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小青柑基本参数
  • 产地
  • 云南
  • 品牌
  • 久旺元
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
小青柑企业商机

柑普的制作工艺:


低温烘焙

不高于45度,用烘干设备烘至足干,低温烘焙相对高温时间较长,但保持了一定的后期转化空间,价格成本也就略高一点。但比生晒时间又短,不过不用承担生晒柑普的各种天气变化出现霉变的风险,因为它能人为掌控。低温烘焙具备提香、彻底干透、保持活性的优点,且比高温烘焙出来的柑普口感要好很多,是现在着重追求品质的厂家常采用的烘焙工艺。

半生晒

即半生晒低温烘焙,指生晒和低温烘焙相结合的方法。根据天气情况可以先晒再烘,也可以先烘再晒,其活性依旧保持。半生晒低温烘焙既保证了口感,又使柑普中的各种物质得到了良好的转化,也降低了因天气变化带来质变的风险,但消耗时间较长,此方法制出的柑普质量仅次于生晒柑普,一般茶叶爱好者会认为此方法制作的柑普口感较好。 低温烘焙结合,一方面降低了天气变化的风险,同时也保持了茶叶和果皮的活性,茶叶于柑皮的融合度也非常好。勐海真正小青柑哪家便宜

产自新会的柑橘,做出的重心柑普

柑橘,是我国产量相当大的果品之一,我国约有15个柑橘种类。这些柑皮当中质量公认比较好的是新会柑皮。

在新会,以银湖为重心的潭江,这里有独特的“三水汇聚”奇观,潭江和西江经此地交汇,并流入南海,咸淡水交换,土壤肥沃,矿物质丰富,水源充足,这样的位置造就了新会柑所谓重心产区的传奇。

半生晒,香气协调,滋味更好喝!

柑普的干燥方式主要分为纯生晒、半生晒和烘焙。常用的干燥方式便是半生晒。那么有朋友就会问了,为什么不采用纯生晒?纯生晒当然好咯,但是天气晴朗的情况下,一颗柑普要完全晒干需要十几天到三十天不等,完全是靠天吃饭,天气一旦不好,柑普就容易潮湿,霉变。 勐海正规的小青柑特点介绍小青柑哪个品牌好,云南久旺元茶业有限公司。

小青柑和大红柑到底有什么不同?小青柑和大红柑该怎么选择?

区别一:所用柑皮不同

小青柑:指在树枝柑果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙[dài]含量较高,多糖的含量较低,油室则较小而并不十分饱满;果皮青绿色,陈皮色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香,耐贮。

大红柑:指用新会柑(通常指立冬至冬至前后采收,果实已成熟)果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较,,多糖的含量较高,油室则大而饱满;果皮色泽鲜红色至大红色,陈皮色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。

久旺元公司简介

         久旺元集茶叶种植、研发、制作、加工、销售、网上购物、加盟连锁、茶文化研究、推广及茶叶深加工为一体的茶业综合性集团化企业。原料进货经过国 家茶叶质量监督中心或农业部茶叶质量监督检验测试中心等国 家**检测部门国标全项检测,保证茶叶安全,生厂车间通过食品生产许可SC审核,拥有现代化生产设备,规范化生产流程,温湿双控存储仓库,生产,仓储全称监控。从茶园到茶杯,保障茶叶全程质量可追溯,从普洱茶的采摘、加工、压制、烘干、存储***质量监控,使生产的每一款茶都能让茶客放心安全饮用。


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小青柑多少度水泡?

很多人认为泡茶不都是直接用开水泡,这样味道更醇厚,口感更浓烈。这种做法是目前很多喝茶人的常态,但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分,在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养,所以建议可以头道用沸水泡,等泡开以后,可以用不高于85度左右的水冲泡,这样汤汁更醇香,也更有利于陈皮散发清香。


小青柑一颗能泡几天?

小青柑和其它茶一样,具体小青柑整颗泡多少天怎样泡看个人喜好,毕竟有些人喝茶喜欢口味重,有些人喜欢淡茶饮用,**的新会小青柑***的非常耐泡的,喝到这样的茶泡几道就不喝了确定浪费,一颗好的小青柑三五个人可以喝一上午的,一般的烘的甚至是不**的不是广东江门新会产的泡几道就没味了,那就谈不上能泡几天了,所以碰到好的小青柑是与朋友分享的,自己一个人喝的话那就那就把它当一般的茶对待就可以。


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小青柑适合什么人喝?勐海真正小青柑哪家便宜

陈皮柑胎:又叫青柑仔、柑婴宝、BB果,中yao名为“个青皮”。WHAT?那到底是什么?说白点,就是新会茶枝柑树大概每年4、5月份开花到幼果的这个过程,此时的果实为胎果,比较小,里面有些有果肉,有些没有,需要适当的摘掉一部分,避免果实过多,果树负担过重,营养成份跟不上。

但每摘掉一个柑胎,将来就会少一个陈皮,因此能摘下来的量也是严格控制的。而这些摘下来的柑胎经过严格的清洗消毒后自然晒干或烘干,这种制作方法没有添加任何的防腐剂,天然,安全。柑胎被晒干以后,很大程度保证留了新会柑皮里绝大部分的挥发油和类黄酮,这些都是新会陈皮里**珍贵的有效成份。 勐海真正小青柑哪家便宜

云南久旺元茶业有限公司位于云南省昆明市官渡区邦盛商城2幢2-45号,拥有一支专业的技术团队。专业的团队大多数员工都有多年工作经验,熟悉行业专业知识技能,致力于发展久旺元的品牌。公司坚持以客户为中心、久旺元集茶叶种植、研发、制作、加工、销售、网上购物、加盟连锁、茶文化研究、推广及茶叶深加工为一体的茶业综合性集团化企业。原料进货经过国 家茶叶质量监督中心或农业部茶叶质量监督检验测试中心等国 家**检测部门国标全项检测,保证茶叶安全,生厂车间通过食品生产许可SC审核,拥有现代化生产设备,规范化生产流程,温湿双控存储仓库,生产,仓储全称监控。从茶园到茶杯,保障茶叶全程质量可追溯,从普洱茶的采摘、加工、压制、烘干、存储***质量监控,使生产的每一款茶都能让茶客放心安全饮用。市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。云南久旺元茶业有限公司主营业务涵盖云南茶叶生产销售,云南古树茶生产销售,云南普洱茶生产销售,云南红茶生产销售,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。

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