办冷餐会意义在于在这样的环境之下，有这样的氛围能让员工与领导直接对话，在互问互答中，员工真正领会领导的意图，而领导又能从员工的置疑中发现问题，并及时修补，甚至还能碰撞出思想的火花，为问题的解决独辟蹊径。冷餐会不仅适用于公l司、企业的年会或者内部会议;更重要的是冷餐会能在酒会、楼盘开盘宴会、露天烧烤宴会、招待宴会、庆功宴会、开业庆典、新闻发布会、私人庭院聚会、婚宴、生日及周年庆典等活动，都能发挥巨大的作用。让人与人之间的交流更加方便，亲切。让来宾有更多留下来的理由。让主办方的活动起到更好的效果。冷餐会可以不设坐席，负责人不必***来宾该坐哪个位置。主办方能轻松节省30％以上招待费。杨浦区正规冷餐
烧烤类：巴西串标牛板腱、泰式烧猪劲肉、串烧鸡肉、黑椒炭烧牛肉、蒜香烤大虾、手撕鱿鱼丝、泰式甜辣酱烧热狗肠、BBQ烧鸡翅等。
沙拉类：墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州烟三文鱼沙拉等。
冷餐类：德国进口里昂那蘑菇肠、野餐肠、鸡尾肠、迷你汉堡、迷你三文治、香炸鸡翅、美式春卷等。
甜点类：草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷、杏仁泡芙、英格兰蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破伦礼服、黑森林蛋糕、香橙蛋糕、提拉米苏、法兰西多士、瑞士蛋糕卷等。
冷餐是需要我们发挥自己的主观能动性的，同时大家也是要很好的注意一些食物的相克，因为我们稍有不慎就是会进入误区，容易引起身体出现一些不适。而且冷餐也是可以自己动手准备的，其实也不是非常的难，希望上面的内容对大家是有帮助吧。
杭州专业冷餐我司已与众多**品牌成功合作，目前客户囊括了梅赛德斯奔驰、劳斯莱斯、宾利等多家世界**品牌。
冷餐会和茶歇是由20世纪80年代由西方传入中国的，确切的说应该是有澳大利亚，当地人喜欢自由的餐饮方式，不局限于场地和用餐方式，但是没想到后期被人们所喜爱并发扬，那么冷餐会和茶歇到底怎么来区分呢？我们从菜单上就可以看出大概的区别，形式上都是一样的，整体的流程也是相同的，只是茶歇更适合于会议休息，只要是以点心，饮品为主，不用主食和热菜，因为就是一个茶点而已，而就不同了，要有主菜，有主食，要让宴会人员吃饱，这就是冷餐和茶歇之间的区别。
现企业为了提升员工激情与团队凝聚力，增强员工交流。多会选择聚餐。但在选择餐厅时，时常会遇到场地局限，费用超支等问题。这个时候户外冷餐会就是不错的选择。户外冷餐会活动流程有以下几点。1、场地问题：了解客户是否有场地，如需求场地可提供场地供客户刷选。2、环境布置：桌子，台布，摆台道具，花类装饰。3、餐具用品：了解客户数量，准备数量相匹配的餐具，餐具要安全。4、菜系类别：按照客户喜好，定制肉类、蔬菜、甜品、点心。5、酒水类别：咖啡，果汁，茶，可乐，红酒，鸡尾酒。6、食材选择：食品要新鲜，**，安全。7、服务人员：负责菜肴及饮品添加与更换，帮助有需求的客户。无论您的活动是在室内，办公室还是户外，展厅，发布中心,我们将竭诚为您服务。
4 特色介绍 修改
冷餐会深受期待，得以不断连续和推行，主要是由于本身有易被他人接受的许多特色。
(一)不用按时
虽然鸡尾冷餐会和正餐后冷餐会在请帖上会约好固定的时刻，但实践上，何时参与通常可由来宾自个把握，不用定非要按时参与。
(二)不限穿戴
参与冷餐会，不用像正式请客那样穿戴正式，只需做到正经大方、洁净整齐即可。
(三)自选菜肴
冷餐会上就餐选用自选方法，来宾可依据自个口味偏好去餐台和**挑选自个需求的点心、菜肴和酒水。
我司愿为您提供一站式冷餐宴会餐饮服务，与您共同鉴证每一次宴会的精彩。专业冷餐**品牌
我司服务理念：以专业严谨的团队服务客户，不断更新产品来满足更***的需求。杨浦区正规冷餐
茶歇冷餐是当下非常流行的一种餐饮方式，也是引荐西方文化而来，不限场地与人群，用餐方式自由，种类丰富，有甜品、糕点、小吃、饮品等适合各类会议、宴请、发布会、年会等等。茶歇冷餐的种类比较多，根据种类价格不同，也是分多种风格。也可以根据客户需求的人数、预算定制。下面小编来为大家讲解一下茶歇冷餐里面都有什么餐品？
饮品：咖啡、雪碧、可乐、花茶、柠檬水、红茶、果汁等等。
甜品：慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、蛋挞、甜甜圈、抹茶瑞士卷等等。
糕点：蛋黄酥、曲奇饼干、桂花糕、绿豆糕、酥饼等等。
水果：西瓜、哈密瓜、千禧果、火龙果、提子、橙子等等。
冷菜：三文鱼、寿司、培根芦笋卷、港式三文治、什锦冷切肠拼盘等等。
茶歇冷餐追求精美，精品质、仟禧茶歇冷餐公司，5年专注茶歇冷餐会服务项目：茶歇、冷餐、上门自助餐、团建烧烤、会议糕点、手作DIY等。
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上海道合餐饮管理有限公司总部位于上海市虹口区四川北路888号103-2室204室303室，是一家餐饮企业管理，商务咨询，健身服务，健康咨询，餐饮服务，食品销售。本司提供餐饮定制服务，包括茶歇服务、冷餐会服务、自助餐服务、户外烧烤服务、法式分餐服务，如有需要，欢迎随时致电咨询，我们将竭诚为您服务。的公司。上海道合深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的茶歇，冷餐，自助餐，烧烤。上海道合始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。上海道合始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
