yi情过后，为了刺激餐饮回暖，国家先后出台了“地摊经济”和“小店经济”的相关扶植政策，一时之间，小店成为了餐饮行业的风口！其实早在yi情之前，小店经济就已经初显端倪。从市场来看，如今越来越多的品牌主打小店模式，通过加盟连锁模式迅速扩张规模，形成品牌势能，如近年来快速崛起的阿甘锅盔、本宫的茶等等，并且这类品牌在yi情中体现了极强的抗风险能力...

  目前市场餐饮连锁加盟的类型：一是餐饮企业与资本对赌。为了在约定期限内满足对赌条件，不得不降低加盟门槛而盲目地接受投资，对投资者把关不严及迅速扩张带来的管理失控，导致加盟店大面积的亏损与倒闭；二是餐饮企业战略转型，从稳步品牌自营转向品牌输出。餐谋认为对处于事业上升阶段的大多数餐饮企业他们是不愿意进行品牌输出的，相反从品牌自营转向品牌输出，则...

  温小煮粥铺总部还会组织门店负责人参加线上的各类食安培训，不达标不能上岗；很多加盟者没有餐饮经验，不过不要紧，温小煮粥铺会针对门店不同岗位设有系统的培训课程，为合作伙伴提供的发展咨询服务，让每一位都掌握烧出一锅好粥，做出一桌小吃的基本技能。公司设有品牌产品研发部门，不断为加盟商提供具有市场竞争力的新产品，目前除粥品外，温小煮粥铺研发部门开发...

  对于一些小本创业人，没有经验、没有技术、不会营销、资金不足的创业者们，餐饮无异于一场豪赌，创业者们，初次创业都会考虑一个问题，单干还是加盟？什么样的人适合选择单干？什么样的人适合选择加盟？那么先来了解下关于加盟的注意事项：1、有特色而非时下较为流行的项目。因为特色就像女生的气质，不管高矮胖瘦，只要有独特的气质，就能在人群中脱颖而出，流行就...

  yi情过后，为了刺激餐饮回暖，国家先后出台了“地摊经济”和“小店经济”的相关扶植政策，一时之间，小店成为了餐饮行业的风口！其实早在yi情之前，小店经济就已经初显端倪。从市场来看，如今越来越多的品牌主打小店模式，通过加盟连锁模式迅速扩张规模，形成品牌势能，如近年来快速崛起的阿甘锅盔、本宫的茶等等，并且这类品牌在yi情中体现了极强的抗风险能力...

  其实在yi情之前，中国的餐饮行业里存在着“加盟鄙视链”：“业内人”觉得，不做直营是“没本事”，开放加盟是“割韭菜”。近两年，想创业和开店的人越来越多，行业里的开放加盟的品牌也越来越多，但市场并不能够解决上述的种种问题，反而是出现了众多快招品牌，好的品牌无法接触到创业者，创业者也无法判断品牌的好坏，整个市场陷入了恶性循环。当下，中国餐饮加盟...

  餐饮加盟过程中的费用大概可以分为两种，一种是显性的，一种是隐性的。很多加盟商在与餐饮品牌的谈判中把显性的加盟费看得很重，却忽略了一些隐性费用。显性费用包括加盟费、品牌使用费、保证金等，这些费用比较明显，加盟商也比较重视这部分支出，一般不会有什么问题。隐性费用包括装修加价、设备加价、物料供应加价、营销推广费、培训费等，相比之下隐性费用不那么...

  “餐饮深水区”这个概念，是指餐饮投资者涉及到厨政管理、成本控制、采购仓储、人力资源和市场营销，这些是餐饮的系统重心。除了要有准确的市场定位外，还需要有专业人才与团队协作才能够将企业运营起来。有别于“餐饮浅水区”这个概念，我的定义是餐饮投资者涉及的原材料90%以上靠总部配送、品质不依赖厨师、投资规模较小、出品较为单一的这类型餐饮。比如，这两...

  选择一个成熟的品牌加盟，有现成的市场需求，也有现成的经验可以借鉴，还有人指导有人带。做好充分的心理准备，要开始选择项目了，建议先从自己熟悉的领域开始。俗话说，隔行如隔山，很多行业，平时看到的都只是很表面的东西，行业里面还有更多没有看到的，每一个行业的水都很深。之前跟一位咨询加盟的人聊天，提到餐饮管理的一些细节，他听了之后特别惊讶，觉得一个...

  “原材料统一配送”环节，这里我们单独拿出来讨论，因为这个风险是致命性的，而且前几天深圳刚刚才发生了一起“椰子鸡事件”。很多投资者看中连锁加盟提供原材料配送，能省去后期的很多麻烦和口味问题，但是所谓的配方或秘方可能会成为加盟店后期运营的主要问题。厨房是一个江湖，鱼龙混杂，很多你认为口味很好的东西反而越不安全。有个朋友本想加盟某鸭脖连锁品牌，...

  如果确定要加盟餐饮品牌，那一定要做一些准备工作，对餐饮行业有个起码的了解和认知：1，做餐饮一定要办理证照，起码两个照，营业执照、食品经营许可证。有人咨询，说想在自己家里做个外卖店，还有的要在自己公司后面的仓库里做。不办证照，你怎么上线平台呢？就算你通过一些非正常手段上线了，干不了几天就会被停掉，怎么可能收回投资呢？2，每个地区对餐饮场所的...

  温小煮粥铺对加盟商的支持是非常系统的，从选址、设计、培训到产品、运营等，提供的支持，提高开店成功率。首先是选址支持：开店旺不旺，选址重要，公司为所有的加盟投资者都提供专业的店铺选址建议，有的还是出差帮商家选址。其次是设计支持：只有标准化的门头，良好的形象，才能带给用户信赖感，很多加盟者没有餐饮经验，不过不要紧，温小煮粥铺会针对门店不同岗位...