栽培型茶树，是我们的祖先通过对野生茶树不断选择和驯化而来，比如选种、不同地区之间相互 引种、栽培等等，保留下来的都是符合人类需求、对人类有益的个体。所以，栽培型茶树对人们有益，可以放心饮用。我们现在喝到的基本都属于栽培型茶树。 其次是过渡型茶树，是野生型茶树向栽培型驯化过程中产生的中间类型，同时具备了野生型和栽培型的特征。所以，也可能会具... 【查看详情】

公元1800年前后及公元1950年左右，老班章村因人丁兴旺，先后经历二次人口迁出，其中60年前搬离的人群移居距老班章村一山之隔约20余公里处生活，为区别于迁出地故取名“新班章”，称老寨为“老班章。”“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，血统的老班章茶气是普洱茶中茶气很足的一款茶品，其特点是老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒... 【查看详情】

“茶化石”系列产品不但得到市场认可，甚至对整个普洱茶行业，尤其是普洱熟茶产生了非常巨大的推动作用，这是其原创公司——龙园茶业初没有想到的。2013年，“茶化石”在龙园茶业研发成功，随即投入市场，并陆续推出了该系列产品：茶化石、碎银子、金不换，都取得了相当的成功，其销量在百万盒以上。而且，为了保护自己的知识产权，龙园茶业在技术上申请了专利，... 【查看详情】

普洱，一个有数字的茶。好的普洱茶如同红酒一样，但普洱并不是越陈就越好，这个“陈”也要讲究一个适度。那么，问题来了，什么年份的普洱茶好呢？这是一个值得探讨的话题。众所周知，普洱茶有生熟之分。因此，对于普洱茶的年份，我们需分生熟茶去探究。对于新茶来说，有的茶友认为，生普要存放10年左右才是好的，而熟普则要1-2年。对于这种说法，我觉得还是有些... 【查看详情】

对于普洱，我们较常见到的可能就是普洱茶饼了，普洱茶有生茶熟茶之分，熟茶是在生茶的的基础上通过渥堆的方式加工而成，而茶化石就是在渥堆的过程中形成的。 渥堆，是普洱熟茶制作过程中的一种发酵工艺，将毛茶人为的在特定区域堆放成一定的高度后洒水，控制温度湿度，使之快速发酵，熟茶的颜色会比生茶的颜色深，会由青绿转为黑红色，熟茶养胃，生茶刮油。 很多人... 【查看详情】

普洱茶叶，所以，普洱茶不是绿茶，普洱茶是黑茶。有一种说法尘嚣日上，都在传说新制的普洱生茶是绿茶。因为普洱生茶未经发酵，与绿茶一样。这种说法要是摆上台面上来说，未免就叫人笑掉大牙了。若是将新制普洱视作绿茶，那么在制程中的杀青与干燥温度就成为了无法厘清的问题。普洱茶由于从鲜叶到杀青之间存有萎凋制程，根本不符合绿茶的基本定义。不能严格界定并且明... 【查看详情】

老班章等古树茶品质好的本质是什么在云南，古树茶是老祖宗遗留给我们的为数不多的、稀缺茶树资源，不少消费者都说，古树茶就是口感好，滋味柔和协调、回甘快。茶叶滋味是茶叶水溶内含物给人们口腔味蕾细胞的一种综合感受。茶叶中溶于茶汤的物质有茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖、有机酸、芳香物质等，非常丰富。茶叶口感是这些物质的综合反映，茶叶滋味口感... 【查看详情】

碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看，碎银子茶一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有... 【查看详情】

时间如同穿过指缝的沙砾，握不住，却也舍不得放下。我们行走在自己的节奏里，用不同地频率去感受生活，步调散漫留恋每一片树阴，认真投入对待每一次成长。但当我们举起茶杯时，好像不约而同听到一首喜欢的音乐，茶水越甜，时光越慢，人也越安静。随着年龄的增长，一别经年。我们常常参加朋友聚会、同学聚会，不聊工作，不聊未来，不聊压力，只为一起怀念曾经的时光。... 【查看详情】

老班章等古树茶品质好的本质是什么在云南，古树茶是老祖宗遗留给我们的为数不多的、稀缺茶树资源，不少消费者都说，古树茶就是口感好，滋味柔和协调、回甘快。茶叶滋味是茶叶水溶内含物给人们口腔味蕾细胞的一种综合感受。茶叶中溶于茶汤的物质有茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖、有机酸、芳香物质等，非常丰富。茶叶口感是这些物质的综合反映，茶叶滋味口感... 【查看详情】

茶化石的研发创意确实来自老茶头，但不是简单的切分老茶头，选用的茶头也不是普通熟茶渥堆发酵生成的茶头，而是特定原料特定工艺制成的，经过三次渥堆发酵、三十六道工艺，生产周期长达一年，制成品比一般老茶头更紧结，发酵更充分，无论外观、口感、纯净度和后期转化，和普通老茶头都已有本质区别。但作者对茶化石貌似有较深的偏见，基本上否定了茶化石有深入的研发... 【查看详情】

如果来生要做一棵树，那这辈子就像一杯茶一样活着吧。捻一缕茶香，只想守半盏时光，看岁月在指尖滴尽时，听一指禅音，在耳畔鸣唱。每日从纷繁中抽身，置于闲暇，与一盏清茶相对而坐。嗅着那淡雅的清香，看着那渐渐舒缓的叶片，揣摩着她深藏在内心的嫩绿，和那曾经的秦时风、汉时雨。用舌尖去感知茶汤的温度和那温度溶着的一份暖意，由着那份暖丝滑入喉，渐渐的流入内... 【查看详情】