大自然的神奇恩赐,先辈们的智慧结晶,当今茶人的信仰坚守,才成就了我们杯里的这一片神奇的叶子。在那么多茶中,云南的古树茶是具灵性的,受欢迎的。那么古树茶有什么特别的?无污染古树已适应当地的生态环境,远离人类生存生活,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,无需施肥,相较于其它茶而言,更自然,无污染。营养丰富,耐泡古树的根部深入土壤,更... 【查看详情】
近几年,说“茶化石”是普洱茶界的网红,应该没有多大争议。无论“茶化石”本身,还是系列的“碎银子”、“金不换”,一经面世,都备受关注,甚至可谓追捧者甚众。当然,木秀于林,风必摧之,“茶化石”也难免遭遇非议。但真金不怕火炼,可以说,几年光景,“茶化石”系列产品,已经成了普洱熟茶中引人瞩目的产品之一。就连一直诋毁它的那部分人,都不得不承认,“茶... 【查看详情】
时间如同穿过指缝的沙砾,握不住,却也舍不得放下。我们行走在自己的节奏里,用不同地频率去感受生活,步调散漫留恋每一片树阴,认真投入对待每一次成长。但当我们举起茶杯时,好像不约而同听到一首喜欢的音乐,茶水越甜,时光越慢,人也越安静。随着年龄的增长,一别经年。我们常常参加朋友聚会、同学聚会,不聊工作,不聊未来,不聊压力,只为一起怀念曾经的时光。... 【查看详情】
饮茶禁忌:1.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。2.饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有难受的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。3.忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用较好,若饮食过少,普洱... 【查看详情】
金不换茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂控制体重、健胃养胃、动脉硬化、抑菌。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具... 【查看详情】
中国是较早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。茶的起... 【查看详情】
茶,只有投身到沸腾的水中,全身筋骨才能舒展开,才能将自身的能量与价值释放出来,才能散发出浓郁的生命之香。好茶总是先涩后香,人生总是先苦后甜,细细品味,甘苦交叠。有时苦涩时正是芳香将至,甘甜时却有苦涩暗藏……喝茶,沮丧的是把甘甜泡在茶里,喝出的是苦涩;把快乐泡在茶里,喝出的是烦恼;把幸福泡在茶里,喝出的是痛苦。喝茶,惬意的是把苦涩泡在茶里,... 【查看详情】
万粒陈,**工艺,生产周期长达5年之久说到万粒陈的生产工艺,官方用“一二三四五”来进行介绍:一:即1年的工艺周期。普通熟茶发酵周期为40-60天左右,而“万粒陈”以茶化石**发酵工艺为基础,发酵工艺周期长达一年。二:即万粒陈成品有2种成熟度。同一原料发酵成两种成熟度(50%、70%),按特定比例精心科学调配而成,让茶汤口感更有层次,陈化预... 【查看详情】
茶叶中富含许多对人体有益的成分,经常饮茶具有很不错的养生保健效果。那么对于茶叶来说,除了日常的冲泡饮用外,茶叶还具有哪些功效和用途没有呢?下面就跟着和茶网小编我一起来看看茶叶的妙用,茶叶的用途吧。茶叶的用处1、制作茶叶美食:茶叶除了用来冲泡外,也可以用来制作茶叶美食,如茶糕、茶肴等。不美味而且健康哦。2、制作茶叶枕:对于茶叶来说,茶叶中的... 【查看详情】
普洱茶的历史发展分成好几个阶段:第一阶段(唐宋时期)中原已经进入团饼茶阶段,云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段(元明清时期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革,而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输(入西藏)的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期,这一时期... 【查看详情】
你是否有过这样的困惑?一个茶桌上,大家对着一款茶“评头品足”,你却尴尬的“哑口无言”?当你想去描述一款茶的时候,常常词汇不够用?你想去学习,而面对着网络上五花八门的术语,不知专不专业?天天看到听到“回甘”、“醇厚”、“平和”却不知是什么意思?主要要给大家分享的是普洱茶在审评中对滋味的一些术语描述,下次除了可以用“好喝”来形容以外,还可以用... 【查看详情】
很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉,说不出什么味,那这种味不管是好还是不好,对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气,如果你品不出来,就不会轻易认可,熟茶滋味多样而又非常挑人,茶友口味不一也就非常挑熟茶了。而金不换却具有无堆味、无杂味、无灰末容易入口的特点,还有讨喜的糯香和迷人的甜润、口感柔滑这个亮点,... 【查看详情】