为切实加强厂区食堂管理，保证员工用餐和食堂的正常运行，公司决定将BDO厂区食堂承包面向全公司进行公开招标，现将有关事项公告如下：一、承包食堂基本情况BDO厂区食堂位于BDO一期，目前食堂厨房、餐厅和设备，水电使用正常。二、承包形式承包经营，自负盈亏。三、报名条件1．承包人须为公司在册正式员工（生产**职工除外），工龄满五年以上...

  国内生猪生猪存栏下降严重，根据农村农业部发布的数据显示，截止到现在，我国生猪存栏数量还在下降，环比下降了5%，同比下降了，这还是官方公布的数据，部分地区生猪存栏下降或许会更为严重，不然七月淡季猪价根本不会出现这么大的涨幅。不过需要注意的是，随着国内生猪价格的幅度上涨，目前养猪户补栏积极性已经有所提高，加上部分养猪大省正在加大养...

  一顿美味可口的工作餐成为很多上班族的***个难题。那么复工后的一日三餐该如何解决呢？餐饮业的机会来了，但是要如何做呢？目前，各地纷纷开展“放心工作餐”计划，上海80家餐饮品牌17240家门店参与，北京首批有50多家餐饮品牌逾300家门店参与，深圳则有79家餐饮品牌提供服务。这些餐企成为了上班族的“编外食堂”，通过无接触送餐上门...

  大力培育校园文化1.深入推进光盘行动。***持续开展食堂“光盘行动”，采取多种方式激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。结合实际制定节约用餐规范，建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制，引导师生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。2.开展各类校园活动。精心设计活动形式及载体，...

  有些家庭自己洗菜时也就是用自来水浸泡下，但我们这里一定是要用盐水浸泡的，这样才杀菌，你看，干净哇？”他随手拿起一颗菜，清清亮亮。蔬菜池旁边是水产池、禽肉池，每种食材都有对应的清洗池，不会交叉旁边的台子上摆着明亮光洁的刀具，每把刀的刀柄上都会有一种颜色的环，红色环带表切肉类的刀，绿色带表切蔬菜的刀，总之与盛放食材的筐颜色对应，一...

  企业员工在饮食方面的个人要求也要提供。国企在这一点上更为明显。员工来自不同地区,在饮食口味上有明显差别。上海洽哲餐饮承包公司强调,在为大型企业提供餐饮管理静安食堂承包服务时必须考虑到员工口味不同。醉明显的一点就是馒头和米饭的需求。家乡在南方的员工喜欢吃米饭,而北方人则更喜欢吃馒头。关键是,这类差别是一个硬性差别,让员工改变自己...

  有些家庭自己洗菜时也就是用自来水浸泡下，但我们这里一定是要用盐水浸泡的，这样才杀菌，你看，干净哇？”他随手拿起一颗菜，清清亮亮。蔬菜池旁边是水产池、禽肉池，每种食材都有对应的清洗池，不会交叉旁边的台子上摆着明亮光洁的刀具，每把刀的刀柄上都会有一种颜色的环，红色环带表切肉类的刀，绿色带表切蔬菜的刀，总之与盛放食材的筐颜色对应，一...

  餐饮管理人员必备的四项能力修炼一名合格的管理者必须具备知大势、行实事的能力，有强烈的服务意识与社会责任感，有过硬的专业技术能力，以及团队协作能力，并能够在工作中不断地提高自身的领导力与影响力。能力一：语言、观察、应变三效合一餐饮管理人员的语言组织能力能有效的与顾客建立良好的关系，同时也能解决员工之间的内部矛盾。餐饮作为服务行业...

  随着餐饮市场的日趋活跃，市场竞争越来越激烈，要在竞争中谋得一席之地，我们必须确立新的管理理念，增强适应市场需求的能力，打造质量服务品牌。本文介绍了餐饮业常用的六字管理法，相信会对大家有所启发。规范制度再健全，不能有效地执行下去，也不过是一纸空文，员工管理和工作衔接仍会是一盘散沙但若制度执行成了僵化，也会把规矩变成镣铐，锁住了自...

  上周我们行政部在征求大家意见，现在**好点了，要不要把统一订盒饭重新换回饭补，还是每个工作日25元。本来我是不希望变回去的，但是同事说订盒饭对我们来说有点亏，每周调休或者请假，这个盒饭没了还不补，太亏了！她这么一说，我又开始纠结了，可是换成饭补，我又很舍不得这样的好伙食，好吧，我知道我确实有点贪心了。昨天问了一圈，好像身边的男...

  三、承包费用及评分原则1、交纳费用：上交医院承包管理费用底价为4000元／月，投标人向玉屏侗族自治县中医院医院交纳报价保证金（5000元，未中标者现场退还保证金）,中标人交纳80000元质保金。医院为承包方提供水、电，承包方根据每月实际使用量缴纳水、电费。另外，水费的80%作为污水处理费（污水处理费6元/吨）。承包期间的所有投...

  北大路鲁山人是一百年前的“日本***美食家”，又被日本民众誉为“人间国宝级的艺术大师”，他**特行，旁涉陶艺和书画，倾力**多的是餐饮，创建美食家俱乐部、星冈茶寮等，开日本一代美食之风。他为美食贡献了毕生精力，终身不娶，把赚来的钱都花在吃喝玩乐上面，是当***本厨师**佩服的食神。**近我在看他的《日本味道》一书，获益良多，在...