由于具有压制蔗糖水解和压制脂肪形成的独特功能，L-阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市场空间巨大。*以国内肥胖人群（6000万人）为例，如每人每年食用100g，市场需求量就达到6000吨。2008年，全球阿拉伯糖的产量*为1,500吨，而我们国家的产量不足1000吨，产品供不应求，价格昂贵。当前，试验用L-阿拉伯糖的售价每吨高达10至12万美元，市场批发价在每吨6-7万美元以上。预计到2011年国际上对L-阿拉伯糖产品的需求量将分别达到5,500吨以上，其中国内需求量将近2000吨以上，市场前景非常可观。工业上通过对半纤维素进行先择性水解，然后通过精制、分离、结晶、干燥而得L-阿拉伯糖；浙江阿拉伯糖供应
2005年日本的一项研究证明了L-阿拉伯糖对能量消耗和肌纤维成分的影响，通过对肥胖大鼠分别喂饲含20%的蔗糖膳食（C组）和添加1.5% L-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食（A组）21星期。C组大鼠的腹部脂肪组织重量和细胞大小明显增长，而A组大鼠的脂肪重量和细胞大小明显受到压制。L-阿拉伯糖明显压制给予葡萄糖2小时后的血糖上升。用呼吸商来评估时，A组大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的Ⅰ型纤维数量明显增加。像其他骨骼肌一样，腹直肌也是由I型和II型肌纤维组成。这些结果提示L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。这种肌纤维比例的改变可能有改善2型糖尿病的作用。浙江阿拉伯糖剂量阿拉伯糖预制脂肪生成。
2005年日本的一项研究证明了L-阿拉伯糖对能量消耗和肌纤维成分的影响，通过对肥胖大鼠分别喂饲含20%的蔗糖膳食（C组）和添加1.5%L-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食（A组）21星期。C组大鼠的腹部脂肪组织重量和细胞大小明显增长，而A组大鼠的脂肪重量和细胞大小明显受到压制。L-阿拉伯糖明显压制给予葡萄糖2小时后的血糖上升。用呼吸商来评估时，A组大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的Ⅰ型纤维数量明显增加。像其他骨骼肌一样，腹直肌也是由I型和II型肌纤维组成。这些结果提示L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。这种肌纤维比例的改变可能有改善2型糖尿病的作用。
其实这种阿拉伯糖的价格一般也是不固定的，会受到很多的因素所影响。阿拉伯糖一般会受到地域的影响，不同地域销售自然价格也是不同的，同时对于人们来说，这种阿拉伯糖购买的渠道不同价格也是不同的。一般厂家直销价格会更高一些，同时在网络上购买价格也会优惠一些。毕竟这种阿拉伯糖网络上购买的话，会有一些促销的活动，还有一些平台减免之类的，对于购买者来说，还是比较划算的。同时阿拉伯糖价格不会高出市场价格太多的，一般购买之前还是先了解一下为好，以免大家在购买的时候花冤枉钱。也可以在蔗糖中按重量比例加入3-4%的L-阿拉伯糖，就能阻碍人体约70%蔗糖的吸收；
L-阿拉伯糖是一种健康价值比较高的糖类物质，但却是提取难度较大的绿色生物功能糖类。L-阿拉伯糖是自然界中天然存在的单糖，需要从植物的半纤维素中（如玉米皮和棒芯、榨过糖的甘蔗渣、甜菜渣等原料中含量较高）分离出来，因为分子中只含有五个碳原子，所以又被称为阿戊糖。其外观如蔗糖，但甜度只有蔗糖的一半。L-阿拉伯糖本身很难被消化道吸收，即使长期食用也不会对身体带来不利影响，对人和动物没含毒性，在体内得不到利用的部分可从尿中排出。
结晶阿拉伯糖作为一种无热量的甜味剂和新兴的功能糖产品具有辅助疗效。浙江阿拉伯糖剂量
L—阿拉伯糖是一种健康价值较高，但提取难度较大的绿色生物功能糖类。浙江阿拉伯糖供应
L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一项主要是能压制水解双糖的酶，因此压制因摄入蔗糖（在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而导致的血糖升高；简称压制双糖水解的降糖作用。另一项主要是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的压制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，这种有机酸对肝脏合成脂肪有压制作用，再加上L-阿拉伯糖在小肠里对吸收蔗糖的压制作用，从而减少体内新脂肪的产生浙江阿拉伯糖供应
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