研究结果证实L-阿拉伯糖能够通过有效压制高糖高脂饮食中的蔗糖吸收达到****水平，而通过降低循环血糖途径对于改善胰岛素抵抗，保护胰岛细胞正常生理功能，尤其是在增强糖耐量作用方面有重要意义。通过口服途径摄入适量L-阿拉伯糖对稳定血糖，减少糖尿病发生，维持健康生理状态具有重要意义。餐前食用L-阿拉伯...

茶氨酸在食品工业中的应用： 作为一种新兴的食品添加剂，茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性，可以普遍应用于点心类、糖果及果冻、饮料、口香糖等食品中。概括起来，茶氨酸主要应用在如下领域： （1）可作为茶饮料的品质改良剂 ，在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。 （2）可作为改...

L-肉碱天然存在于各种肉类和乳类中，因此可以从含L-肉碱的牛肉和牛乳中直接提取。文献报道，从450g牛肉浸膏中可提取得到0.6g结晶肉碱，从56kg牛乳中可提取含2%L-肉碱的乳糖粉末100g。然而提取法成本较高，在经济上不太合理。微生物发酵Chemicalbook法研究表明，许多微生物中也存在L-...

己二酸粉尘可以与空气形成性化合物，当达到极限范围时遇火星会发生，己二酸对环境有一定的危害，对水体和大气也会造成污染，下面介绍关于己二酸的应急处理措施：1.己二酸进入眼睛的场合，应该立即用流水清洗眼睛15Min以上，接受医生的医治。 2.己二酸附着皮肤的时候，需要用水和肥料清洗，粘在伤口上...

5、有利于婴儿健康 左旋肉碱属条件性婴儿必需营养物质，在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。婴儿左旋肉碱合成能力较弱，只有成人的12%，尤其是早产儿，必须补充外源性左旋肉碱，才能满足身体所需。左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用，而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程...

骨骼中有机物的70%～80%是胶原蛋白，骨骼中胶原蛋白的含量约占20%，胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合而不致流失。但是，骨骼中胶原蛋白的流失，会使骨中的含钙量降低，此时，如果只增加钙的摄取量，并不能改善骨质疏松的现象，主要是由于胶原蛋白的含量减少，钙质无法在骨中保住。所以，要从根本改善骨骼，也要从食物...

茶氨酸是一种对人类身体有益的氨基酸，它多存在于茶叶中，生活中常见的绿茶是茶氨酸含量比较高的存在，人体在吸收这种物质后，能增强身体的抗辐射能力，并能维持心脏健康，而且能******，茶氨酸在被人体吸收后，还能营***神经，可增强大脑功能，能让人类大脑皮层保持兴奋，能起到提神醒脑的重要作用，对人力的精神...

供给端：2020年，预计中国产能增加42万吨，相当于15%左右产能增长：华峰的25.5万吨新增产能（2019年底2020年初投产）、华鲁的16.6万吨己二酸（预计2020年底投产）；以及考虑到潜在的江苏大丰海力30万吨的产能复产预期，那么2020年的实际供应增速将是过去几年以来较快的一年；需求端，过...

环己烯法产能的迅速增长主要得益于其高采收率，更高的产品质量以及规模扩张之后更低的原材料单耗与能耗，以及副产物的利用更为简单，因此其大规模装置与环己烷法相比，其成本更低。据统计，两种工艺10万吨以上的同等规模的平均生产成本相差可达1500-2000元/每吨。因此，己二烯法在市场竞争中极具优势。随着国内...

茶叶中氨基酸的分布和数量受其种类，生长环境，栽培/加工方法等的影响很大，归根结底，它们都有自己的物理/化学性质。茶树种类：统计研究表明，小叶种比大叶种含有更多的茶氨酸，嫩叶幼芽的茶氨酸含量也高。毫不奇怪，有很多人坚持用温茶，感觉温柔的茶是较好的 - 虽然可能有点偏在这里，但无论如何它都有意义。栽培环...

L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一项主要是能压制水解双糖的酶，因此压制因摄入蔗糖（在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而导致的血糖升高；简称压制双糖水解的降糖作用。另一项主要是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的压制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的...

甲壳素经酸控制水解，可得微晶甲壳素，将后者粉碎，悬浮于水中，进行高速剪切作用，微晶甲壳素即作为悬胶体均匀分散在水中，形成稳定的凝胶状触变分散体。微晶甲壳素作为食品的增稠剂和稳定剂能优于微晶纤维素，可作为蛋黄酱、花生酱、芝麻酱、玉米糊罐头、奶油代用品、酸性奶油代用品等食品的增稠剂和稳定剂。甲壳素在高温...

补充左旋肉碱可以促进细胞内**酸脱氢酶的活性，从而促进葡萄糖的氧化利用，有利于延缓运动时的疲劳发生。运动时乳酸产生过多会增加血液和组织液的酸性，降低ATP的生成，导致疲劳发生，补充左旋肉碱可以减少过多乳酸，提高运动能力，促进运动性疲劳的恢复。氨是蛋白质降解的产物，也是运动性疲劳的识别标志，即使较低的...

L-阿拉伯糖普遍存在于粮食、水果等皮壳里，几千年人们都食用L-阿拉伯糖，但是现代社会由于农药、饮食习惯的改变，人们抛弃了粮食、水果的皮壳，导致日常饮食几乎摄入不到L-阿拉伯糖，也就产生大量的“三高一超”富贵病。普通蔗糖属于六碳糖，但是食用过量的蔗糖有很大危害，因此蔗糖也被称为“白色药片”。而作为五碳...

