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    在所述固形物含量达到70-75重量％时，停止加热，在非沸腾的条件下，推荐待温度冷却至65-70℃时加入所述营养强化剂和琉璃苣油，效果更佳。根据本发明，所述成型可以为软糖制备工艺中常规的成型方法，例如，浇注成型。根据本发明，在成型后，本发明还推荐包括对成型品进行干燥，所述干燥可以为常规的软糖干燥工艺，例如，将糖膏用模盘浇模，静置冷却至20-25℃，成型后脱模，于20-25℃下冷风干燥，干燥至含水量降至12-18重量％。根据本发明，该方法还可以包括将干燥后的软糖进行切块和包装。以下将通过实施例对本发明进行详细描述。以下实施例中：实施例1本实施例用于说明本发明提供的软糖及其制备方法(1)取鱼明胶(240bloomg，购自苏州吉利鼎海洋生物科技有限公司)、硒化卡拉胶(硒含量10mg/g，购自郑州龙生化工产品有限公司)、30％的赤藓糖醇、柠檬酸钠与柠檬酸加入15g纯净水中，搅拌均匀得到胶糖混合物；(2)将葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、乳酸亚铁、维生素c、维生素b1和维生素b5添加至15g纯净水中并混合均匀，制备营养补充剂；(3)将橙子果汁(不加水制备)小火加热至60℃时加入步骤(1)所述的胶糖混合物，小火煮沸后加入剩余赤藓糖醇和麦芽糖醇液，熬煮至固形物含量达到65重量％。研究发现，利用鱼皮明胶加工的胶囊壳具有更***的韧性和耐冲击性.陕西鱼明胶进价

    1)将所述鱼明胶、低酯果胶、魔芋精粉和水在加热的条件下混合，得到鱼明胶混合液；(2)将氯化钙和氯化钠添加至所述鱼明胶混合液中，并在加热的条件下溶解；(3)将有机硒酵母粉、蔗糖(白砂糖)和柠檬酸加入至步骤(2)所得混合物料中，并在加热的条件下溶解。根据本发明，推.荐的，在将各组分溶解后，还包括将混合体系进行灭菌处理，灭菌处理后进行密封包装，待产品温度降低后即可得到所述鱼冻。其中，所述灭菌处理的条件可以采用常规的高温灭菌，例如，在121℃左右下高压湿热杀菌15min。以下将通过实施例对本发明进行详细描述。实施例1-1本实施例用于说明鱼明胶的制备(1)鱼鳞处理：从水产品公司购买加工过程中剩下的鱼鳞，去杂后用组织捣碎机间歇性搅打2min，后用清水多次冲洗。按照鱼鳞：盐酸(ph值为4)为1:15，将鱼鳞置于盐酸中室温脱钙1h，脱钙期间每15min搅动1min。鱼鳞脱钙完成后，用清水反复冲洗浸泡，直到ph调至。鱼皮处理：从水产品公司购买加工过程中剩下的鱼皮，去杂后用组织捣碎机间歇性搅打2min，后用清水多次冲洗。按照鱼鳞：氢氧化钠溶液(ph值为9)为1:15，将鱼皮置于氢氧化钠溶液中脱脂1h，脱脂期间每15min搅动1min。鱼皮脱脂完成后，用清水反复冲洗浸泡。西藏特级鱼明胶鱼皮明胶在日本欧洲已得到广泛应用.

    与鱼明胶复配之后能够更有效提高软糖的热稳定性，改善其口感，同时还能够提供硒元素。其中，所述含硒卡拉胶中的硒含量可以在较宽的范围内使用，但推荐的，其硒含量不低于10mg/g，更推荐的，10-30mg/g，进一步推荐为16-30mg/g，例如，可以为16mg/g、18mg/g、20mg/g、22mg/g、24mg/g、26mg/g、28mg/g、30mg/g。根据本发明，推荐的，所述鱼明胶的冻力为240-270bloomg，例如，可以为240bloomg、245bloomg、250bloomg、255bloomg、260bloomg、265bloomg、270bloomg，推荐250-270bloomg。其中，所述明胶的冻力，是在4℃下冷冻24小时后，在冻力仪上测试的值。根据本发明，尽管只要将鱼明胶和卡拉胶复配即可实现本发明的目的，而对于二者的用量比没有特别的限制，但为了进一步实现本发明的目的，推荐的，所述鱼明胶和所述卡拉胶的用量比为(40:1)-(200:1)，更推荐为(70:1)-(100:1)，例如，可以为70:1、75:1、80:1、85:1、90:1、95:1、100:1。根据本发明，所述鱼明胶可以为各种鱼明胶，例如，可以为鱼皮明胶，可以为鱼鳞明胶，也可以为鱼皮和鱼鳞的混合明胶，本发明对此并没有特别的限制。所述鱼明胶可以通过商购获得。第二方面，本发明提供了一种鱼明胶复合营养软糖。

