酒石酸左旋肉碱主要集中在肌肉。其意义在于该化合物的主要功能是为这种高度代谢组织的形式提供额外的ATP来源。由于其在动员脂肪到肌肉组织中的作用，L-肉碱的存在实际上有助于提高肌肉耐力，因为增加了能量供应。同时，通过保持肌肉糖原的储存和防止乳酸的积累，还有助于提高耐力。由于增加脂肪动员的能力，左旋肉碱酒石酸被认为是一个很好的减重补充剂。左旋肉碱是转运细胞内脂肪酸的必需载体，可防止脂肪酸积聚在细胞内，它把长链的脂肪酸运送到线粒体里，在那里‘燃烧’（氧化分解）产生能量。另一方面，又把细胞内产生的有害物质运走。所以左旋肉碱是帮助脂肪代谢过程中的一种关键的物质，被认可为目前较好的天然减重补充剂之一，并可减轻老化和疾病对线粒体的影响。一般情况下（运动量不是很大），人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题。辽宁左旋肉碱电话
合成法。在国外1953年就有DL-肉碱合成的**报道，20世纪60年代已经有工业化生产。国内1982年也有作为胃药的生产和应用。直接从DL-肉碱出发，用樟脑酸、N-乙酰-D-谷氨酸或乙苯酰-L-（+）酒石酸为拆分剂，进行化学拆分获取L-肉碱。但D-肉碱消旋比较困难，不能回收，工业化生产尚需突破性进展。)酶法转化。这是研究较多、也具有前途的方法。可以利用微生物来源的酶进行选择性水解拆分。如中山清等用假单孢菌等微生物的酰胺酶选择性水解DL-肉碱酰胺或肉碱腈，可制得光学纯度99%以上的L-肉碱。此外，还可以通过β-脱氢肉碱的酶法转化、反式巴豆甜菜碱的酶法水解和γ-丁基甜菜碱的酶法羟化等方法制备L-肉碱。辽宁左旋肉碱电话左旋肉碱颗粒比盐大些，入口即化，有一点腥味、酸甜，口感好，吃过后运动比平时出汗多几倍。
左旋肉碱属条件性婴儿必需营养物质，在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。婴儿左旋肉碱合成能力较弱，只有成人的12%，尤其是早产儿，必须补充外源性左旋肉碱，才能满足身体所需。左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用，而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程，如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。目前，世界已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱，而我国也已有添加左旋肉碱的母乳化奶粉上市。
左旋肉碱不是减重药，但是安全的脂肪搬运工。实验证明，运动30分钟并服用左旋肉碱，减脂效果等同于运动1小时。长链脂肪酸容易累计形成脂肪，左旋肉碱促进长链脂肪酸氧化分解。肉碱类似于一个“搬运工”，长链脂肪酸必须要进入线粒体基质内才能被氧化分解，长链脂肪酸需要左旋肉碱作为载体将其转运到线粒体内进行氧化。在2003年被国际肥胖健康组织认定为是安全无害的减重营养补充品。 在选择左旋肉碱产品时注意3点： 1、纯度，不含杂质 2、形式，可以选片剂，能够保证良好的存储，保证纯度 3、**检测，确保产品有**检测证明左旋肉碱还能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助去除体内的胆固醇，降低血脂，也可降低患者的血压。
左旋肉碱主要应用于以下几个方面： 一、婴幼儿食品：左旋肉碱属条件性婴儿必须营养物质，世界目前已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入了左旋肉碱，中国也已有添加左旋肉碱母乳化奶粉上市。 二、减重作用：左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为能量.他可以减轻体重，减少体内脂肪的含量，具有减重作用，如果体内缺乏左旋肉碱，就会造成脂肪酸代谢紊乱，导致两种后果.⑴造成肌肉供应能量不足，产生肌体疲劳以及相关的心脏疾病；⑵造成脂类物质在肌纤维和肝脏中积累，产生肥胖，脂肪肝等疾病.运动不足的肥胖型人，经常补充左旋肉碱，加以保持锻炼，就能够消耗体内积累的脂肪酸，起到减重的作用.所以左旋肉碱是一种很理想的不用节食，不厌食，不乏力，不腹泻的减重产品。左旋肉碱是一种来源于牛肉、猪肉等红色肉类的类维生素，人体自身也可合成，是好用又安全的营养素。四川左旋肉碱调试
要借助左旋肉碱减重，要配合足够的有氧运动和适当的饮食。辽宁左旋肉碱电话
运动员食品：左旋肉碱对提高运动爆发力，抗疲劳，增强运动耐力等均有好处.服用一定量的左旋肉碱，运动员在参加耐力和强度运动项目时，可获得较好成绩.研究证实，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%，可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善，故而促进体内脂肪酸氧化产生能量,提高运动成绩.国外已普遍把左旋肉碱应用于运动型保健食品。 人体重要营养补充剂：随着年龄的增长，体内左旋肉碱的含量在不断减少，人类都需要补充左旋肉碱.糖尿病人，肾功能病人，脑力，体力劳动者，由于排出的废物多，体内的左旋肉碱消耗量大，极易导致左旋肉碱的缺乏，需长期补充。 红外或核磁共振辽宁左旋肉碱电话
