1观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软，则不是好茶叶，受潮的茶叶不易压碎，若以热水冲泡，喝起来口感较差，香气也不太浓郁。步骤阅读2在冲泡后也要留意茶叶形状，若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则表明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄色及其它杂质含量不得超过2％。步骤阅读3识别好茶叶第二步：细闻干茶的香味。在尚未冲泡茶叶之前，可在开罐时细心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶叶放置在掌心，细闻茶香。识别好茶叶第三步：在茶汤滋味中感受真正的好茶。步骤阅读4茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中，若浸出物较高浓度者，则为好茶叶。另外，在品尝茶汤时，若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉。云南龙园茶叶的普洱茶。古树茶饼批发
中国是较早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。茶的起源：上古时期的神农氏，因发现火种造福人类，被称为炎帝，神农尝百草的故事大家都非常熟知了。神农是个知识渊博的学者，更是一位经验丰富的植物学家。并且有着很高地卫生觉悟，就是喝开水。相传，有一次神农在一棵茶树下，支起锅煮水喝，几片嫩叶飘入锅中，锅内的水清澈鲜美，芳香四溢，喝完后神清气爽，茶就被发现了。后代假托神农氏之名所著的《神农食经》载曰“茶茗久服，令人有力，悦志”。另外还有一个传说，说神农有一个水晶肚子，“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”。他尝百草，尝到茶的时候，看到茶在肚子里查来查去，查通茶。另一个传说是“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。（《神农百草经》）相传神农氏吃了一种草后不幸中毒，幸得茶叶汁流入口中才保住性命。从此茶就成了一种药。”。金瓜茶饼价格云南厂家直销散装茶叶龙园茶叶。
金不换不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从头泡持续到第二十几泡，而且每一泡香和甜的程度基本稳定，这也是一绝了。茶汤入口糯韵十足、醇厚饱满、甜润柔滑，流淌着特有韵味，如古琴余音，似雨后林溪，随即沁人心脾。大树茶饱满而有力的茶滋味触碰着味觉，身体也随之动容，一种舒心的感觉流过全身。喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解完全，冲泡起来肯定难度大。而金不换，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的较佳滋味。
老班章等古树茶品质好的本质是什么在云南，古树茶是老祖宗遗留给我们的为数不多的、稀缺茶树资源，不少消费者都说，古树茶就是口感好，滋味柔和协调、回甘快。茶叶滋味是茶叶水溶内含物给人们口腔味蕾细胞的一种综合感受。茶叶中溶于茶汤的物质有茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖、有机酸、芳香物质等，非常丰富。茶叶口感是这些物质的综合反映，茶叶滋味口感好与不好，就是决定于这些物质的比例。众所周知，古树茶通常是半野生状态，生长环境、生态条件比较好，通常有些树木遮荫，土壤有机质丰富。过去的科学分析已表明，野生茶树茶多酚含量通常较低（山茶属近缘类茶植物更低）；茶多酚中主体物质儿茶素含量也低些，而且儿茶素中具有苦涩滋味的复杂儿茶素比例小些，苦涩味少的简单儿茶素比例相对大些。古树茶的亲缘关系靠近野生茶，也许也具有类似的物质比例特性。另外，适当遮荫条件下的茶树，氮代谢旺盛，茶树形成氨基酸一类含氮化合物会多些；与此相反，适当遮荫条件下的茶树，碳代谢有些受抑，合成茶多酚一类物质会少些，其中苦涩味重的复杂的酯型儿茶素比例相对少些。还有，土壤有机质多的条件下，有利于氮代谢，合成氨基酸一类物质会多些。普洱茶中的生茶和熟茶有什么区别？
云南老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章茶的特点粗看就是一个苦字。中华民族吃苦耐劳，所以我们特别喜欢味苦的茶。但这个苦如果不舒服，那么就白苦了，苦就要所谓苦尽甘来，所以老班章回甘极好，加之汤色一来就纯黄，茶汤在嘴里酽厚顺滑。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，回甘持久，在普洱茶中历来被尊为“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，血统的老班章茶气是普洱茶中茶气很足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味很重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。近年，云南老班章茶名气越来越大，追随老班章的喝茶人和茶商越来越多；无论你是做为喝茶人还是茶商，都要对普洱知识进行一定的了解。老班章茶经传统手工石磨蒸压制成，条索清晰，银毫密布，不洒面，表里如一;茶汤入口甘醇顺滑，茶气劲霸，回甘舒服持久。云南普洱茶——龙园茶叶！湖北红茶
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栽培型茶树，是我们的祖先通过对野生茶树不断选择和驯化而来，比如选种、不同地区之间相互引种、栽培等等，保留下来的都是符合人类需求、对人类有益的个体。所以，栽培型茶树对人们有益，可以放心饮用。我们现在喝到的基本都属于栽培型茶树。其次是过渡型茶树，是野生型茶树向栽培型驯化过程中产生的中间类型，同时具备了野生型和栽培型的特征。所以，也可能会具有一定的毒性，不建议直接饮用。较有代表性的过渡型茶树在澜沧县邦崴村。古树茶饼批发
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