组氨酸的生产工艺是：一， 一次浓缩段；原料：一次母液（胱氨酸生产中一次中和段产物）；辅料：蒸汽。将一次母液通入一次浓缩罐内，通入蒸汽，温度120，气压-0.09 Mpa，浓缩时间6h，结晶，过滤。终点产物：结晶液（一次脱色段）结晶体，（NH4Cl）回收利用。二， 一次脱色段。辅料：活性炭，纯水。结晶液进入一次脱色罐，投（通）入活性炭，纯水，温度70，脱色时间2h，过滤。终点产物：1，滤渣（回收利用）2，溶液（去上柱段）。三， 上柱段。辅料：阳离子交换树脂，纯水，0.1mol/L氨水。溶液进入阳离子交换柱内（流速500L/h）,上柱量：100kg/2柱，上柱毕，定量水洗，纯水用量是柱体积的一倍，水洗过后溶液用0.1mol/L氨水洗脱并收集至第二柱流出液有组氨酸的Pauly反应时止。终点产物：组氨酸收集液(去浓缩赶氨段)。L-组氨酸287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。北京组氨酸联系人
就像我们从猪血、牛血中提取血粉，猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。的效果差不多，可以知道L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于医治胃溃疡。也用于生化研究。北京组氨酸联系人组氨酸的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物，促进铁的吸收，因而可用于防治贫血。
组氨酸的侧链含有咪唑基，在中性条件下带正电荷，所以是碱性氨基酸。不过它的碱性较弱，等电点是7.59。这是一个非常有用的特性。比如说，这使组氨酸在血液中具有较强的缓冲能力。组氨酸在生理条件下是否带电，与周围内环境有很大关系。所以组氨酸经常出现在酶的活性中心，起一般酸碱催化作用。咪唑基提供质子和接受质子的速度都很快，所以也经常用来构成质子传递链。碳酸酐酶中的His64协助水分子解离，促进催化过程除了参与催化，组氨酸还能与铁等金属离子配位。比如血红素与肌红蛋白或血红蛋白的连接，就是通过组氨酸与铁形成配位键。组氨酸能与铁或其他金属离子形成配位化合物，还可以促进铁的吸收。
在营养学的范畴里，组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸，主要是儿童。在发育多年之后，人类开始可以自己合成它，在这时便成为非必需氨基酸了。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性贫血减轻，所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨酸。 在组氨酸脱羧酶的作用下，组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用，并与多种变tai反应及发炎有关。此外，组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。组氨酸还是一些医药中间体合成的必备原材料之一,比如蓝铜胜肽ghk-cu.组氨酸补充剂有助于缓解类风湿关节炎症状。
组氨酸标签体是指在重组蛋白末端融合多个组氨酸成串的肽段(常用6个组氨酸)。凭借此组氨酸肽段与二价金属离子(镍、锌等)的螯合作用，便于用金属螯合亲和层析纯化蛋白质。也可以用针对组氨酸肽段的抗体来检测该融合蛋白。6个组氨酸的肽段可简写为6×His。组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸，主要是儿童。在发育多年之后，人类开始可以自己合成它，在这时便成为非必需氨基酸了。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性贫血减轻，所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨酸。 在组氨酸脱羧酶的作用下，组氨酸脱羧形成组胺。L-组氨酸可由ATP、5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）和谷氨酰胺生物合成。辽宁组氨酸厂家
组氨酸能降低胃液酸度，缓和胃肠手术的疼痛，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感。北京组氨酸联系人
组氨酸的测定—电位滴定法。本方法适用于组胺酸。方法原理：供试品加无水甲酸溶解，再加冰醋酸，照电位滴定法，用高氯酸滴定液滴定。读出高氯酸滴定液使用量，计算组胺酸的量。所需试剂是：试剂： 1. 水（新沸放置至室温）；2.高氯酸滴定液（0.1mol/L）；3. 无水甲酸；4. 冰醋酸；5. 醋酐；6.结晶紫指示液；7.基准邻苯二甲酸氢钾。试样制备是：高氯酸滴定液（0.1mol/L），这样配制：取无水冰醋酸（按含水量计算，每1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，摇匀，在室温下缓缓滴加醋酐23mL，边加边摇，加完后再振摇均匀，放冷，加无水冰醋酸适量使成1000mL，摇匀，放置24小时。若所测供试品易乙酰化，则须用水份测定法测定本页的含水量，再用水和醋酐调节至本液的含水量为0.01%-0.2%。北京组氨酸联系人
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