品味·水井坊
第六步: “格”(风格、性格)——优雅浓香型
酒的风格,即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。水井坊酒是浓香型白酒
的杰出典范,以陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润为特色。它的浓香型是对所水井坊酒的色、香、味综合的确切的认知。
品味水井坊酒主要就是通过眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并以综合色、香、味三方面感官的印象,确定其风格,完成品味的全过程。水井坊酒风格高雅别致,独特而固有,其品质高贵而脱俗,香味协调舒适而幽雅,陈香与甜润浑然一体。它既如江南丝竹般悠扬,又如二胡古筝之雅韵。是中国酒文化的经典佳酿品味水井坊酒常使人有阵阵幽雅的香气扑鼻拢面之感,回香深沉,连绵不断。
水井坊酿造工艺
非物质文化遗产-水井坊酒传统酿造技艺
起窖拌料
水井坊酒自古以来便以得天独厚的自然环境酿造出经典浓香风格,在众多浓香型酒品中独树一帜。历代酿酒大师心手相传,以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊酒“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格,成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典。2008年,水井坊酒传统酿造技艺被列为“非物质文化遗产”。
水井街酒坊,从古至今600余年来从未间断生产,是同都江堰一样的“活文物”。这里有完备的酿酒工艺设施,酒坊所呈现出的“前店后坊”格局,也是我国发现的古代酿酒和酒肆的典型实例。
水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为:起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。
舟山**水井坊水井坊的性价比很高吗?
水井坊和五粮液哪个好?要看档次和味道
五粮液比水井坊好喝
52度的都好喝,茅台的味道与众不同,在北方虽然上档次,但喝的不多,五粮液味道**,喝的人多,水井坊后起之秀,被一些后辈之士多为推崇,综合比较五粮液当为,好喝、上档次,价格适中。
水井坊的价格更实惠
五粮液白酒的价格比水井坊的价格要贵一些,一般水井坊的定位在500元以上,五粮液一般是700元以上,如果考虑价格和性价比选择水井坊,味道和名声上来说,还是五粮液有自己贵的道理
五粮液比水井坊档次高
五粮液在国酒和白酒的排名中比水井坊要高一些
五粮液:中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。它具有“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格。
水井坊:水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒**们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。很多人对水井坊酒“一见钟情”是由于它雅致的、创新的包装在传承了中国传统文化精华的同时,又巧妙地融入了时尚先进的设计理念,带给消费者愉悦感。
水井坊是什么档次的酒?52度水井坊井台怎么样?
水井坊酒,是四川白酒中的**品牌,在电视广告或者电梯广告中经常看到水井坊的宣传,尤其是52度水井坊井台酒,包装精美,宣传力度大,水井坊是什么档次的酒呢,喝着口感如何? 52度水井坊井台好在哪里
烧画工艺尽显独特,方寸间纳成都六景;缓火蒸馏层层积蓄,酿造佳味;匠心独运,尽藏浓香白酒酿造真谛。
打开瓶口,浓郁的酒香扑鼻而来,沁人心脾,酒液清澈莹透,酒体丰满莹润,口感柔和清爽,丝丝的辣喉感,后甘甜,回味无穷。精选质量五谷为原粮,传统工艺精酿而成,是生日、宴会、聚会或送礼都是上佳选择。
酿造方法
它精选质量五谷,甄选水井街酒坊古窖稀有的“水井坊一号菌”入窖发酵,采用缓火蒸馏,通过层层积蓄,**终用心勾调而成。浓厚的历史积淀,是作为礼物的推荐!
包装工艺
精美的瓶体但从外表上就给人眼前一亮的感觉。六边形底座和狮头钉雍容华贵,又带着团聚的气息,全部拉启方可开盒,点滴间高贵清雅。酒瓶置于实木基座之上,形态庄重。而且独特的内烧画工艺完美的呈现了成都的六景图,家族聚会,你不选一瓶它吗?
为什么有钱人喝酒都喜欢喝水井坊?
水井坊历史渊源
非物质文化遗产
王姓客商目光独到,将酒坊选址在集东门胜景、水陆辐辏、酒香诗韵、来往商贾于一身的水井街。
水是酒之血,要酿出好酒,所用之水尤为关键。初,王氏兄弟用厂房背后锦江中的水,因质量不好,酿出的酒并无特色。后来,经过反复实践,福升全取用二里路以外的薛涛井井水酿出了芳香四溢的美酒,王氏兄弟将新酿定名为“薛涛酒”。借助才女的芳名,薛涛酒刚一问世就名声大噪,无数诗人酒仙吟咏不绝,赞誉不止。被誉为清代“蜀中诗人之冠”的张问陶品尝了薛涛酒后,情不自禁欣然提笔写下了《咏薛涛酒》:“浣溪何处薛涛笺,汲井烹泉亦惘然。千古艳才难冷落,一杯名酒忽缠绵。色香且领闲中味,泡影重开梦里缘。我醉更怜唐节度,枇杷花里问西川。”光绪年间的举人冯家吉亦时常光顾福升全,把薛涛酒与美人相媲美,在《锦城竹枝词百咏》中叹道:“枇杷深巷旧藏春,井水留香不染尘。到底美人颜色好,造成佳酿熏人。”
水井坊酒生产的地理环境怎么样?舟山**水井坊
明有酒业 **水井坊经销商!舟山**水井坊
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