**白酒提价一厢情愿！国窖1573系列挺进千元直追茅台
继11月10日52度“国窖1573”经典装计划内配额价格上调20元/瓶后，本月2日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司（下称“泸州老窖”）又发出通知，宣布对“国窖1573”其他系列产品价格进行调整。由此，“国窖1573”部分产品的出厂价、团购价、零售价挺进千元价格带。
两年内9次提价
据经济导报记者了解，此次提价的产品包括：43度和46度“国窖1573”，计划内配额价格皆上调50元/瓶，团购价分别调整为860元/瓶和900元/瓶，零售价建议调整为969元/瓶和1009元/瓶；国宝红、曾娜大师装、红瓷瓶、典藏等差异化产品，计划内配额价格上调30元/瓶，其中国宝红团购价建议调整为1100元/瓶，零售价建议调整为1299元/瓶。
“这是在憋着一口气，就是要在明年春节前把价格全部提上去。现在渠道和终端的库存都很低，山东地区上个月还停了供，这说明国窖价格还有提升的空间。”济南酒水经销商曹新伟对经济导报记者表示，“目前‘国窖1573’的一批价已从年初的760到780元，提升到了810元左右。”
“如果我没有记错的话，这应该是泸州老窖两年内的第9次提价了。”曹新伟说道，“去年4次，今年5次。”
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泸州老窖与国窖（3）
在80年代泸州曲酒厂时期，按当时厂方对历史酿酒数据整理、分析的结果，对于己酸乙酯（浓香型白酒主体香气，嗅觉特征似菠萝）形成有重要影响的因素中，窖泥、工艺、曲药三者作用的重要性占比分别为30%、50%和20%，而工艺亦影响着窖泥微生物水平与曲药品质。80年代至90年代末，泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“（泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者）中的佼佼者所生产的原度（酒精浓度不低于60度）特曲，并未精选或对应特定范围窖池，所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素，风格、风味和谐，醒酒开放后试饮，有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉，酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香，都是不存在的，这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。国窖1573原窖酒2X250ml 青海国窖哪家便宜宁波买酒哪家酒业靠谱？
80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
在白酒行业里，泸州老窖被称之为浓香鼻祖，始建于公元1573年的窖池，是当今连续使用年份老的窖池，这些窖池记载着泸州酿浓香酒的历史。中国的许多浓香酒工艺，受到了泸州酿酒工艺的影响，浓香鼻祖之称，也是因此而来。
泸州老窖酒以突出、舒适、细腻、典雅的窖香著称，这种风格需要用维护很好的百年老窖才能酿造出来，也正是因为如此，这种风格的酒是稀少的，在当前泸州老窖的各类酒中，只有**国窖酒才能表现出这种特点，普通国窖都表现不好。
80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
品鉴泸州老窖酒，老酒圈的朋友曾建议我品鉴一下80年代的泸州老窖特曲，在他们眼中，80年代的泸州老窖特曲美妙无比，不是现在的国窖所能比拟的，**近我有幸获得了一瓶1986年产的52°泸州老窖特曲，我来品鉴一下这款酒，说说她的风格及品质档次。
我的这款泸州老窖特曲是19861202批次的酒，倒酒闻香，此酒老窖复合香突出，其是窖香、窖陈、糟香、花蜜香、干红枣气息的复合香；入口品鉴，此酒入口醇和连绵，酒体均衡感、一致感好，入口香气温婉，绵柔而不柔软，纯净而不失细腻、丰富；尾段上，此酒尾味悠长，收口干净。整体此酒老窖复合香展现很好，是一款典型百年老窖池酿造的浓香酒，酒体纯净、连绵、持续，风格一致。
相比现在的**国窖酒，此酒风格与之一路。因此从某一方面，现在的前列国窖所执行的酿造工艺与80年代泸州老窖酒是相似的。从品质水平上，1986年泸州老窖特曲的品质水平确实不是一般**国窖酒能比拟的。2010年的国窖国学60°相比其水平略逊一筹，虽然其闻香比老泸特舒适一些，酒体更显得强劲，但其融合度及尾段的发力上并没有老泸特好，而这也让其整体水平略逊于1986年泸州老窖特曲。
国窖背后的酒文化 一起来了解！
国窖的酱香（3）
装瓶年代在07至10的国窖1573基础酒款，瓶陈至今已有老陈感，热带水果元素的嗅香不再突出、高杨，蒸馏工艺与糟的香气化为嗅觉体验的主角，释放出沉郁、多样的粮香元素，窖香细腻、淡雅，曲香是普遍意义上的浓香大曲之呈现，醒酒两周后酱香才变得较容易从粮香元素中剥离出来。泸州老窖中高温大曲的酱香元素的存在感非常容易被蒸馏工艺的粮香“吃掉”，或者被老窖泥中微生物代谢物的汗臭似腐鲜气息及浓香大曲的脂粉、涂料香气压制、覆盖。
泸州老窖并没有在制曲工艺上采取任何超常规的做法，酱香风味**是其传统制曲工艺项下一阶段的产物，国窖1573的酱香非茅、郎、习那种精纯、**的豆类发酵物的元素。清香型的金门高粱酒及中国台湾高粱酒（如玉山品牌下设在中国台湾本岛的各高粱酒厂所制高粱酒），也采用小麦原料制作高温大曲，其大曲酒与陈年（坛陈或瓶陈皆可）的高粱酒具有潮汕腌菜、发酵中的酱油、麻醉剂与太妃糖的混合酱香前体香气，极有辨识度。
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带你了解“五粮液和国窖1573哪个更好喝”
工艺对比
国窖1573属于“单粮(高粱)原窖续糟发酵”工艺浓香白酒，口感特点表现为：酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
五粮液属于“多粮(五种)跑窖续糟发酵”工艺浓香白酒，口感特点表现为：香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美。
产品包装对比
两款酒的包装设计方面都诠释了中国传统文化，对中国祥瑞色彩的红色进行了充分展现。国窖1573的包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。
五粮液标识中，大圆表示地球，着红色，而红色为产品色，表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势， 有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液，同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。整体包装设计既表现了传统文化之美，又把酿造工艺与科技感完美融合。
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