖续糟发酵”工艺浓香白酒，口感特点表现为：香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美。
产品包装对比
两款酒的包装设计方面都诠释了中国传统文化，对中国祥瑞色彩的红色进行了充分展现。国窖1573的包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。
五粮液标识中，大圆表示地球，着红色，而红色为产品色，表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势， 有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液，同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。整体包装设计既表现了传统文化之美，又把酿造工艺与科技感完美融合。
国窖年份酒为什么能保证够年份?
国窖
为积极响应国家政策,促进实体产业与高新科技融合发展,泸州老窖、荣宝斋联合出品的国窖1573素礼盒, 创无限总承销,采用中证数登提供区块链防伪第三方登记,搜云科技提供区块链防伪技术支持,开启**白酒区块链防伪新篇章。
国窖1573素礼盒由国窖1573定制酒、荣宝斋《僧怀素自叙帖》复刻上卷、海南沉香协会“奇楠沉香”与荣宝斋檀木香插镇纸组成。 其中,国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,为钓鱼台国宴用酒。国窖酒池连续使用至今已446年,受颁定为白酒行业“全国重点文物保护单位”,泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“非物质文化遗产名录”,成为中国白酒行业共同的物质和非物质文化财富,因此被赐予“双国宝”称号,国宝窖池和非遗酿制技艺酿造,集国酒文化之大成。 同时,**文创酒设计本着以传承中华文化为己任的初心,国窖1573配备荣宝斋传世技艺全息复刻的天下草书帖《僧怀素自叙帖》,以文化国宝为载体,传承传统技艺,赋予文创酒千年的文化韵味,积极展现中华文化自信,打造**国潮白酒。香插镇纸、沉香尤具历史底蕴,来自古典艺术生活的洗礼,高雅文化渗透国民生活,使得**文创酒在丰富国民精神享受的同时提高大众艺术审美。
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国窖1573造假手法高超难以鉴别？这些方法看了之后让你轻松买到真酒！
泸州老窖是我国的四大名酒之一，其产品就是国窖1573。国窖1573因酒香醇厚，品质优良而受到很多爱酒者的收藏。同样，1573也是仿制品比较多的白酒之一。俗话说邪不压正，只要大家都掌握方法，无论怎么造假都能鉴别！下面老莫整理了一些鉴定技巧，掌握这些要点，轻松鉴定国窖1573的真假！
现在手机基本上人人都有，那么我们出来用它上网聊天还可以用它来帮你辨别产品的真伪。
国窖两个字采用激光镭射工艺，不同角度看有彩色的光泽。手摸有立体感。国窖标志用荧光灯照射，出现荧光变色，而“點”字的“灬”在荧光灯照射下显黑色，这是假酒贩难以作假的地方。酒盒开口处的铆钉是泸州老窖定制的，做非常精细光滑，铆钉上的四个字清晰立体，中间圆孔通透无杂质。假酒的铆钉边都比较粗糙甚至歪斜。铆钉上方有暗记，用荧光灯照射会出现 国窖1573 字样。防伪标粘贴在开口处，用荧光灯照射图层区域能看到星星图案的暗记。而上面镭射防伪标从不同角度反光呈现不同的颜色。看酒盒边沿的接头处，盒的结合部（纸板的立茬）应该是红色的，并有一层漆膜.工整，无胶水的痕迹.假酒则有渗出的胶液，切口毛糙。
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