了解了亚麻籽油对人体来说是比较好的，但亚麻籽油不能经受高温烹饪，那亚麻籽油该如何食用呢？其实，亚麻籽油的用途也是非常普遍的，接下来小编给大家简单介绍下如何食用亚麻籽油。亚麻籽油可用于凉拌蔬菜和调制色拉，在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持原有风味，调配凉菜时，可与香油、辣椒油、大蒜油等混配。需要注意的是，亚麻籽油含有的α-亚麻酸很容易被氧化，不能在空气中暴露太久，所以做凉拌菜需要现吃现拌。在日常喝酸奶的时候，可以加入适量的亚麻籽油，将亚麻籽油和酸奶充分搅拌均匀后食用，油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可以形成一种脂蛋白化合物，可以有效代谢垃圾。冷榨亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议一周用完为宜。扬州亚麻籽油怎么挑选
好的亚麻籽油一定是冷压初榨的，而且是经过冷冻脱蜡的。因为冷榨的温度通常在60度以下，而热榨的温度一般在160度以上，精炼过程（如脱臭）更会使维生素等营养素严重流失，α-亚麻酸加速氧化分解，化学产生有问题的物质（如化学添加剂和过氧化物）成倍增加。所以我们建议大家选择亚麻籽油时，一定要选择冷压初榨和冷冻脱蜡的亚麻籽油，像我们提到的养初元亚麻籽油，就是这种工艺技术生产的，大家完全可以放心食用。用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味较佳，且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的吸收，营养新时尚。宿迁亚麻籽油为什么贵亚麻籽油孩子聪明的法宝，是孩子食用油的较佳选择。
食品的塑料包装对人体有着非常不利的因素，尤其是油脂在塑料包装中，即便是符合食品安全标准的塑料包装，长时间与食用油一起必然会分解，换言之塑料包装的食用油或亚麻籽油，塑料成分塑化剂及增塑剂一定会分解到油里面的，可想而知长期食用塑料包装的食用油的严重后果。好的包装就是不透明的玻璃瓶包装，不但避免了酸亚麻酸被氧化的问题，更加完整地保留了亚麻籽油的原有活性且不破坏亚麻油的品质。市场上眼花缭乱的亚麻籽油价格从十几块到几百块的不等，告诉诸位，**的经过精细挑选的国产天然的亚麻籽原料市价在20-30元左右一斤，冷榨亚麻籽油是5斤左右的原料出一斤油，大家自己一算就明白了吧！价格太低你敢吃吗？
亚麻籽油富含α-亚麻酸，一滴亚麻籽油，半滴都是α-亚麻酸，被称为“液体黄金”和“陆地上的深海鱼油”。那么识别亚麻籽油方法有哪些呢滴？其中一种是看烟点，如果您把亚麻籽油放在油锅中加热会有小泡泡马上就开始冒烟，这个就是货真价实的冷榨亚麻籽油，精炼油放入锅中和平时的油一样，还起一些油纹，一阵子才开始冒烟的话，很遗憾你所用的是精炼油不是冷榨亚麻籽油还有就是看颜色，精炼油的颜色较淡，为什么精炼的油颜色会偏淡，因为它在精炼高温压榨过程中把很多天然的、植物的营养成分破坏了，所以它的颜色较淡。 在鲜奶或酸奶中直接倒入亚麻籽油混合食用，营养、时尚。
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国。市场上亚麻籽油各种各样，质量良莠不齐，要如何鉴别购买质量的亚麻籽油呢？选购亚麻籽油，有2大重要的标准，“原料、工艺”。原料必须选择高寒地区生长的亚麻籽，因为高寒地区生长的亚麻籽富含Ω-3脂肪酸，非常适合榨油，国内的亚麻籽要数甘肃、内蒙古等地出产的比较好。工艺是必须***冷榨工艺，亚麻籽中的Ω-3脂肪酸在70度以上高温将被破坏，所以榨油必须选择采用物理冷榨法，如此才能把Ω-3脂肪酸保留。 鲜榨亚麻籽油作为百姓的生活所需，营养价值也是非常高的。上海亚麻籽油采购价格
亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。扬州亚麻籽油怎么挑选
为什么会有那么便宜的亚麻籽油呢？告诉大家有两个原因：一是进口的亚麻籽原料。现在市场上从西方国家进口过来的亚麻籽原料很多，关键是比国产的便宜，*是国产价格的10分之一，而且出油率很高，是否转基因的不好讲。举一个报道说，我国80%的食用油原料（如大豆、玉米等）都是从美国进口过来，而且确定说是转基因的，经常吃转基因食品对身体的健康存在很大的争议，宁可信其有，不可信其无。二是很多的商家利益为上，竟然在亚麻籽油里面参杂菜籽油、色拉油在里面，亚麻籽油含量较低，且美其名曰“调和油”。以上做法根本目的就是为了降低成本，增加利润，包括用化学制剂浸出精炼后的亚麻籽油。所以一分价钱一分货，真心希望各位消费者为自己和家人的健康，能做到明白消费，选择一瓶好的亚麻籽油。扬州亚麻籽油怎么挑选
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