洽哲餐饮除了提供食堂承包与餐饮管理同时还提供蔬菜配送饮食餐饮行业的发展,已经成为更有专业特色的行业类型,为了确保可以取得更佳的经营成绩,专业的管理服务,重点还在于可以带给实践的经营更好的服务。从管理到配套的服务,更重要的就是体现着很好配套性。洽哲餐饮作为专业的管理服务团队,除了提供食堂类的承包与餐饮管理的相关服务的话,同时还在...

  西式快餐VS中式快餐，哪个更发胖？在职场打拼的白领们，中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象，发胖似乎难以避免。西式快餐：一餐饭吃下热量比倚天所需热量还要多一克油能提供9千卡热量，以油炸和油煎肉食为主食的西式速食含...

  从菜品温度上比较，小碗菜比自选快餐要稍胜一筹。因为小碗菜的保温出品柜一般会有一点深度，以便于叠起几层碗放更多的菜品。自选快餐为了呈现的漂亮一点，保温出品柜的食盒比较浅。但二者在冬天都有一个同样的不足之处，就是菜品温度不高，顾客吃下去感觉不热，因为两种都几乎不用盖子，炒菜盖着容易变颜色。吃饭吃菜一定要有温度，太冷容易让胃不舒服，...

  随着餐饮市场的日趋活跃，市场竞争越来越激烈，要在竞争中谋得一席之地，我们必须确立新的管理理念，增强适应市场需求的能力，打造质量服务品牌。本文介绍了餐饮业常用的六字管理法，相信会对大家有所启发。规范制度再健全，不能有效地执行下去，也不过是一纸空文，员工管理和工作衔接仍会是一盘散沙但若制度执行成了僵化，也会把规矩变成镣铐，锁住了自...

  后勤安全管理的重要性展开分析和解读。现今，后勤工作要从战略和全局的高度，准确把握公司和电网发展理念、经营模式和服务方式的重大变化，找准后勤工作在建设“具有**国际**的能源互联网企业”中的功能定位，以新理念拓宽新格局，以新站位谋划新后勤，以新作风实现新担当，以新形象响应新期待，推动后勤工作不断实现新突破、创造新价值，以符合新时...

  并向客人提供不同酒水配合调制的鸡尾酒。形式便于工作接触交谈，气氛轻松。配合小吃，如拇指三明治、面包卷、小香肠、炸春卷等。酒会一般不设座椅，以便客人随意走动。酒会举行的时间较灵活，上午、中午、下午、晚上均可，时间—般延续两三小时。这段时间内客人可随意到达或退席，不受约束。BBQ烧烤一般以巴西，欧式烧烤为主，种类繁多的各式烧烤品种...

  要及时补充水分和盐分。按出汗量多少饮水，出汗量多，饮水量就应适当增多。另外，不能等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，应补充盐分，可选择一些运动功能饮料，或者在白开水和茶水中适量加点盐()。除此之外，每餐可做点菜汤、鱼汤、鸡汤等，可补充水分。二、起居：晚睡早起，着装以棉、麻、丝...

  并向客人提供不同酒水配合调制的鸡尾酒。形式便于工作接触交谈，气氛轻松。配合小吃，如拇指三明治、面包卷、小香肠、炸春卷等。酒会一般不设座椅，以便客人随意走动。酒会举行的时间较灵活，上午、中午、下午、晚上均可，时间—般延续两三小时。这段时间内客人可随意到达或退席，不受约束。BBQ烧烤一般以巴西，欧式烧烤为主，种类繁多的各式烧烤品种...

  复工企业人员流动，瞿溪市场监管所根据辖区实际情况，监督和指导条件充分的餐饮单位，为部分未设置食堂的企业提供快餐配送服务。瞿溪市场监管所多次对辖区内餐饮单位实地考察，对后厨环境、员工健康情况、原材料进货台账等进行重点检查，筛选出8家符合集体用餐配送条件的餐饮单位，与负责人充分沟通，在特殊时期以比较好惠的价格为企业员工提供菜可口的...

  一顿美味可口的工作餐成为很多上班族的***个难题。那么复工后的一日三餐该如何解决呢？餐饮业的机会来了，但是要如何做呢？目前，各地纷纷开展“放心工作餐”计划，上海80家餐饮品牌17240家门店参与，北京首批有50多家餐饮品牌逾300家门店参与，深圳则有79家餐饮品牌提供服务。这些餐企成为了上班族的“编外食堂”，通过无接触送餐上门...

  洽哲餐饮水煮肉片突破快餐传统壁垒，在新时代快餐模式上大受追捧长久以来，中式快餐受制于难以标准化，以及路边摊档繁多导致的品质参差不齐、品牌形象较差等因素，一直活在“脏、乱、差”的阴影里。互联网时代，造就了一种“快餐”文化，我们身处这样一个充满“快”文化和变革的时代，创新和效率成为这个时代的代名词。洽哲餐饮水煮肉片“十年磨一剑，一...

  成本要素门店经营管理第三要素是成本，一切经营的目的都是为了利润，那么经营过程中做好了业绩开源，但并不等于就有了利润，此时成本管控就尤为重要，门店成本主要分为四大块，装修设备前期投入成本、经营过程中原材料成本、经营过程中水电成本、经营过程中人力成本，前期投入成本为一次性固定投入，我们不做重点讨论，我们要解决的是后期经营过程中的成...