亚麻油(flax oil)中主要成分为α-亚麻酸,其含量高达50-60%,是深海鱼油含量(20-26%)的2.5倍。亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗身体问题的作用 ,亚麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素...
橄榄调和油不能等同于橄榄油。市面上常见到的“橄榄葵花油”、“橄榄玉米油”、“橄榄食用调和油”等商品虽然名称中有“橄榄”二字,但是并非真正的橄榄油,而是橄榄调和油。橄榄调和油是由两种及以上的植物油按照一...
亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。 冷榨亚...
亚麻籽油目前已经开始走上了普通消费者的餐桌,但是怎么选择亚麻籽油,相信很多人还不是很清楚。这里给您推荐几个小的方法。好的亚麻籽油是天然冷榨亚麻籽油。这样的方式较能保存亚麻籽油的营养成分,在市场上存在...
冷榨亚麻籽油采用低温物理压榨工艺精制而成。整个生产过程在低温下进行,无任何化学反应,多方面保留了亚麻籽的天然营养成分。产品含90%以上不饱和脂肪酸,其中Ω-3系列不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的含量>50...
处于稻米油产业链上的食品企业,对于稻米油的应用也持积极态度。“用稻米油炸的薯片口感特别脆,不油腻,有一种淡淡的米香。因为稻米油中的抗氧化成分,这种油非常耐煎炸,这一点对于食品企业来说很重要。”不过,与...
现现在本大规模将米糠加工成稻米油,供日常摄入。现现在本,稻米油广受欢迎,并成为相当一部分中小学营养午餐的专用烹调用油。据资料报道,日本每年消耗80,000吨稻米油,约占食用油总消费量的3.5%。但在我...
亚麻籽油称为“陆地上的深海鱼油”。它是陆地上少数含有高浓度亚麻酸(Ω3)的植物之一。近年来在市场上亚麻籽油也变成大家熟知的健康油品之一。因其含有高含量的亚麻酸,可有效补充日常生活中缺乏的亚麻酸(Ω3)...
主要是低温烹饪,采用热锅冷油的方式或者在菜炒好出锅时淋上一些亚麻籽油,非常鲜香。同时,亚麻籽油也可以与其他主要食用油调和混搭使用。亚麻籽油中α-亚麻酸,在高温和氧化下容易流失,因此,亚麻籽油建议密封、...
橄榄油对光敏感,光照如果持续或强烈,橄榄油易被氧化。因此,建议购买深色玻璃瓶包装,或不易透光的器皿包装,这样保存的时间较长,且橄榄油中的营养不易被破坏。中国合法进口的橄榄油应该有一系列的出口国官方证书...
橄榄油的大用途,是你可能不知道的。我们中的大多数人会在厨房用到橄榄油,比如我们做沙拉或者做菜的时候。然而,橄榄油在我们的生活中还有很多更好的用途。橄榄油同样适合用来烧、烤、煎、熬,使用橄榄油烹调时,食...
真正的健康不应违背自然的赠予,大家发现,油也是可以健康的——稻米油,取自稻谷精华,让每一餐日常,安心,健康。在日本多年以前就有各大节目在科普稻米油对身体的好处。稻米油炸出来的炸物,即便炸物变冷了,吃起...