亚麻籽油产自张家口康保县坝上地区，是我国亚麻籽的重要产区之一。该地属于东亚大陆性季风气候，中温带亚干旱区，处于北纬42℃，海拔在1000米以上，气候寒冷，光照充足，是全球亚麻籽生产的较佳地带。亚油酸与α-亚麻酸都是人体必需的多不饱和脂肪酸，人体不能制造，只能从食物中摄取，缺了任何一种都不行。先来看亚油酸，它属于ω-6脂肪酸系列，在人体内可被转化成γ-亚麻酸，DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸，也可作为能量使用或贮存。再来看α-亚麻酸，它是Ω—3系列多不饱和脂肪酸的母体，α-亚麻酸可以在身体内代谢出EPA和DHA。但这里小编需要提醒大家的是，虽然亚麻籽油含有的Ω-3脂肪酸对人体有益，但也不是越多越好，食用的时候一定要适量。若亚麻籽油是金黄色，则其制作工艺便是低温冷榨的。亚麻籽油价格
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国。市场上亚麻籽油各种各样，质量良莠不齐，要如何鉴别购买质量的亚麻籽油呢？选购亚麻籽油，有2大重要的标准，“原料、工艺”。原料必须选择高寒地区生长的亚麻籽，因为高寒地区生长的亚麻籽富含Ω-3脂肪酸，非常适合榨油，国内的亚麻籽要数甘肃、内蒙古等地出产的比较好。工艺是必须***冷榨工艺，亚麻籽中的Ω-3脂肪酸在70度以上高温将被破坏，所以榨油必须选择采用物理冷榨法，如此才能把Ω-3脂肪酸保留。 普陀区亚麻籽油品牌排行亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。
小编为大家整理了亚麻籽油的食用注意事项供大家参考： 亚麻籽油是低温烹调油，不能高温加热炒菜，高温会破坏α-亚麻酸，降低亚麻籽油的功效作用。 亚麻籽油开瓶后需要在45-60天之内吃完，因为α-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化变质的。 亚麻籽油需要避光保存，因为α-亚麻酸是怕光的，在光照条件下可能会被分解，变质，损失营养。 那么亚麻籽油怎么吃呢？ 1、凉拌 因为亚麻籽油不能高温炒菜，所以较适合用来做凉拌菜，沙拉等。 2、直接喝 成人每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，可以达到保健功效。 3、混合酸奶 在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养又健康。
亚麻籽油目前已经开始走上了普通消费者的餐桌，但是怎么选择亚麻籽油，相信很多人还不是很清楚。这里给您推荐几个小的方法。好的亚麻籽油是天然冷榨亚麻籽油。这样的方式较能保存亚麻籽油的营养成分，在市场上存在着不少精炼亚麻籽油，虽然也打着亚麻籽油的旗号，但是无论从品质上还是功效上都与原生态的亚麻籽油存在很大差距。 原生态亚麻籽油颜色金黄，有厚重感；精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。原生态亚麻籽油有较浓的植物香型，直接能闻到。精炼的亚麻籽油几乎没有这样的味道，因为在精炼的过程中去除了。 亚麻籽油孩子聪明的法宝，是孩子食用油的较佳选择。
现在市场上的亚麻籽油可谓琳琅满目、五花八门，冷榨的、热榨的、精炼的、塑料桶的、玻璃瓶的；从二三十元的到二三百元的，让人看的眼花缭乱，这可让我们普通的消费者为难啦！亚麻籽油毕竟是食用油，买它是为的全家人的健康，可是这么贵的东西到底应该怎么选呢？如何让我们花的钱物有所值呢？下面就告诉大家几个简单的方法，让你也变成火眼金睛，把真有价值的东西选出来：一是看包装，玻璃瓶包装而且是深颜色，这样可以确保里面的欧米咖3，亚麻籽油是怕阳光的，因为阳光可以破坏油中的欧米咖3 ，从而失去保健功效，如果亚麻籽油放在透明的玻璃瓶中，一是包装有问题，二是有可能不是冷榨的亚麻籽油。煮好的汤，可以滴几滴亚麻籽油调味，调鲜，调香。普陀区亚麻籽油品牌排行
用亚麻籽油拌凉菜、拌沙拉，美味又营养。亚麻籽油价格
亚麻籽油富含α-亚麻酸，一滴亚麻籽油，半滴都是α-亚麻酸，被称为“液体黄金”和“陆地上的深海鱼油”。那么识别亚麻籽油方法有哪些呢滴？其中一种是看烟点，如果您把亚麻籽油放在油锅中加热会有小泡泡马上就开始冒烟，这个就是货真价实的冷榨亚麻籽油，精炼油放入锅中和平时的油一样，还起一些油纹，一阵子才开始冒烟的话，很遗憾你所用的是精炼油不是冷榨亚麻籽油还有就是看颜色，精炼油的颜色较淡，为什么精炼的油颜色会偏淡，因为它在精炼高温压榨过程中把很多天然的、植物的营养成分破坏了，所以它的颜色较淡。 亚麻籽油价格
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