值得一提的是,泸州老窖上月刚宣布对国窖1573系列产品进行提价。
根据川财证券整理的提价信息,52度国窖1573方面:自12月10日起,52度国窖1573经典装计划内配额价格将上调20元/瓶。38度国窖1573方面:自11月12日起,38度国窖1573经典装计划外配额价格上调20元/瓶。
此外,除了国窖1573系列产品,11月21日,泸州老窖还宣布对旗下窖藏酒系列进行提价:泸州老窖宣布旗下窖龄酒系列提价:52度窖龄酒30年230元/瓶、43度窖龄酒30年220元/瓶、38度窖龄酒30年210元/瓶;52度窖龄酒60年300元/瓶、43度窖龄酒60年290元/瓶、38度窖龄酒60年280元/瓶。
酒类分析师蔡学飞称,泸州老窖一方面是通过销售旺季的巨大市场需求来冲击新的价格顶端,另一方面由于年节备货开始,也有制造涨价氛围为明年可能存在的价格升级做铺垫。
2015年,泸州老窖确定了“两大系列、五大单品”的产品结构,并以五大单品持续发力。五大单品分别有国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲与泸州老窖头曲、二曲。
国窖的历史渊源 酒文化!辽宁国窖供应商哪家好
国窖诞生
“国窖”
1996年,相关部门下令将泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池列为重点文物予以保护。这是迄今为止全国酿酒行业*有的殊荣。“国窖”亦因此而得名。
“1573”
公历1573年,即明朝万历元年。是年,明朝第13位皇帝朱翊均(神宗)登基改元。编年史载,泸州老窖也从此开始形成规模酿酒窖池群。
在447年(公元1573-2020年)中,这些窖池一直在年复一年地发酵,这一点,在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——中国发明(固态)蒸馏酒工艺后,蒸馏酒的味觉质量基础,主要依靠发酵窖池,这也是中国蒸馏酒与Wisky(威士忌)、Brandy(白兰地)(世界另两大蒸馏酒)在酿造工艺上明显的不同之处,后者依靠存放(橡木桶)老熟,而中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。
该酒品也多次登上央视,例如央视的广告以及2010年春晚,赵本山的小品《捐助》当中,孙丽荣给赵本山送的酒品就是国窖1573。
国窖1573素礼盒
湖南国窖供应商哪家好国窖的制作流程是怎么样的?
80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
品鉴泸州老窖酒,老酒圈的朋友曾建议我品鉴一下80年代的泸州老窖特曲,在他们眼中,80年代的泸州老窖特曲美妙无比,不是现在的国窖所能比拟的,**近我有幸获得了一瓶1986年产的52°泸州老窖特曲,我来品鉴一下这款酒,说说她的风格及品质档次。
我的这款泸州老窖特曲是19861202批次的酒,倒酒闻香,此酒老窖复合香突出,其是窖香、窖陈、糟香、花蜜香、干红枣气息的复合香;入口品鉴,此酒入口醇和连绵,酒体均衡感、一致感好,入口香气温婉,绵柔而不柔软,纯净而不失细腻、丰富;尾段上,此酒尾味悠长,收口干净。整体此酒老窖复合香展现很好,是一款典型百年老窖池酿造的浓香酒,酒体纯净、连绵、持续,风格一致。
相比现在的**国窖酒,此酒风格与之一路。因此从某一方面,现在的前列国窖所执行的酿造工艺与80年代泸州老窖酒是相似的。从品质水平上,1986年泸州老窖特曲的品质水平确实不是一般**国窖酒能比拟的。2010年的国窖国学60°相比其水平略逊一筹,虽然其闻香比老泸特舒适一些,酒体更显得强劲,但其融合度及尾段的发力上并没有老泸特好,而这也让其整体水平略逊于1986年泸州老窖特曲。
品鉴国窖中国品味,感受老窖浓香风格
说到窖香,是浓香酒的一个主体香,毕竟浓香酒是泥窖发酵。在酒友圈,有些酒友喝不惯浓香酒,主要是不适应浓香酒的窖泥味。个人觉得,有些人工老窖酒确实有不舒适的窖泥味,主要是窖香太大,压制了酒体其他香气的呈现,破坏了香气的复合感和酒体的协调性,对于这种酒,确实不太好喝,一般只能做中低端口粮。其实真正的老窖池传统工艺浓香酒并没有那么突出的窖泥味,其更是一种细腻、协调的香味呈现。泸州风格浓香很强调老窖池风味的展现,这点不同于宜宾、绵竹浓香酒,这两个地区的浓香酒复合粮曲香突出,因此在风味呈现上,其老窖池的复合窖香是协调复合粮曲香一同呈现的。相比之下,**国窖酒的香气是很纯粹的复合老窖香,酒体口感是一种甜柔、细腻、很有韵味的感觉,也正是因为如此,国窖的**酒适合细品,在配餐的时候宜配口味比较淡的菜肴。 宁波国窖哪里买实惠?
**国窖酒的融合、细腻度是很不错的,来试试几款**泸州酒
说到国窖酒的展现力,许燎原不是强的,我接触过的08年国学展现更加强悍。此酒是好友一波寄给我的样品,度数是60°的高度白酒。倒酒闻香,此酒窖香突出,协调糟香、窖陈、花果香、醇香,舒适丰富,除此之外,此酒有较为明显的年份坛陈浓香酒调味,香气在张扬的同时,不失陈敛和老练;入口品鉴,此酒入口醇和、饱满、均衡,口感不刺激,比较柔和,酒体中有一些玩老酒朋友说的老泸州特曲的油感,对于这种油感,个人觉得应该是各种有机风味物质相互协调在一起并紧密融合出来的感觉。风味上,此酒前段香味展现力强,后段醇香、陈香、蜜甜协调舒适。整体此酒是一款超**的泸州浓香酒,香气强劲,风格典型,很好的展现了泸州老窖浓香酒的风格特点。 国窖回收 找明有酒业!辽宁国窖供应商哪家好
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带你了解“五粮液和国窖1573哪个更好喝”
工艺对比
国窖1573属于“单粮(高粱)原窖续糟发酵”工艺浓香白酒,口感特点表现为:酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
五粮液属于“多粮(五种)跑窖续糟发酵”工艺浓香白酒,口感特点表现为:香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美。
产品包装对比
两款酒的包装设计方面都诠释了中国传统文化,对中国祥瑞色彩的红色进行了充分展现。国窖1573的包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。
五粮液标识中,大圆表示地球,着红色,而红色为产品色,表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势, 有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液,同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。整体包装设计既表现了传统文化之美,又把酿造工艺与科技感完美融合。
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