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水井坊基本参数
  • 产地
  • 宁波
  • 品牌
  • 宁波明有酒业有限公司
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
水井坊企业商机

水井坊和五粮液哪个好?要看档次和味道


五粮液比水井坊好喝

52度的都好喝,茅台的味道与众不同,在北方虽然上档次,但喝的不多,五粮液味道**,喝的人多,水井坊后起之秀,被一些后辈之士多为推崇,综合比较五粮液当为,好喝、上档次,价格适中。

水井坊的价格更实惠

五粮液白酒的价格比水井坊的价格要贵一些,一般水井坊的定位在500元以上,五粮液一般是700元以上,如果考虑价格和性价比选择水井坊,味道和名声上来说,还是五粮液有自己贵的道理

五粮液比水井坊档次高

五粮液在国酒和白酒的排名中比水井坊要高一些

五粮液:中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。它具有“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格。

水井坊:水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒**们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。很多人对水井坊酒“一见钟情”是由于它雅致的、创新的包装在传承了中国传统文化精华的同时,又巧妙地融入了时尚先进的设计理念,带给消费者愉悦感。




多少年的水井坊好喝?安徽水井坊多少钱

水井坊旧址中诞生的水井坊酒

卢沟桥上的狮子、故宫前的狮子、水井坊旁的石狮……都在诉说着光阴的故事、历史的荣耀、文化的辉煌。从水井坊旧址中诞生的水井坊酒,从它们身边走来,沉睡的石狮刹那间仿佛被唤醒了,这是历史被唤醒了,传统被唤醒了,文化被唤醒了,石狮被唤醒变成威猛凛凛的雄狮迎面奔腾而来,雄狮展现着磅礴的气势、展示着强大的活力、张扬着的风度。巨大的震撼力与差异性,使观众耳目一新。石狮象征着水井坊厚重的传统、文化与历史;雄狮象征成功、尊贵与时尚。水井坊让石狮与雄狮对话,传统与时尚对话,文明与文化对话。这就是水井坊条广告片《醒狮篇》。既寓意了水井坊让中国白酒过去的历史文化重焕新颜,也抒发了成功人士心中的豪情。 温州水井坊在哪里可以找到水井坊的分类有哪些你清楚吗?

水井坊历史渊源

汉代人认为酒是上天的恩赐,称之为“天之美禄”,在成都出土的汉代画像石和画像砖上,可以看到不少表现酿酒和沽酒的场景。

唐宋时期,或避中原战乱,或慕蜀中山川风物,中国文学史上的人物争先恐后来到成都,杜甫、李商隐、陆游……美酒点燃了诗人的慷慨和豪放,激发了他们的清愁和感伤。诗酒交融,无酒无诗,有诗必有酒。成都美酒还吸引了风流才子唐明皇。《岁华记丽谱》记载了这样一个故事,某年,唐明皇在京师上元节放灯,国师道士叶法善告诉他,成都灯节也很繁盛。于是,叶法善便引导唐明皇梦游至富春坊,买剑南烧春畅饮。

宋代,成都的酒业进入鼎盛。据史料记载,北宋中期,成都设酒务28处,每年征收酒税达40万贯以上,与首都开封并列全国。至南宋建炎三年(1129年),赵开在成都**酿酒隔糟法以后,全川酒税竟达690余万贯,占宋朝廷酒税收入1/3,其中相当部分出自成都。

水井街酒坊遗址出土的陶瓷器勾勒了酒坊的兴衰成败。从宋元时期出土的陶瓷器看,当时水井坊已经人丁兴旺,是居住、商贸、设作坊的黄金口岸,繁华地段。


水井坊酒的工艺特色

水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为:起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。

上甑蒸馏、量质摘酒

原料拌匀以后,由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里,进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。

600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节,摘酒时,要根据对酒质的特殊口感,边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。

摊晾下曲、入窖发酵

经过蒸馏的酒糟,需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时,水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度,完成下曲后,再将酒糟转移入窖,以泥土进行封存再次发酵。

勾调储存

因循古法,历代酿酒师一步步精工细作,按照传承一脉的技艺和配方进行勾调,再分级陶坛贮存。

历经上述严苛的制酒流程与工艺,水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂,方能进入**终的现代化灌装线。水井坊一直致力于为消费者呈现更***与更加安全的酒体。


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水井坊:切入巧,定位准:这是超越产品力范畴更大的可能性

更为关键的是这几年本土品牌洋河梦之蓝M3和国缘四开已经充分把400元价格带培育起来,以省会南京为例,这个价格带以上产品已经整体品牌消费占比已经达到了50%以上,而水井坊本身就是一个在全国市场维度有能力支撑这个价格带产品放量的品牌,更何况目前在产品序列市场成交价层面,水井坊在380~500价格带并没有足够强悍的单品,老井台已经跨过了500元价格带,而臻酿八号在300元价格带更有性价比。








所以井台12来了!并且主要以江苏市场为切入口,以华东人习惯低度42度呈现,酒说(微信号:酒说)从发布现场更是了解到:水井坊还在营销策略上有创新,业界**沉浸式体验移动空间巡游江苏,苏州将作为移动酒坊的站,同时以本次上市发布为起点,接下来水井坊团队还将下沉到江苏省各大地级市,举办更加落地的区域品鉴会。种种信号表明:水井坊对这款产品的确“给予厚望”,制造各种条件为其落地开路。


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水井坊

元末明初“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础,是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”,被国家文物局列为“1999年全国**考古新发现”,誉为“中国白酒坊”,批准为“全国重点文物保护单位”;“水井街酒坊遗址”区与公司土桥工厂区被国家质检总局批准为“国家地理标志(原产地域)产品”保护区域;“水井坊酿酒技艺”被列为“国家非物质文化遗产”;“水井坊”商标被国家工商总局认定为“中国商标”。



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