近期,国际医学杂志《柳叶刀》发表了法国一项历时5年、样本多达2845人的研究,称通过服用银杏或银杏提取物预防或延缓老年痴呆症是无效的:参加研究的老人基本上在70岁以上,有记忆方面的问题,一半人每天两次...
甘草为多年生豆科植物,2015年《中国药典》收载的药用甘草为乌拉尔甘草、光果甘草和胀果甘草,药用部位为根及根茎。光果甘草提取物来源于光果甘草的茎或根,活性成分主要为三萜类、黄酮类(光甘草定)、多糖...
发酵原理的主要内容是微生物复杂系统运行的自然规律(即微生物生命活动的三个基本假说)。代谢能支撑假说(生命活动的前提,动力)暗示:微生物活细胞是耗散结构,这种结构依靠代谢能来支撑。这个假说体现了生命活动...
研究发现银杏含有银杏毒,生食或炒食过量均可导致中毒,小儿误服中毒特别常见。中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可死于呼吸衰竭。少数人可出现感觉障碍和下肢瘫痪。...
目前国内市场上的多肽药物主要由大品种驱动,近几年,随着进口多肽药物不断进入我国市场,2014年,样本医院主要进口产品分别是奥曲肽销售额为4.7亿元、戈舍瑞林销售额为3.4亿元、亮丙瑞林销售额为2.6亿...
我们人体自身就含有甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等这20种氨基酸,它们是组成人体蛋白质的成分。氨基酸洗面奶中起清洁作用的是氨基酸表面活性剂,具有亲水基团和亲油基团,这样才能达到清洁效果。氨基酸表面活性剂属于弱...
发酵方式分为固态发酵与液态发酵,相比较来说,液态发酵操作更为复杂,产生的废水较多,但是可使产品品质更加稳定。 传统发酵食品制造和贮存过程工艺复杂,生产周期较长,影响因素多。传统发酵食品为混菌...
多肽是由氨基酸通过肽键相连而成的一类化合物,具有很强的生物学活性,在生物体内普遍存在。按国际药学界通行的分类法,氨基酸分子的数量大于100的药物属于蛋白质类药物,而氨基酸分子的数量小于100的药物属于...
微生物发酵是一个复杂的过程,若想达到预期目标,就需要选择适宜的发酵方式。根据不同的标准,人们通常对微生物发酵的类型进行如下划分:根据在发酵过程中微生物对O2的需求不同,分为好氧发酵和厌氧发酵;根据培养...
发酵技术具有悠久的历史,在我国,传统发酵食品的历史可以追溯到约9000年前。当前,以工业发酵进行大规模的物质加工与转化的先进制造技术广泛应用于生产,包括生物基化学品、生物基材料、生物燃料等产品的生产,...
厌氧发酵三阶段理论: 这三个阶段当中有机物的水解和发酵为总反应的限速阶段。一般来说,碳水化合物的降解较快,其次是蛋白质、脂肪,较慢的是纤维素和木质素。联合厌氧发酵的这几种原料当中粪便...
氨基酸及其衍生物用作表面活性剂不仅在降解性、抑菌性及亲肤性上优势明显,还可定性改变其结构和性质,满足一些特定产品的需求,因而被广泛应用于化妆品和洗涤剂等化工领域。氨基酸α-羧基衍生物的增溶性、乳化性和...