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冷餐基本参数
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冷餐企业商机

办冷餐会意义在于在这样的环境之下,有这样的氛围能让员工与领导直接对话,在互问互答中,员工真正领会领导的意图,而领导又能从员工的置疑中发现问题,并及时修补,甚至还能碰撞出思想的火花,为问题的解决独辟蹊径。冷餐会不仅适用于公l司、企业的年会或者内部会议;更重要的是冷餐会能在酒会、楼盘开盘宴会、露天烧烤宴会、招待宴会、庆功宴会、开业庆典、新闻发布会、私人庭院聚会、婚宴、生日及周年庆典等活动,都能发挥巨大的作用。让人与人之间的交流更加方便,亲切。让来宾有更多留下来的理由。让主办方的活动起到更好的效果。 冷餐会上用专业器具盛上错落有致、精雕细琢的美食,立即会认可主办方的实力,增升主题好感。闵行区冷餐外卖

冷餐会不同于传统的中式宴请,是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式,又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以,不同的冷餐会应有不同的明晰的主题,不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。譬如。重大的节日宴请,有影响的活动宴请,近阶段将接踵而来的圣诞节、元旦、春节欢庆等等,都有其独特的内涵和外延。都有不同的主题,必须在冷餐会的主题和环境上有不同的体现,既有共性,又有个性。因此,冷餐会有时为了契合不同主题也有定制的必要。团建冷餐菜品图片我司专业周到的餐饮服务一定能为你们带来不一样的美食享受。

随着社会发展的快节奏,很多公司都采取了冷餐会、宴会、茶歇、酒会等不同的方式来交谈沟通。一般茶歇的准备包括点心、饮品、摆饰等等,一般不一样时段可以交换不一样的饮品、点心组合。大致上茶歇的分类是中式与西式:中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食物、时令生果、花式果盘等等。西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、生果、花式果盘,有的还有中式糕点。

冷餐会中,一般会在适当的位置,放上餐桌,铺上桌布,摆上饮料、酒、食物等,很简单,但是很热闹。一般冷餐宴上,酒类都会选择鸡尾酒、香槟或者红酒,而饮料的选择就很多了,不过大部分都会选择罐装饮料。而食物这块,大部分会选择甜品,因为它不仅好看,也好吃!甜品一般会选择甜甜圈、小蛋糕、蛋挞、布丁等,当然各种时令的水果自然也不会少的。冷餐宴因为都是自取的,不用单独照顾到某个人,自己想吃什么就拿什么,在这样的环境下,跟好友们畅聊也是不错的!我司自成立以来为众多客户提供了人性化定制餐饮服务。

冷餐会是一种不分桌次、位次,由主办方准备各种食品,如点心、菜肴、牛奶、咖啡、汽水等,由客人自行取用的进餐方式。所谓享用冷餐会的礼仪,在此主要是指在以就餐者的身份参与冷餐会时,所需求详细遵照的礼仪标准。普通来讲,在冷餐会礼仪之中,享用冷餐会的礼仪对绝大多数人而言,常常显得更为重要。但一般情况下,冷餐会还是个比较轻松愉快的用餐过程,所有事物自取自拿,所以用餐者在冷餐会上并不用太过拘谨,放松心情享受美食即可。 我司拥有自己的中央厨房,客户维护及现场服务团队。杭州冷餐冷餐

我司愿为您提供一站式冷餐宴会餐饮服务,与您共同鉴证每一次宴会的精彩。闵行区冷餐外卖

首先我们先来看一下冷餐的菜单:


主菜:


韩国辣白菜五花肉炒年糕 , 日本名古屋樱花鸡翅配照烧汁,印度马德


头盘:萨拉米香肠,什锦香肠拼盘,鳗鱼 青瓜卷,海贝寿司,金枪鱼寿司,金枪鱼青瓜卷,


沙拉:韩式鱿鱼沙拉 , 凯撒沙拉,田园沙拉 ,鸡肉沙拉


主食:迷你汉堡包 ,火腿三明治,意大利海鲜面,扬州炒饭


甜品:樱桃慕斯,抹茶蛋糕,千层拿 破仑


水果:麒麟西瓜,哈密 瓜,甜橙,火龙果


饮品:英式红茶,汇源橙汁,汇源苹果汁,可乐 ,雪碧,咖啡


鸡尾酒:日出,大都汇,螺丝刀,


之后我们在来看一下茶歇的菜单:


沙拉:田园沙拉,鸡肉沙拉,拉撒沙拉,


盘,什锦寿司,金枪鱼青瓜卷,


甜品:樱桃慕斯,抹茶蛋糕,千层拿破仑


曲奇,迷你肉松饼,水果:麒麟西瓜,哈密瓜,


饮品:现煮咖啡,英式红茶,汇源橙汁,


我们从菜单上就可以看出大概的区别,形式上都是一样的,整体的流程也是相同的,只是茶歇更适合于会议休息,只要是以点心,饮品为主,不用主食和热菜,因为就是一个茶点而已,而就不同了,要有主菜,有主食,要让宴会人员吃饱,这就是冷餐和茶歇之间比较大的区别,



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上海道合餐饮管理有限公司致力于食品、饮料,是一家服务型公司。公司业务涵盖茶歇,冷餐,自助餐,烧烤等,价格合理,品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。上海道合立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。

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