早在1975年，木村等人曾报告过茶氨酸具有缓和**引起中枢过度兴奋作用。事实上，茶叶中的**含量多于咖啡和可可（茶叶中**达2~5%，而咖啡豆中为1~2%），但由于茶氨酸的存在，人们在饮茶时反而能享受到一种咖啡和可可没有的旷怡身心的感觉。众所周知，在我们大脑表面可以测到α、β、σ和θ 4...

壳聚糖又名脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、聚氨基葡萄糖，为类白色粉末，无臭，无味。壳聚糖微溶于水，几乎不溶于乙醇。壳聚糖是一种阳离子聚胺，在pH< 6.5时电荷密度高（因此可吸附于阴离子表面并可与金属离子螯合）。壳聚糖是一种带有活泼羟基与氨基的线型聚电解质（可进行化学反应和成盐）。纯净的壳聚糖为白色或灰...

组氨酸算必需氨基酸吗？必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。它是人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不有合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨...

酒石酸左旋肉碱主要集中在肌肉。其意义在于该化合物的主要功能是为这种高度代谢组织的形式提供额外的ATP来源。由于其在动员脂肪到肌肉组织中的作用，L-肉碱的存在实际上有助于提高肌肉耐力，因为增加了能量供应。同时，通过保持肌肉糖原的储存和防止乳酸的积累，还有助于提高耐力。由于增加脂肪动员的能力，左旋肉碱酒...

壳聚糖的活性吸附中心是表面自由氨基，许多无机酸、有机酸和酸性化合物，甚至两性化合物都能被壳聚糖吸附结合。壳聚糖吸附低浓度游离酸的过程遵循甲分子层机制进行。吸附速度随着吸附介质的介电常数的减小而减慢。壳聚糖一般不溶于碱，但当甲壳素在均相条件下脱乙酰基或者将高度脱乙酰化的壳聚糖在均相介质中进行乙酰化反应...

供给端：2020年，预计中国产能增加42万吨，相当于15%左右产能增长：华峰的25.5万吨新增产能（2019年底2020年初投产）、华鲁的16.6万吨己二酸（预计2020年底投产）；以及考虑到潜在的江苏大丰海力30万吨的产能复产预期，那么2020年的实际供应增速将是过去几年以来较快的一年；需求端，过...

减重是否应该选择左旋？ 首先左旋肉碱不是必须的，它在你减重身材的形成过程中占的比重很小，很多人纠结要不要选择左旋肉碱的原因其实是因为他们所有的希望都寄托在那一瓶小小的补剂身上了，如果说在运动方案到位，饮食到位的前提下，左旋肉碱将会是锦上添花的存在，而究竟该不该选，就要看你其他方面的需求和条件，比如你...

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。茶氨...

茶叶中氨基酸的分布和数量受其种类，生长环境，栽培/加工方法等的影响很大，归根结底，它们都有自己的物理/化学性质。茶树种类：统计研究表明，小叶种比大叶种含有更多的茶氨酸，嫩叶幼芽的茶氨酸含量也高。毫不奇怪，有很多人坚持用温茶，感觉温柔的茶是较好的 - 虽然可能有点偏在这里，但无论如何它都有意义。栽培环...

鱼胶原蛋白肽适用人群： （1）18岁以上，水、油分泌不平衡、毛孔粗大、被黑头、痘印困扰、缺水怕衰老的女性/男性。 （2）30岁以上，尤其是生育过后的女性，皮肤松弛无弹性、眼睛周围开始出现皱纹皮肤粗糙、暗黄等怕衰老者。 （3）使用电脑一族：电脑辐射导致皮肤暗哑无光泽 胶原蛋白有良好的补水性和抗辐射作用...

作为一种新兴的食品添加剂，茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性，可以广泛应用于焙烤、糖果及果冻、饮料、口香糖等食品中。 概括起来，茶氨酸主要应用在如下领域： 1）可作为茶饮料的品质改良剂 ，在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。 2）可作为改善食品风味...

深海鱼胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和胶原蛋白肽，平常我们食用的猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白，但是它是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收，并且吸收率很低；而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽，肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间...

己二酸是脂肪族二元酸中有应用价值的二元酸,能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等,并能与二元胺或二元醇缩聚成高等分子聚合物等,主要用于合成尼龙66(盐)、聚氨脂和增塑剂。国内工业上主流的己二酸生产工艺采用环己醇或KA油(环己醇和环己酮的混合物)为原料,在铜钒催化剂的作用下经硝酸氧化生产己二酸,两种...

壳聚糖又名脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、聚氨基葡萄糖，为类白色粉末，无臭，无味。壳聚糖微溶于水，几乎不溶于乙醇。壳聚糖是一种阳离子聚胺，在pH< 6.5时电荷密度高（因此可吸附于阴离子表面并可与金属离子螯合）。壳聚糖是一种带有活泼羟基与氨基的线型聚电解质（可进行化学反应和成盐）。纯净的壳聚糖为白色或灰...

壳聚糖是自然界中“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”，在人体的生理活动中起到非常重要的作用。 性 状： 外观为白色，无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°C分解。不溶于水和碱溶液，可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸，以及...

茶氨酸可以是调动人体免疫细胞抵抗病毒、细菌以及***。茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动名为“伽马——德尔塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应。茶氨酸的更进一步作用机理，是继而再由T形细胞促进“干扰素”的分泌，形成人体抵御***的“化学防线”；每天喝5小杯茶，茶氨酸的摄入量...