胡萝卜,为野胡萝卜的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地大范围栽培。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。 胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗是紫色胡萝卜*早培植地,栽培历史是2000年以上。日本杂交胡萝卜生育期中等,待根部稳定后,注意水肥管理,产量才能提高。短胡萝卜清洗
胡萝卜是全球性shi大蔬菜作物之一,适应性强,易栽培,种植十分普遍。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布*多。根据联he国粮食与农业组织(FAO)统计,2005年全世界胡萝卜的栽培总面积为109.92万公顷,其中亚洲为61.29万公顷,欧洲为28.49万公顷,北美洲为7.0万公顷,南美洲为4.6万公顷,非洲为7.64万公顷,大洋洲为0.9万公顷。近几年,除了亚洲栽培面积増幅较快之外,其他洲变化较小。2004年中国胡萝卜栽培面积达到45.3万公顷,约占全世界栽培面积的42.0%,已成为世界第yi胡萝卜生产国。清洗胡萝卜日本杂交胡萝卜根形好,直筒形,收尾好,春季不易抽薹,耐裂根,田间保持力好。
在目前的胡萝卜干的生产加工生产流水线中,胡萝卜先后历经清理、蒸制、削皮、切条、烘干处理后被生产加工成胡萝卜干。对胡萝卜开展清理以除去附在其外皮的土壤和料石,根据输送带将胡萝卜运到加热炉开展清煮,随后应用细毛刷除去胡萝卜外皮,以使生产加工后的胡萝卜干颜色艳丽,*终,对胡萝卜开展切条和烘干处理。目前技术性中,输送带将胡萝卜蒸筒,蒸筒底端设立储水箱和发热管,水沸腾之后,水蒸气进到蒸筒内,对胡萝卜开展加温,这类加温方法因为通常造成坐落于底端的胡萝卜早已烂熟,可是坐落于顶层的胡萝卜还未烂熟,造成蒸制不匀称。在削皮时,无法将烂熟的胡萝卜外皮消除整洁,需人力选择未消除整洁的胡萝卜,再开展“二次削皮”,造成削皮高效率减少。技术性完成因素:因而,本发明给予一种胡萝卜生产加工系统软件,以处理目前技术性中的胡萝卜生产加工系统软件削皮实际效果差、削皮高效率低的难题。本发明的技术规范为:一种胡萝卜生产加工系统软件,包含滚筒、推动设备、进气口道和磨皮滤镜组织,滚筒呈圆柱型,其轴横着设定,其外壁上设立开口,相匹配开口设立盖体部件,推动设备用以推动滚筒沿径向转动,进气口道与蒸气源相接,并越过滚筒。
胡萝卜播种期选择 春季一般2月播种,5~7月收获,秋季一般7月播种,11~12月收获。在广东、福建等地,8~10月份可随时播种,冬季随时收获。长江中下游地区,8月上旬播种,11月底收获。华北地区,7月上旬至中旬播种,11月上中旬收获。高纬度寒冷地区,播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种,10月份收获。 春、夏栽培中,在北方地区,春季播种胡萝卜后,生育初期气温较低,易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生,播种期不宜过早。胡萝卜根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。
采收 种植3个月左右,当肉质根充分膨大后即可收获。当肉质根附近的土壤出现裂纹,心叶呈黄绿色而的叶子开始枯黄时,说明肉质根充分膨大了。采收前浇透水,等土壤变软时将胡萝卜拔出或用竹片等工具小心地将胡萝卜挖出。 储藏 ①沟藏。沟藏法操作简便、经济,且能满足直根类对储藏条件的要求,因此仍然是当前*主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0~1.5m,过宽则增大气温的影响,减小土壤的保温作用,难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。山西省原平市的储藏沟深度一般为1.0~1.2m。红映二号胡萝卜生长强健,肉质根肥大快,低温条件下成形、成色能力强。出口胡萝卜存放
短圆锥类型胡萝卜早熟、耐热、产量低,春季栽培抽薹迟。短胡萝卜清洗
现在的萝卜遍布世界各地,红色的樱桃萝卜、圆润硕大的东北萝卜、清脆可口的白萝卜和青萝卜都是萝卜家族的成员。 胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一员,于是在外形上和萝卜有很大差异。胡萝卜原产西亚,和萝卜一样也是一种古老的蔬菜,只是它来中国的时间有些晚。除了萝卜和胡萝卜,还有三种芥菜疙瘩、芜菁和甜菜经常被错认成萝卜。 白萝卜和胡萝卜就差一个字,口感差距却很大。很多人对胡萝卜敬而远之,却对白萝卜情有独钟。原来它俩并非属同类,白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子,而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉。胡萝卜不是萝卜,而是胡萝卜。短胡萝卜清洗
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