    所述溶液的ph值为7-10，例如，可以为7、、8、、9、、10，更推荐为8-10，进一步推荐为9-10。根据本发明，所述溶液中鱼明胶的浓度可以在较宽的范围内进行选择，本发明对此并没有特别的限制，推荐的，基于100ml的所述溶液，所述鱼明胶的含量为1-10g，更推荐为2-8g，进一步推荐为3-5g。根据本发明，所述溶液可以按照常规的方法进行制备，例如，将鱼明胶溶于水中，并在加热的条件下使其溶解，从而得到含有鱼明胶的所述溶液。其中，所述加热的温度没有特别的限制，例如，可以为40-60℃。根据本发明，所述鱼明胶可以为各种鱼明胶，例如，可以为鱼皮明胶，可以为鱼鳞明胶，也可以为鱼皮和鱼鳞的混合明胶，本发明对此并没有特别的限制。所述鱼明胶可以通过商购获得。根据本发明一种具体的实施方式，所述鱼明胶为鱼皮明胶，更推荐为罗非鱼鱼皮明胶。根据本发明，步骤(2)中，尽管只要将动态高压微射流处理的鱼明胶溶液与酯化试剂接触即可对其进行酯化，即可提高制备的鱼明胶乳液的稳定性，但本发明的发明人发现，非酸性的条件，更推荐为碱性的条件更有助于酯化试剂和与鱼明胶蛋白质中暴露的赖氨酸、丝氨酸上的ε-nh2反应，引入的酯基可以***提高鱼明胶蛋白质的表面疏水性。明胶是胶原变性所得的产物，属蛋白质大分子范畴.

    只要在制备的过程中能够将各物料充分的分散即可。根据本发明，所述软糖的含水量可以为常规的软糖的含水量，例如，其含水量可以为12-18重量％。第三方面，本发明提供了一种鱼明胶复合营养软糖的制备方法，该方法包括：将鱼明胶、卡拉胶、赤藓糖醇、麦芽糖醇、柠檬酸钠、柠檬酸、琉璃苣油、葡萄糖酸盐、乳酸亚铁、维生素和果汁混合均匀，并加热融化，得到糖膏，然后将所述糖膏成型得到所述鱼明胶复合营养软糖。其中，各物料的选择和用量已经在如上第二方面进行了详细的说明，为了避免不必要的重复，此处不再重复赘述。在本发明中，尽管将各物料直接混合即可制备符合本发明目的软糖，但本发明的发明人在研究中进一步发现，通过特定的物料添加顺序能够进一步提高所制备的软糖的热稳定性和口感，具体的，所述软糖的制备方法包括：(1)将鱼明胶、卡拉胶、部分赤藓糖醇、柠檬酸钠与柠檬酸加入水中，搅拌均匀得到胶糖混合物；(2)将葡萄糖酸盐、乳酸亚铁、维生素添加至水中混合均匀，得到营养强化剂；(3)在加热的条件下，将所述胶糖混合物加入果汁中，然后在加热的条件下加入麦芽糖醇以及剩余部分赤藓糖醇，***在加热的条件下加入所述营养强化剂和琉璃苣油，得到所述糖膏。女人食用明胶对的好处？欢迎咨询上海即景生物科技有限公司。湖北鱼明胶效果

明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强.陕西鱼明胶进价

鱼明胶溶液的配制：将鱼明胶与纯净水混合溶解制备得到鱼明胶溶液；鱼明胶棉花糖初始液的制备：待鱼糜浆液混合物降至80～90℃时，按照质量比鱼糜浆液混合物：鱼明胶溶液＝1:1的比例向鱼糜浆液混合物中加入鱼明胶溶液并搅拌均匀，制备得到鱼明胶棉花糖初始液；胶体磨处理：将胶体磨间隙调节至3～5mm，处理鱼明胶棉花糖初始液2～4次；再将胶体磨间隙调节至1～3mm，处理鱼明胶棉花糖初始液2～4次；再将胶体磨间隙调节至0.1～1mm，处理鱼明胶棉花糖初始液2～4次，得到细腻的鱼明胶棉花糖泡沫；陕西鱼明胶进价