普洱茶叶，所以，普洱茶不是绿茶，普洱茶是黑茶。有一种说法尘嚣日上，都在传说新制的普洱生茶是绿茶。因为普洱生茶未经发酵，与绿茶一样。这种说法要是摆上台面上来说，未免就叫人笑掉大牙了。若是将新制普洱视作绿茶，那么在制程中的杀青与干燥温度就成为了无法厘清的问题。普洱茶由于从鲜叶到杀青之间存有萎凋制程，根本不符合绿茶的基本定义。不能严格界定并且明... 【查看详情】

茶叶的百科知识茶叶介绍茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多... 【查看详情】

碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看，碎银子茶一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有... 【查看详情】

在普洱茶界，有“班章为王”的说法，老班章茶霸气十足，其苦味、涩味重回甘效果也持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气浓厚、平稳、滋味浓烈，喉韵宽广、两颊生津持久。老班章古茶园生态环境村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶只50吨，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘... 【查看详情】

茶化石因为结成疙瘩的茶叶都含有丰富的胶质和糖分，果胶是茶叶中嫩度较丰富的部分，十分可贵，人们便把这些弃之可惜的疙瘩茶再经过精细加工，就成了“茶化石”。在加工过程中，人们采用独特的熏制手法，用糯米香叶对普洱进行熏制，如此便使茶化石浸染了沁人的糯香味，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储。茶化石发酵比普通熟茶更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独... 【查看详情】

普洱茶界，关于老班章的传说、故事和事故应该是很多的。很多茶友喜爱老班章，不但因为它的品质，名气大、关注点多也是原因之一.自古以来，老班章就是村民沿袭着古法人工养护的的古茶树，一直遵循着民间的手工采摘鲜叶的土方法——日光里晒青。随着茶叶的种植科学化发展，不少茶叶都开始使用化肥、农药等无机物去提高产量，但是老班章却沿用不使用化肥、农药等无机物... 【查看详情】

对于中国人来说，似乎血管里流淌的都是茶水，这种饮品已经深深渗入我们的生活中，烙印在我们的生命里。我们常常可以在茶艺大赛或者节目中，看到许多样貌姣好的女子，身穿素衣，烧水、清洗茶具、泡茶，一整套动作，如行云流水一般，美轮美奂，令人忘乎所以。我们心想，这大概就是品茶的艺术吧。艺术来源于生活，品茶便是品艺术。即使如此，我们仍无需过多在意，动作是... 【查看详情】

碎银子茶是什么茶？相信还有很多人对碎银子茶比较陌生，碎银子是一种高品质的普洱熟茶，在古代茶马古道上可以代替银两做交易用，又因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶黄金。那么，接下来我们来详细了解下关于碎银子茶的内容。碎银子是选用比较上等古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的臻品。碎银子，也有人叫它“... 【查看详情】

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说:普洱古属银生府。则西蕃之用普... 【查看详情】

储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：（1）利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。（2）利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。（3）利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。较好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒，因为这些... 【查看详情】

茶，只有投身到沸腾的水中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出浓郁的生命之香。好茶总是先涩后香，人生总是先苦后甜，细细品味，甘苦交叠。有时苦涩时正是芳香将至，甘甜时却有苦涩暗藏……喝茶，沮丧的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦涩；把快乐泡在茶里，喝出的是烦恼；把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。喝茶，惬意的是把苦涩泡在茶里，... 【查看详情】

对于中国人来说，似乎血管里流淌的都是茶水，这种饮品已经深深渗入我们的生活中，烙印在我们的生命里。我们常常可以在茶艺大赛或者节目中，看到许多样貌姣好的女子，身穿素衣，烧水、清洗茶具、泡茶，一整套动作，如行云流水一般，美轮美奂，令人忘乎所以。我们心想，这大概就是品茶的艺术吧。艺术来源于生活，品茶便是品艺术。即使如此，我们仍无需过多在意，动作是... 【查看详情】