L-阿拉伯糖，又称左旋阿拉伯糖。是从阿拉伯树分泌的胶体中，经过复杂的化学和物理方法分离提取出来的单糖，所以取名叫阿拉伯糖。虽然L-阿拉伯糖和葡萄糖、果糖同属于单糖，但是葡萄糖和果糖是由6个碳原子组成的，而L-阿拉伯糖只有5个碳原子。所以，L-阿拉伯糖又被称为L-阿戊糖。因为L-阿拉伯糖不能够被人体吸收，也不会产生热量，所以人们习惯于称其为低能量甜味剂，是碳水化合物大家族中的一员。
会阻断肠道内糖的代谢，促进肠道内双歧杆菌生长，压制人体小肠黏膜蔗糖酶的活性，阻止人体对蔗糖的分解吸收。阿拉伯糖独特的生理功能和化学结构，使其被普遍用于食品、保健品、抗ai抗带病的微生物药，以及生化试剂中细菌培养基的制备等领域中。 L-阿拉伯糖（纯度≥99.0%）可单独食用，也可以与蔗糖配伍使用。广西阿拉伯糖服务公司
早在90年代，国外的科学家和营养学家就开始对L-阿拉伯糖进行深入的研究和临床试验了，到目前为止，L-阿拉伯糖已经得到了美国，日本等许多国家的认证与认可，具体认证情况如下： 一．美国医疗协会将其列入抗肥胖的营养补充剂和非***药。二．美国食品药品监督管理局(FDA)列为食品添加剂。三．日本厚生省将其列入调节血糖的特定保健用食品和健康食品添加剂；L-阿拉伯糖可以调节人体对蔗糖的过量吸收。同时它还能在肠道中刺激、增殖有益菌。天津阿拉伯糖批量定制L-阿拉伯糖把它加入甜品美食中，不仅不会影响口感，还能增加食物的美味程度。
由于具有压制蔗糖水解和压制脂肪形成的独特功能，L-阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市场空间巨大。*以国内肥胖人群（6000万人）为例，如每人每年食用100g，市场需求量就达到6000吨。2008年，全球阿拉伯糖的产量*为1,500吨，而我们国家的产量不足1000吨，产品供不应求，价格昂贵。当前，试验用L-阿拉伯糖的售价每吨高达10至12万美元，市场批发价在每吨6-7万美元以上。预计到2011年国际上对L-阿拉伯糖产品的需求量将分别达到5,500吨以上，其中国内需求量将近2000吨以上，市场前景非常可观。
临床试验表明：L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，使其在控制肥胖、控制糖尿病等方面的应用前景看好。美国食品药品监督管理局（FDA）批准列入食品添加剂目录。美国临床分泌协会批准列入抗肥胖症医治使用食品，营养制品和非***产品目录。美国医疗协会也将L-阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非***药。日本厚生省的特定保健用食品清单中则将L-阿拉伯糖列入调节血糖的**特殊保健食品添加剂。2008年我们国家卫生部第12号公告批准L-阿拉伯糖为新资源食品，使用范围为各类食品，但不包括婴幼儿食品。L-阿拉伯糖还在生物试验、生物工程、香精香料等方面有较多用途。L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有明显阻断作用，使得它在控制肥胖、控制糖尿病等方面的应用前景看好。
近年来科学家和营养学家就功能糖(醇)的低糖、营养等健康新概念展开了大量研究，其中针对L-阿拉伯糖(L-Arabinose)在肠道内对糖类代谢的作用也做了大量的临床试验。临床试验表明：L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，使其在控制肥胖、控制糖尿病等方面的应用前景看好。目前，美国食品药品监督管理局(FDA)已批准其列入食品添加剂目录，美国临床分泌协会批准其列入抗肥胖症医治使用食品、营养制品和非***产品目录，美国医疗协会将其列入抗肥胖剂的营养补充剂或非***药;日本厚生省特定保健用食品清单中则将L-阿拉伯糖列入调节血糖**特殊保健食品添加剂。2008年，我们国家卫生部第12号公告批准L-阿拉伯糖为新资源食品，使用范围为各类食品，但不包括婴幼儿食品。此外，L-阿拉伯糖还在生物试验、生物工程、香精香料等方面有较多应用。L-阿拉伯糖控制血糖升高，阻碍脂肪生成;云南阿拉伯糖原料
阿拉伯糖预制脂肪生成。广西阿拉伯糖服务公司
随着时代的发展，越来越多人换上了糖尿病症，为了控制病情，需要合理控制饮食和体内糖分的摄入。而阿拉伯糖作为一种低热量的糖，它的工作原理是能选择性影响小肠中的蔗糖酶，从而压制体内对蔗糖的吸收，有效压制肥胖现象，对预防汤***具有良好的效果。阿拉伯糖是降糖药吗？虽然它具有压制蔗糖吸收的功能，但也不可以盲目过度地食用。除了具有降糖效果，阿拉伯糖还能预防排便不通畅。坚持服用阿拉伯糖，排便的次数能增加。它是通过促进双歧杆菌生长而达到医治排便不通畅的作用。另外，研究还证明它具有改善骨骼肌纤维的作用。阿拉伯糖可单独食用，也可以加入到烹饪中作为调料，但在食用中需要注意量的选择。广西阿拉伯糖服务公司
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